giovedì 29 febbraio 2024

I segreti della dieta di Sinner

 

I segreti della dieta 

di Sinner: dalle carote 

al pesce. 

Vincitore degli Australian Open (primo italiano a riuscirci nella storia del tennis), Jannik Sinner, classe 2001, segue una dieta particolare volta a migliorare le proprie performance sul campo. Dunque, scopriamo insieme alcuni ingredienti della dieta dell'altoatesino (con qualche sgarro, che non fa mai male)

I ristoranti stellati più longevi in Italia

 

Dal 12 Apostoli 

ad Arnaldo: 

i ristoranti stellati 

più longevi in Italia

Arnaldo-Clinica Gastronomica mantiene
la stella Michelin dal 1959
Nel novembre 1959 la Michelin decide di spargere le primissime stelle sui ristoranti della nostra Penisola. Ai tempi i macaron assegnati agli indirizzi italiani furono 89, oggi sono quasi 400. Ma quali sono i ristoranti stellati più longevi? Ripercorriamo la storia dei locali che hanno fatto la storia della Guida rossa italiana

DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 1. MARZO

 DIMMI QUANDO SEI NATO...  OGGI 1. MARZO


Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...

Extravergine in Umbria

 

Extravergine 

in Umbria, tra territorio e chef locali che esaltano l'olio regionale

In provincia di Perugia una due giorni all'insegna di territorio, persone, cibo ed extravergine di qualità. Presentati i dati della campagna olivicola 2023, per l'occasione organizzata anche una cena a 8 mani con 4 importanti chef della Regione. Abbiamo parlato con loro dell'importanza, e degli utilizzi, dell'extravergine in cucina

Un italiano su 4 "segue" il cibo sui social

 

Un italiano su 4 

"segue" il cibo sui social. 

Subito dopo ci sono i viaggi

Più di 1 italiano su 4 segue il tema cibo e alimentazione sui social media, con particolare attenzione per Cucina e alimentazione (28%), Viaggi (24%) e Musica (24%). Il “cibo” è l'argomento che gli italiani [...]

Cambiamento climatico? Cosa succede ai menu stagionali

 

Cambiamento climatico? Cosa succede ai menu stagionali 

e degustazione

Un viaggio nell’Italia dei ristoranti, da Nord a Sud, per capire se davvero la carenza di materie prime incide sulle scelte degli chef e quali strategie vengono adottate in cucina per mantenere alte stagionalità e qualità. Il clima che cambia orienta le scelte nei nomi di piatti e menu, ma anche degli stessi ingredienti

Le Olimpiadi a Parigi: è boom di prenotazioni

Le Olimpiadi a Parigi un volano per il turismo in Francia: è boom di prenotazioni

Le Olimpiadi a Parigi un volano per il turismo in Francia: è boom di prenotazioni

Per il periodo dei Giochi Olimpici del 2024, dal 26 luglio all'11 agosto, le ricerche di voli e le prenotazioni per la capitale francese sono aumentate. Quest'ultime del 125% rispetto allo stesso periodo del 2023. Le Olimpiadi saranno il più grande evento mai organizzato nel Paese transalpino

mercoledì 28 febbraio 2024

Slitta il concorso per le guide turistiche

 

Slitta il concorso 

per le guide turistiche: 

un'altra mazzata al turismo

Dopo il recente decreto legge che impedisce ai minori di essere impiegati come bagnini e il divieto agli studenti dei licei di poter fare gli apprendisti nel comparto turistico, un altro colpo pesante al turismo italiano

Cara gita scolastica, quanto mi costi?

 

Cara gita scolastica, 

quanto mi costi? 

Viaggi d'istruzione sempre più cari. 

E c'è chi resta a casa

Dopo la pandemia, anche gli studenti possono finalmente tornare a viaggiare, ma devono fare i conti con l'aumento esponenziale dei costi. Si parla di un +20%, un rincaro che molte famiglie non possono affrontare. Così capita che resti a casa metà della classe oppure che le scuole annullino i viaggi d'istruzione di più giorni

DIMMI QUANDO SEI NATO... DOMANI 29 FEBBRAIO

 DIMMI QUANDO SEI NATO...  DOMANI 29 FEBBRAIO


Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...

Come sta il turismo italiano rispetto all'Europa?

