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giovedì 31 maggio 2018

Dal mare della Norvegia l’eccellenza dello stoccafisso

Dal mare 

della Norvegia
l’eccellenza 

dello stoccafisso


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Da secoli alcuni piatti della tradizione gastronomica italiana e mediterranea si basano su un ingrediente che proviene da molto lontano,

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DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 1. GIUGNO

DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 1. GIUGNO

Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...
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Più controlli sulle spiagge italiane

Divieti su sigarette, 

cibo e plastica
Più controlli 

sulle spiagge 

italiane


Ad ogni estate i suoi divieti sulle spiagge o nelle località turistiche più gettonate.

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Universo pizza. Passi da gigante ...verso l'alto

Universo pizza
Passi da gigante

...verso l'alto

Prima in pizzeria ci si andava senza badarci troppo, ora invece si fanno scelte mirate:
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Concorso l'Oro del Garda: Agraria Riva e Le Videlle prime

Agraria Riva del Garda 

e Le Videlle
prime nel concorso 

L'Oro del Garda

Il concorso del Consorzio Olio Garda Dop, giunto alla sua sesta edizione, ha visto Le Videlle distinguersi nella categoria fruttato leggero mentre Agraria Riva del Garda

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PROVERBIO (O DETTO) DEL GIORNO: VENERDI' 1. GIUGNO

PROVERBIO (O DETTO) 
DEL GIORNO:
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INSALATA DOLOMITICA

INSALATA

DOLOMITICA 

Insalata dolomitica 

Ricetta per 4 persone

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Tipicità in Blu, alla 5ª edizione si parla di mare

Tipicità in Blu, 

alla 5ª edizione
si parla di mare, 

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LE PILLOLE DEL 1. GIUGNO

LE PILLOLE
DEL 1. GIUGNO
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DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 31 MAGGIO

DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 31 MAGGIO

Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...
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Concours Mondial de Bruxelles 434 medaglie all’Italia

Concours Mondial 

de Bruxelles
434 medaglie 

all’Italia, 

Puglia al top


Il Concours Mondial de Bruxelles, giunto alla 25ª edizione, si è svolto quest’anno in Cina. Con un totale di 12 medaglie,

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Risto-albergatore in 3 giorni a casa tua

Risto-albergatore 

in 3 giorni a casa tua
L'ultima folle idea 

dell'Horeca fai-da-te


Chiunque può essere un ristoratore o un albergatore. Il messaggio di Home Restaurant Hotel

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Dal Birrificio Hibu,Mango Li Cani

Dal Birrificio Hibu, 

Mango Li Cani
La Fugace dedicata 

all'arrivo dell'estate


Il mastro birraio Raimondo Cetani del Birrificio Hibu crea la Mango Li Cani, la sua birra “fugace”,

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EnogAstrologia GEMELLI: A UN PRANZO…

EnogAstrologia

GEMELLI: A UN PRANZO…

PREFERISCE UN VELOCE SNACK
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PROVERBIO (O DETTO) DI OGGI 31 MAGGIO

PROVERBIO (O DETTO) 

DI OGGI 31 MAGGIO
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Dalla pizza al gelato, dai Bedussi a Brescia

Offerta vincente? 

È la qualità a deciderlo
Dalla pizza al gelato, 

dai Bedussi 

a Brescia


Tutto è nato là dove vi erano due distributori di benzina nella zona nord di Brescia a poche centinaia di metri dallo stadio e dall'Ospedale Civile.

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Il Parmigiano Reggiano spopola all'estero il 38%

Il Parmigiano Reggiano 

spopola all'estero il 38%

 della produzione 

fuori dai confini

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LE PILLOLE DEL 31 MAGGIO

    LE PILLOLE
DEL 31 MAGGIO
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mercoledì 30 maggio 2018

LE PILLOLE DEL 30 MAGGIO

  LE PILLOLE
DEL 30 MAGGIO
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Combi-Vapore di Rational Il “sous-chef”

Combi-Vapore 

di Rational
Il “sous-chef” 

di Marco Lim


Una cucina tecnologica quella proposta da Rational con il Combi Vapore che consente ai cuochi di preparare ricette tradizionali aumentando la qualità,

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Orobica Food, non solo eccellenze


Orobica Food, 

non solo eccellenze
ma servizi 

per il mondo 

Horeca



Da alcuni anni si riscontra sempre più interesse per il mondo enogastronomico,

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Sapori Sinceri, il gusto di una volta

Sapori Sinceri, 

il gusto di una volta
La linea Food service 

di Demetra Food

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DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 30 MAGGIO

DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 30 MAGGIO

Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...
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Sport, un toccasana per il fisico

Sport, un toccasana 

per il fisico
Sfatate le 10 scuse 

per non praticarlo


Dal "dolorino" alla pigrizia, dalla mancanza di tempo

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Oleum Olivarum la carica dei 211

