martedì 18 ottobre 2016

SALENTO: LA VENDEMMIA CHE... PIZZICA

La vendemmia 

... che pizzica

Nella Tenuta Marano

La vendemmia che pizzica

In terra di Salento nel regno del Negroamaro

In terra di Salento nel regno del NegroamaroVendemmia a ritmo di pizzica nella Tenuta Marano del Salento. Se il vino è il canto della terra, nel Salento si trasforma in pizzica, la danza più famosa che ha oltrepassato i confini nazionali per diventare un fenomeno mondiale.  Siamo nelle Terre del Negroamaro a Guagnano, dove spirano e si incontrano le brezze dei due Mari, lo Jonio e l’Adriatico, e dove negli ultimi anni è sorto uno dei più importanti poli enologici della Puglia. 




Vini curati dall'enologo Palmisano

Vini curati dall'enologo Palmisano
I grappoli, raccolti a mano e selezionati uno a uno, vengono portati in cantina per diventare ottimi vini, firmati dall’enologo Giacomo Palmisano.
Tredici le etichette, tra spumanti e vini, che danno il carattere alla giovane azienda Tenuta Marano, con Natasa Zdravkovic, sales manager e Marco Ricciato responsabile amministrativo.  Ecco quindi dai vigneti nascere gli spumanti di negroamaro sempre più apprezzati dai mercati nazionali e internazionali e oggetto di numerosi premi e riconoscimenti: lo Spumante  Baldassarri nella sua versione brut e dry, uno spumante bianco ricavato dal vitigno negroamaro a bacca nera, metodo charmat

In onore dell'imperatore Carlo V

In onore dell'imperatore Carlo V
Spumante Carlo V: in onore dell’imperatore Carlo V, che governava un impero così vasto dove, si diceva non tramontasse mai il sole, il Carlo V, è un rosè ricavato con metodo charmat dal negroamaro nelle sue versioni brut, dry e dolce.
Ma nel cuore della dop Salice Salentino, non potevano mancare due Salice Salentino dop molto importanti: Raritas Salice Salentino dop e Tama, Salice Salentino dop riserva. Tenuta Marano propone anche il Centovite Primitivo dop di Manduria e l’Ameno, primitivo igp del Salento.

Sine e Puro, None e Ameno

Per i bianchi ecco Sine, uno chardonnay Igp Salento e Puro, un verdeca igp Salento. La gamma si completa con il rosato None, un Salento Igp di Negroamaro dal colore rosa corallo ideale per aperitivi, carni bianche alla griglia e piatti a base di pesce e il rosso Ameno, un negroamaro vinificato in purezza igp Salento. E per concludere con un autore celebre il filosofo Arthur Shopenhauer: “Chi non ama le donne, il vino e il canto, è solo un matto, non un santo”.
Ulteriori dettagli scrivendo a  spiaggepuglia@gmail.com

Vinoecibo

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