 

Come sta il turismo italiano rispetto all'Europa? Lusso e Usa le chiavi del successo

Confindustria Alberghi ha organizzato un incontro che è stato l'occasione per fare il bilancio sul 2023 degli hotel in Italia e sulle prospettive dell'anno appena iniziato. Numeri incoraggianti: i valori 2019 sono vicini. Salgono le percentuali di occupazione, ma anche i prezzi. Prezioso il ritorno del turismo americano e forte la spinta del lusso

Viaggiare in aereo a basso costo

 

Viaggiare in aereo a basso costo: ecco come risparmiare con Google Flights

La funzione di Google Travel offre un grande supporto per chi è alla ricerca di tariffe convenienti per viaggiare in tutto il mondo e permette, inoltre, di tenerle monitorare, in modo da non perdere la migliore offerta. Il colosso di Mountain View non è l'unico a offrire servizi simili. Oltre a esso ci sono diversi portali, come SkyScanner

convivium2000.blogspot.com: NUOVO RECORD 28.700 post!

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NUOVO RECORD 

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Dieci anni di Toast Day

 

Dieci anni di Toast Day: da semplice a gourmet, è un classico intramontabile

Il Toast Day si è iniziato a celebrare nel Regno Unito nel 2014 nell'ultimo giovedì di febbraio su impulso del Tiptree World Bread Awards e presto ha iniziato ad essere festeggiato anche negli Usa per poi assumere un carattere globale. Soprattutto a partire dal 2017 la diffusione del toast in Italia ha vissuto un momento d'oro tanto da vedere la nascita di diversi locali specializzati

martedì 27 febbraio 2024

DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 28 FEBBRAIO

 DIMMI QUANDO SEI NATO...  OGGI 28 FEBBRAIO


Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...

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Turismo, entro aprile oltre 172mila assunzioni

 

Turismo, entro aprile oltre 172mila assunzioni. 

Ma rimangono 

alcune criticità

Crescita del 13% rispetto allo stesso trimestre del 2023: le aspettative sulle presenze nel mese di aprile 2024 sono positive. Il dato rappresenta il 70% del totale previsto per l’intero settore del turismo: camerieri e cuochi le figure più richieste. Tra il divieto ai minori di fare i bagnini e ai liceali di avere contratti di apprendistato, però, alcuni nodi restano da sciogliere

Fatture false sullo Champagne: cinque arresti

 

Fatture false 

sullo Champagne 

per 220 milioni di euro: 

cinque arresti

Quarantatré le aziende italiane ed estere coinvolte e 17 le persone fisiche, tra agenti di commercio, consulenti e gestori della contabilità e della logistica, finite nella rete della Guardia di Finanza di Milano

Spaghetti si scrive con la h... finalmente anche in Germania!

 

Spaghetti si scrive 

con la h... finalmente 

anche in Germania!

Spagetti senza h sparisce dall'ortografia tedesca. È una delle novità contenute nell'elenco di nuove parole stilato dal Consiglio per l'ortografia tedesca ratificato ora anche dalla giunta provinciale di Bolzano

Agricoltura 4.0: nuove tecnologie (anche) nel mondo del vino

 

Agricoltura 4.0: le tecnologie rivoluzionano (anche) 

il mondo del vino

La tecnologia nei campi fa insomma correre le imprese rurali. A dirlo è l'Osservatorio Smart Agrifood, nato dalla collaborazione fra il Politecnico di Milano e il Laboratorio di ingegneria Rise della statale di Brescia

Gite scolastiche: possono diminuire nel 2024

 

Agenzie di viaggi: 

ecco perché 

le gite scolastiche 

possono diminuire nel 2024

Tra i motivi principali la poca chiarezza nel Codice degli appalti e le scuole che non capiscono le procedure del mercato elettronico per l'acquisto di beni e servizi per le pubbliche amministrazioni (MePA)

lunedì 26 febbraio 2024

Portorose, celebra il 26° festival della Malvasia

 

Portorose, in Slovenia, 

celebra il 26° festival 

della Malvasia

Il festival, in programma il 10 e l'11 marzo a Portorose, sulla costa slovena vicino a Trieste, è un appuntamento imperdibile nel calendario enogastronomico locale. La 26esima edizione si terrà nell'Hotel Slovenija

Multa a 3 stabilimenti balneari: alcol ai minori

 

Multa a 3 stabilimenti 

balneari: alcol ai minori 

e ristoranti aperti 

senza permesso

La multa è di 5mila euro, ma c’è anche la segnalazione alla magistratura per l’alcol che costituisce reato penale servito ai minori. In ballo la differenza tra licenze stagionali e annuali dei ristoranti all’interno dei bagni

Prezzi del latte: Lactalis multata per pratiche sleali

Prezzi del latte: 

Lactalis multata 

per pratiche sleali. 

