Al Derby Grill
di Monza
per salutare
l'estate in arrivo
Cliccate sul titolo e avrete la visione completa dell'articolo e delle foto
venerdì 31 maggio 2019
Perbellini omaggia il Giro d’Italia A Verona una torta per festeggiare
Perbellini omaggia il Giro d’Italia
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 1. GIUGNO
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 1. GIUGNO
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...Comitato scientifico Onav L’ingresso di Graziana Graziana Grassini Grassini
Comitato
scientifico
Onav
L’ingresso
di Graziana
 |
| Graziana Grassini |
Grassini
Graziana Grassini, enologa erede di Giacomo Tachis, entra nel Comitato scientifico di Onav. Un’autorevole presenza di cui si fregia l’organo che dal 2010 ispira l’Organizzazione nazionale assaggiatori di vino.
New entry alla Fattoria del Colle In cucina arriva Giovanni Rallo
New entry
alla Fattoria
del Colle
In cucina arriva
 |
| Giovanni Rallo |
Giovanni Rallo
In tempo di talent e reality, si può dire che Giovanni Rallo abbia vinto un vero e proprio casting per diventare il nuovo chef della Fattoria del Colle di Trequanda (Si). Ottanta i candidati in lista.
EnogAstrologia GEMELLI: A UN PRANZO… PREFERISCE UN VELOCE SNACK
EnogAstrologia
GEMELLI:
A UN PRANZO…
PREFERISCE UN VELOCE SNACK
NEI SUPERMERCATI KANGURO RITORNA IL SOTTOCOSTO
RITORNA
IL SOTTOCOSTO
NEI SUPERMERCATI
KANGURO... MA RESTA
FERMA LA QUALITA'
NEI SUPERMERCATI
KANGURO... MA RESTA
FERMA LA QUALITA'
La gioventù di Fontefico Ventata di novità da 2 fratelli
La gioventù
di Fontefico
Ventata
di novità
 |
| Emanuele e Nicola Altieri |
da 2 fratelli
Fontefico è un'azienda famigliare, ma a differenza di quello che si intende genericamente, ha un'età giovane. Ad avviarla infatti sono stati due anni fa i fratelli Emanuele e Nicola Altieri.
Siamo a Vasto (Ch) in un antico podere da 15 ettari che i fratelli hanno rilevato 22 anni fa. I vigneti vengono coltivati a un centinaio di metri d’altitudine e si affacciano sul Golfo di Vasto godendo si profumi e sapori provenienti dal mare. «La nostra intenzione - spiegano i due fratelli - è quella di riuscire a mettere in ogni bottiglia un pezzettino del nostro territorio e portarlo in giro per il mondo. Noi stessi siamo trascinati da quello che si respira da queste parti».L’azienda produce 40mila bottiglie all'anno (il 60% è Montepulciano d’Abruzzo, base e riserva; un 30% invece è per un vino bianco proveniente da Pecorino) e ne esporta più del 60% in 12 Paesi del mondo. L’azienda punta forte sulla caratterizzazione del singolo vitigno e sulla personalizzazione dei vini. Spicca, a questo proposito, un Cerasuolo del 2011 che, nonostante l’invecchiamento, ha saputo - non senza sorpresa - mantenere una freschezza tale da renderlo molto gradevole.
Alcune etichette Fontefico
«Abbiamo deciso di lavorare un po' di più sull'azienda e così il prezzo dei vini sale - spiegano i due fratelli - ma resta comunque contenuto. Sono vini che si possono comprare in cantina tra i 10 e i 20 euro a bottiglia. Poi ci sono anche le annate più vecchiotte per togliersi qualche sfizio. Noi non pensiamo che il Montepulciano d’Abruzzo debba limitarsi ad essere vino da pronta beva, ma che possa essere degustato con risultati molto positivi anche dopo 6 anni».
di Alberto Lupini
direttore
direttore
giovedì 30 maggio 2019
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 31 MAGGIO
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 31 MAGGIO
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...Weekend del vino sul Garda All’onore Chiaretto e Groppello
Weekend del vino
sul Garda
All’onore
Chiaretto
e Groppello
Una sfida tutta color rosa-rosso - tra le province di Brescia e Verona - di qua e di là del lago di Garda, all'insegna di due vini: il Chiaretto e il Groppello.
Oliveti Aperti, Patrizio Roversi: «Un'esperienza che serve al turista»
Oliveti Aperti,
Patrizio Roversi:
«Esperienza
Acido al posto della bibita 14enne ustionato in un bar a Milano
Acido al posto
della bibita
14enne
ustionato
in un bar
a Milano
Un giovane di 14 anni è stato ricoverato con ustioni all’esofago e allo stomaco dopo aver ordinato una gazzosa in un bar del centro di Milano. Al posto della bibita, la bottiglia conteneva una sostanza ustionante, probabilmente un prodotto utilizzato per le pulizie.
GIRO D’ITALIA 2019 TAPPA TREVISO SAN MARTINO DI CASTROZZA 31 MAGGIO
GIRO D’ITALIA 2019
TAPPA TREVISO
SAN MARTINO
DI CASTROZZA
31 MAGGIO
Il Giro d’Italia colora la Marca Trevigiana aspettando la partenza della 19^ tappa che porterà la Carovana Rosa da Treviso fino San Martino di Castrozza.
Le ricette di nonna Rina SPINACI ALLA PANNA
Le ricette di nonna Rina
SPINACI ALLA PANNA
Dosi per 4 persone: 1 o 2 scatole di spinaci tritati surgelati o 2 kg. di spinaci freschi, burro Lattebusche, sale, pepe, un quarto di panna Lattebusche.
