UN SMS DI…VINO AL GIORNO

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CHAMPAGNE O PROSECCO?


Champagne o Prosecco?
Che per bagnarsi il becco
vadano bene tutti e due
sarei d’accordo con le tue
deduzioni. Ma per me, italiano,
bere prosecco non mi pare strano





Dal libro “in 160 BATTUTE … 500 SMS IN RIMA

LA NUOVA SOMMELLERIE

AL CONGRESSO NAZIONALE 
DELL'ASSOCIAZIONE SOMMELIER

C’è aria nuova nell’Associazione italiana dei sommelier.

UN ESPERIMENTO INTERESSANTE

Guida turistica 

e guida sensoriale: 

l'arte del narrare

Roma, un gruppo di turisti si accinge a visitare la chiesa di Sant'Ignazio. Qualcuno è curioso

CIOCCOLATINO A CUORICINO

I SIGNORI DEL MARKETING DICONO:
"CIOCCOLATINO A ... CUORICINO"

 Immaginatevi di essere una grande multinazionale

IL VINO ITALIANO PIACE

IIL VINO ITALIANO PIACE E...
RIMANE IL PIù VENDUTO NEL MONDO


Mentre i consumi interni continuano a calare

VENDEMMIA 2013 IN SINTESI

ECCO DALL'ASSOENOLOGI  
LA VENDEMMIA 2013 IN SINTESI
2013 decisamente meglio del 2011 e del 2012.

UN SMS DI…VINO AL GIORNO

UN   SMS DI…VINO AL GIORNO

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MORELLINO CORRI E VA


La rima più facile col vino

per qualcuno è il Morellino

ma per altri il Vermentino

e altri ancora “Scalandrino”

C’è poi, bella tra le belle,

la riserva “Sentinelle”


Dal libro “in 160 BATTUTE … 500 SMS IN RIMA 

BAMBINI E OLFATTO

BAMBINI E ABERRAZIONE
DELLA SEMANTICA SENSORIALE

 Tra le molte, entusiasmanti esperienze che l'analisi sensoriale mi ha permesso di fare,

VIVA GLI AUTOCTONI

VIVA GLI AUTOCTONI
MA NON ESTREMIZZIAMO


Per lavoro degusto di tutto: non solo vino ovviamente. Distillati per esempio, in purezza così come sapientemente miscelati in fantastici cocktail, o anche acque minerali, the, caffé.

A FINE ANNO BOLLICINE PER TUTTI

PREVISIONI PER LA FINE DELL'ANNO

VOLERANNO 4,2 MILIONI DI TAPPI

Secondo le stime, alla fine del 2013 in Italia si saranno consumate 140 milioni di bottiglie di bollicine (158 milioni nel 2010, record assoluto),per un giro d’affari vicino a 900 milioni di euro (-1,1%).

CARPINETO A CALGARY

Il tour di Carpineto in Canada (rappresentato da Zaccheo jr) a Calgary BA non poteva non fermarsi a Willow Park 20th (Charity Wine Auction) con Bob Matthews Chef at La Chaumiere Bruce Evans e Louise Trevor della Galileo Wines e scattare una foto ricordo dello splendido incontro

CESARI: MESSE DI MEDAGLIE

UMBERTO CESARI: ANCORA 
 TANTI RICONOSCIMENTI


Un'altra messe di medaglie per l'azienda di Umberto Cesari in Asia

CARPINETO A EDMONTON

Select Restaurant, Edmonton AB
Owner Jodh Singh
Chef Owen Whitinger
Carpineto winemaker's dinner

LA COREA AMA IL VINO ITALIANO

SIMPLY ITALIAN GREAT WINES: 
TOUR  IN ASIA PER PROMUOVERE 
LA CULTURA ENOICA TRICOLORE

 La qualità del vino italiano, uno dei fiori all’occhiello della nostra cultura, ha lasciato il segno anche nel cuore dell’Estremo Oriente,

CARPINETO IN GIRO PER IL CANADA

Ecco alcuni degli appuntamenti importanti di Carpineto
in Canada e in particolare nella città di Calgary

Ristorante il Sogno Calgary, AB, Canada
Carpineto winemar dinnerke

Restaurant owner Patricia Koyich

Carpineto

Wine dinner

La famiglia Flaviano
Ristorante Franca

CESARI IN CANADA E MESSICO

Cesari: Grande successo 
per "Vieni con me 
in Emilia Romagna"

Umberto Cesari ha celebrato a Montreal e Città del Messico il cibo, il vino e la cultura

MICHELE CHIARLO. UNA MENZIONE SPECIALE

MICHELE CHIARLO ANCORA SUGLI SCUDI

Dopo i tanti riconoscimenti in Italia e soprattutto all'estero, per i suoi impareggiabili vini, Michele Chiarlo ha avuto la soddisfazione di ricevere una menzione speciale per il ripristino e la ristrutturazione di un borgo rurale che rispecchia le caratteristiche architettoniche delle costruzioni nelle Langhe. Si tratta del Palas Cerequio Barolocru Resort che sorge al centro dei vigneti dai quali scaturisce il grande Barolo Cerequio.

UMBERTO CESARI: LA VIA IN ROSè

ECCO LA VIE EN ROSé
DI UMBERTO CESARI

Se mai ci fosse bisogno di una prova concreta e inconfutabile (la
famosa "pistola fumante")

UN SMS DI...VINO AL GIORNO

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UN SMS DI…VINO AL GIORNO



ALBANA


Ti sembrerà una cosa strana
ma è stato il vino Albana
il primo vino bianco d’Italia
a meritare quella medaglia
che è la “G” tanto ambita
di denominazione Garantita



Dal libro “in 160 BATTUTE … 500 SMS IN RIMA 

MICHELE CHIARLO: VEMDEMMIA TARDIVA

Michele Chiarlo! La vendemmia 2013 sarà ricordata come una delle più tardive ma aspettatevi grandi profumi, carattere piemontese e...

... longevità !

AI GIOVANI PIACE PICCANTE

Novembre è il mese giusto per parlare di peperoncino, pepe e piccantezza.