L’azienda: Faremo ricorso

La Coldiretti è stata l’unica in Italia ad aver denunciato la multinazionale perché aveva modificato unilateralmente gli accordi e non aveva pagato il prezzo pattuito agli allevatori. Lactalis chiede un incontro con Lollobrigida

DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 27 FEBBRAIO

 DIMMI QUANDO SEI NATO...  OGGI 27 FEBBRAIO


Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...

Regina del turismo culturale? Roma!

 

Regina del turismo culturale? 

Roma! Ma è Firenze 

la più amata

Secondo il Report sul Turismo Culturale, Roma conta quasi il 60% delle recensioni delle prime 10 attrazioni più recensite, mentre a Piazza Duomo a Firenze il primato di attrazione culturale con Sentiment Score più alto

Pagamenti digitali: è boom del food delivery

 

Pagamenti digitali: 

è boom del food delivery 

ma non solo

I pagamenti digitali in Italia sono raddoppiati negli ultimi 5 anni, ma non ci sono più distinzioni tra ambiente fisico e virtuale. Cambia il metodo: si paga sempre più con lo smartphone, anche in bar e ristoranti

Passaporti, è sempre caos

 

Passaporti, è sempre caos: 

negli ultimi due anni 

bruciati 300 milioni

La situazione non si sblocca e il progetto “Polis” non decolla. Le associazioni turistiche sollecitano un incontro con il ministro: «Perdere opportunità di lavoro per una burocrazia incomprensibile non è più tollerabile»

domenica 25 febbraio 2024

DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 26 FEBBRAIO

 DIMMI QUANDO SEI NATO...  OGGI 26 FEBBRAIO


Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...

Il “naso elettronico” sostituirà il sommelier?

 

Il “naso elettronico” sostituirà il sommelier?

il prof. Luigi Odello
Le ultime scoperte in campo scientifico porterebbero proprio in questa direzione. Un'ipotesi, però, ancora lontana secondo quanto riferisce il professor Luigi Odello, presidente del Centro Studi Assaggiatori. D'accordo con lui Marco Spini, head sommelier di Ba Restaurant a Milano

Viaggio tra i fiori: 8 città... spettacolo da non perdere

 

Viaggio tra i fiori: 8 città dove la primavera è uno spettacolo da non perdere

Con la fioritura primaverile, non solo si assiste a uno spettacolo visivo mozzafiato, ma si avverte anche un senso di rinascita e vitalità dopo i mesi invernali e le città floreali diventano mete ambitissime. Le temperature si mitigano, gli alberi si vestono di foglie tenere e vibranti. I prati si tingono di verde brillante, mentre i campi si riempiono di fiori dai colori sgargianti. Ecco dove andare

Ecco la nuova casa del Buttafuoco storico

 

Ecco la nuova casa 

del Buttafuoco storico: 

è come un'enoteca 

contemporanea

Si trova in Piazzetta Buttafuoco Storico a Vigalone (Frazione di Canneto Pavese) accanto alla storica sede dove continueranno ad essere attivi gli uffici direzionali.

Torna a marzo il festival di Campo Tures

 

Amanti del formaggio? 

Torna a marzo 

il festival di Campo Tures

Dal 15 al 17 marzo si celebra a Campo Tures, nell’area vacanze Valle Aurina, la quindicesima edizione con degustazioni, espositori e laboratori che svelano le eccellenze casearie del territorio

Piacenza Expo: Fiera dei Vini 2024: ecco le date

 

Fiera dei Vini 2024: 

ecco le date dell'evento 

a Piacenza Expo

La seconda edizione dell'evento promuoverà l’idea di un vino «emozionale, conviviale e originale». Confermata anche l'iniziativa Messaggi in bottiglia: tre parole per il tuo vino, molto apprezzata nel 2023

Slow Wine Fair, aperta ieri la fiera del vino

 

Slow Wine Fair, aperta

ieri la fiera a Bologna

internazionale del vino

Per l'occasione, sono state chiamate diverse illustri figure del comparto come Giampiero Calzolari, Stefano Bonaccini, Daniele Ara e Brunella Saccone. Le conclusioni saranno affidate al ministro Francesco Lollobrigida