Cottura: 10 minuti con gli spinaci surgelati, 50 minuti coi freschi
SPINACI ALLA PANNA
Dosi per 4 persone: 1 o 2 scatole di spinaci tritati surgelati o 2 kg. di spinaci freschi, burro Lattebusche, sale, pepe, un quarto di panna Lattebusche.
Cottura: 10 minuti con gli spinaci surgelati, 50 minuti coi freschi
mercoledì 29 maggio 2019
convivium2000.blogspot.com ha superato i 13.300 POST !
convivium2000.blogspot.com
ha superato i 13.300 POST !
 |
| CHI HA NASO... |
Cari amici... visitatori del nostro blog
Con i Menu del Buon Ricordo un viaggio gourmand nell’estate italiana
Con i Menu
del Buon Ricordo
un viaggio gourmand
nell’estate italiana
Lo propongono, dal mare ai monti, i ristoranti associati alla storica associazione. In regalo a chi lo degusta, il piatto dipinto a mano raffigurante la specialità del localeHotel Oberwirt... spaziale Una suite ispirata all’Apollo 11
Hotel Oberwirt...
spaziale
Una suite
ispirata
le ricette di nonna Rina TORTA SALATA RUSTICA
le ricette di nonna Rina
TORTA SALATA RUSTICA
Dosi per 4-5 persone: 1 pacchetto di pasta sfogliata surgelata, burro Lattebusche, poca farina, 1 cavolo, 100 gr. di pancetta affumicata,
cipolla, aglio, burro, prezzemolo, sale, pepe, un quarto di panna Lattebusche, 250 gr. di salsiccia.
TORTA SALATA RUSTICA
Dosi per 4-5 persone: 1 pacchetto di pasta sfogliata surgelata, burro Lattebusche, poca farina, 1 cavolo, 100 gr. di pancetta affumicata,
cipolla, aglio, burro, prezzemolo, sale, pepe, un quarto di panna Lattebusche, 250 gr. di salsiccia.
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 30 MAGGIO
IMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 30 MAGGIO
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...Centinaio all’assemblea Origin «Più difesa per i nostri marchi»
Centinaio
all’assemblea
Origin
«Più difesa
per i nostri
marchi»
«La tutela dei prodotti Dop e Igp è essenziale per diffondere una maggiore difesa dei nostri marchi di qualità da contraffazioni e imitazioni». Lo ha detto ministro delle Politiche agricole Gian Marco Centinaio.
Creatività e innovazione basi del successo nella pasticceria
Creatività
e innovazione
basi del successo
nella pasticceria
Èancora grande l’eco del successo di World Pastry Stars, l’appuntamento milanese che ha coinvolto AMPI a vario titolo e su più fronti, dal palco al backstage, dalla giuria alla co-conduzione.
martedì 28 maggio 2019
Consumi in calo, -8,2% in 7 anni Trentino in testa nella ristorazione
Consumi in calo,
-8,2% in 7 anni
Trentino in testa
nella ristorazione
Le famiglie italiane spendono sempre meno, soprattutto al Sud. Nel 2018 la spesa media è stata di 28.251 euro, con una perdita di 2.530 euro (pari all’8,2%) rispetto al 2011, per un totale di 60 miliardi di minore spesa. Cala anche la spesa per il cibo, mentre a tavola Trentino ed Emilia Romagna sono le regioni che spendono di più.
“Italia in Rosa”, 12ª edizione In vetrina 261 etichette
“Italia in Rosa”,
12ª edizione
In vetrina
261 etichette
Dal 7 al 9 giugno tornano in vetrina i migliori vini rosa italiani. A Moniga del Garda (Bs) è in programma infatti “Italia in Rosa” l’evento ad hoc più importante sul territorio nazionale.
A Prato da venerdì la festa del gusto che miscela sapienza, creatività e un... pizzico di audacia!
A Prato da venerdì
la festa del gusto
che miscela sapienza,
creatività e un...
pizzico di audacia!
Qui l'enogastronomia sta vivendo una vera e propria "new wave" del gusto tre giorni per gourmet appassionati si inaugura venerdì sera con un affascinante spettacolo di video arte immersivo in piazza del Comune
Symposia Mixology Event Due serate al Bulgari Hotel Milano
Symposia
Mixology
Event
Due serate
al Bulgari
Hotel Milano
Symposia, l’evento di mixologia che porta nei bar dei Bulgari Hotels&Resorts bartender di livello internazionale, fa tappa al Bulgari Hotel Milano il 21 e 22 giugno: due serate, 6 diversi cocktail ispirati al capoluogo.
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 29 MAGGIO
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 29 MAGGIO
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...L’apertura di Langosteria Paraggi A Portofino lo stile milanese
L’apertura
di Langosteria
Paraggi
A Portofino
lo stile milanese
AParaggi, suggestiva insenatura sulla strada tra Santa Margherita Ligure e Portofino (Ge) il ristorante Langosteria ha aperto i battenti in vista della stagione estiva.
L’enologia traina il Garda
L’enologia
traina
il Garda
Cibo, vino, olio, natura e architettura. Il Garda garantisce un’offerta turistica variegata capace di accontentare diversi target di turisti e in grado di evolversi nel corso del tempo.
lunedì 27 maggio 2019
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 28 MAGGIO
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 28 MAGGIO
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...
NY International Olive Oil Competition Puglia miglior regione al mondo
NY International
Olive Oil Competition
Puglia miglior
regione
al mondo
Èla Puglia la regione leader al mondo per la produzione di olio extravergine d’oliva. Ad annunciarlo è il New York International Olive Oil Competion 2019, il più grande concorso al mondo di settore.
Iscriviti a:
Post (Atom)