Il risveglio dei Vini Vulcanici

Vinitaly 2017, domenica 9 aprile si apre il sipario…

di scena i Colli Euganei

Iniziato il conto alla rovescia per l’apertura della 51° edizione di Vinitaly, il salone internazionale dei vini e distillati. Il count down finirà domenica alle 9.30 quando i tornelli della Fiera di Verona cominceranno a girare per gli ingressi di migliaia di operatori e appassionati del mondo del vino. Il prezzo del biglietto è volato a 80 euro, che scendono però a 75 se acquistato in prevendita. Formalmente, l’accesso è riservato agli operatori del settore, in realtà poi è molto facile anche per i non addetti ai lavori entrare. L’offerta per i visitatori è sempre più ampia, oltre al vino che ovviamente la fa da padrone, con tasting liberi e guidati di ogni genere, un ruolo importante è giocato anche dalla cucina e da appuntamenti culturali ad ampio respiro.

Ad aprire il calendario ufficiale degli appuntamenti della fiera per i vini Euganei, una degustazione sui vini vulcanici che si terrà al Palaexpo in Sala Tulipano alle 11.00 del 9 aprile, con i Colli Euganei che rappresentano la loro vulcanicità, declinata in chiave minerale e longeva, con un Moscato secco del 2011. Al termine della degustazione l’appuntamento è al Pad 5 Stand E7 per l’inaugurazione dello stand del Consorzio Vini Colli Euganei. L’occasione sarà anche quella del lancio di Vulcanei 2017 che quest’anno si svolgerà al Castello del Catajo il 6 e 7 maggio, in quel di Battaglia Terme , proprio alle pendici delle dolci e sinuose formazioni collinari che danno vita al miglior terrorir che vignaiolo possa aspirare. Tornando al Vinitaly, dopo il taglio del nastro e la presentazione dell’evento affidata al giornalista col cappello Carlo Zucchetti, sarà tempo per tutti i presenti di assaggiare il piatto di Vulcanei 2017 preparato dagli chef Roberto Zanca e Matteo Cazzin. Alle 15.30 ancora protagonisti gli euganei allo stand della Regione Veneto per presentare il progetto “Innestastorie”, dove 4 scrittori si sono cimentati a raccontare 4 territori del vino. La voce dei Colli Euganei sarà quella della blogger di viaggi Cristina Rampado, che ci emozionerà con i suoi ricordi di bambina cresciuta tra le vigne. Ultimo appuntamento di domenica 9 aprile, ancora una degustazione, allo stand della Regione Veneto, che mette a confronto le caratteristiche di 6 vini bianchi di Colli Euganei, Gambellara e Soave: le terre vulcaniche del Veneto.

Lunedì l’appuntamento è alle 13.00 al Pad 5 Stand E7 con lo show cooking degli delle Tavole Tauriliane. A seguire alle 14.30 degustazione riservata alle Enoteche Vinarius. Martedì alle ore 11.30 avrà luogo la degustazione di Fisar Padova con i formaggi affinati nelle vinacce euganee della latteria Moro, in abbinamento ai vini bandiera del territorio. Al termine show cooking con lo chef Mario Mescolin, protagonisti gli asparagi, prodotto notoriamente di difficile abbinamento con il vino, metteranno alla prova i moscati secchi euganei. Ancora martedì alle 15.00 un momento dedicato al rito padovano per antonomasia, lo spritz. E sarà a firma dell’Enoteca di Arquà Petrarca che ne ha messo a punto la ricetta e registrato il marchio: “spritz euganeo”. Moltissimi quindi gli appuntamenti della Denominazione Euganea presente a Vinitaly, con 7 aziende espositrici presso lo stand consortile, oltre ad altre 11 che avranno i vini al banco del Consorzio. Altri 13 produttori saranno presenti con propri stand in altri padiglioni della Fiera. Non resta che ricordare i premi di quest’anno del Concorso internazionale del Vinitaly che conferma e rimarca l’eleganza e la finezza del Fior d’Arancio spumante:

COLLI EUGANEI FIOR D’ARANCIO DOCG SPUMANTE DOLCE 2016

AZIENDA AGRICOLA CA’ DEL COLLE DI FACCHIN MAURO - VO’ (PD)

Punteggio 91

COLLI EUGANEI FIOR D’ARANCIO DOCG SPUMANTE DOLCE 2016

CANTINE DEI COLLI TRAMONTE SRL - TEOLO (PD)

Punteggio 91

COLLI EUGANEI FIOR D’ARANCIO DOCG SPUMANTE DOLCE “MAELI” 2015

AZIENDA VITIVINICOLA MAELI - TORREGLIA (PD)

Punteggio 91

COLLI EUGANEI DOC ROSSO “ORTONE” 2013

QUOTA 101 - SOCIETÀ AGRICOLA SRL - TORREGLIA (PD)

Punteggio 90

COLLI EUGANEI FIOR D’ARANCIO DOCG SECCO “BIANCO INFINITO” 2015

AZIENDA VITIVINICOLA MAELI - TORREGLIA (PD)

Punteggio 90

COLLI EUGANEI FIOR D’ARANCIO DOCG SPUMANTE DOLCE 2016

QUOTA 101 - SOCIETÀ AGRICOLA SRL - TORREGLIA (PD)

Punteggio 90

PROSECCO DOC SPUMANTE EXTRA DRY GRAND CUVEE 2016

TERRE GAIE SRL - VO’ (PD)

Punteggio 90

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