Oleum Olivarum
la carica dei 211

Gli organizzatori del 21.esimo Oleum olivarum, la locale Comunità degli Italiani in Croazia, a
Crassizza, nei pressi di Buie, si stanno fregando le mani
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Cannolo Festival 2018 I fratelli Biscari vincono per la 2ª volta

Cannolo Festival 2018
I fratelli Biscari 

vincono 

per la 2ª volta


Due edizioni e per entrambe si sono confermati vincitori i tre maestri pasticceri

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PROVERBIO (O DETTO) DEL GIORNO MERCOLEDI' 30 MAGGIO

PROVERBIO (O DETTO) 

DEL GIORNO:
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lunedì 28 maggio 2018

Idb Group e le declinazioni del Panettone


Idb Group e le declinazioni 

del Panettone
È sempre ora 

del Re dei dolci 

italiani

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Italia in Rosa, 11ª edizione

Italia in Rosa, 

11ª edizione
Tre giorni 

di degustazioni 

e masterclass


Tre giorni, 170 cantine, oltre 200 etichette. Sono questi i numeri (da record)

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DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 29 MAGGIO

DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 29 MAGGIO

Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...
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Liquori adatti per l’aperitivo

Bitter, Rabarbaro, 

Anisé, Vermouth 

Liquori adatti 

per l’aperitivo



Nelle vecchie osterie di una volta ci si andava per sentire le ultime notizie, per comprare il vino da consumare anche a casa e per bere degli aperitivi liquorosi

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L’evoluzione della cucina Dal Paleolitico al “foraging”

L’evoluzione 

della cucina
Dal Paleolitico 

al “foraging”

Da un po’ di tempo a questa parte, la domanda che si stanno ponendo tutti i curiosi del settore food è: “Come siamo arrivati nel 2018

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PROVERBIO (O DETTO) DEL GIORNO: MARTEDI' 29 MAGGIO

PROVERBIO (O DETTO) 

DEL GIORNO:
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Alcol, può causare 7 tipologie di tumore

Alcol, può causare 

7 tipologie di tumore
Il pericolo aumenta 

se associato al fumo

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Il 31 maggio Una cena a sostegno della fotografia etica

Il 31 maggio

Una cena a sostegno 

della fotografia etica
A 8 mani, al Birichin 

di Nicola Batavia



Giovedì 31 maggio una cena con protagonisti 4 grandi cuochi: i due membri Euro-Toques Nicola Batavia e Stefano Sforza, con Andrea Ribaldone e Nicola di Tarsia.

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LE PILLOLE DEL 29 MAGGIO

   LE PILLOLE
 DEL 29 MAGGIO

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domenica 27 maggio 2018

EnogAstrologia:GEMELLI: A UN PRANZO…PREFERISCE UN VELOCE SNACK

EnogAstrologia 

GEMELLI: A UN PRANZO…

PREFERISCE UN VELOCE SNACK
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PROVERBIO (O DETTO) DEL GIORNO: DOMENICA 28 MAGGIO

PROVERBIO 
(O DETTO) 

DEL GIORNO:
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Italia, regina della pasta in Europa

Italia, regina 

della pasta in Europa
3 piatti su 4 

arrivano 

dal Belpaese


Secondo elaborazioni dell’Associazione delle industrie del dolce e della pasta italiane su dati Istat, l’Europa è il mercato

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Moda, cucina ed editoria a Cibo Nostrum

Moda, cucina 

ed editoria 

a Cibo Nostrum
Una masterclass 

tra libri 

e gastronomia


Nell’ambito della 7ª edizione di Cibo Nostrum, la grande festa della cucina

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DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 28 MAGGIO

DIMMI QUANDO SEI NATO...  OGGI 28 MAGGIO
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...
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In città o fuori? Che conta è l’impronta






In città o fuori? 

Che conta è 

l’impronta



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Cascina Elav, al via la stagione estiva

Cascina Elav, 

al via la stagione estiva
Si comincia 

con un mercato 

agricolo


In occasione dell'inizio della bella stagione, Cascina Elav riapre

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Rive Divine 2018 4.Edizione a Vittorio Veneto

Rive Divine 2018 


a Vittorio Veneto 

rivedivine2018

10 giugno 


Quarta Edizione

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LE PILLOLE DEL 28 MAGGIO

 LE PILLOLE
DEL 28 MAGGIO
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Le bevande sodate Bitter Salfa

Le bevande sodate 

Bitter Salfa 

ritornano dietro 

al bancone del bar

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PROVERBIO (O DETTO) DEL GIORNO: DOMENICA 27 MAGGIO

PROVERBIO 
(O DETTO)
DEL GIORNO:
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Pacchetti turistici, c’è il testo definitivo

Pacchetti turistici, 

c’è il testo definitivo
Confindustria 

Alberghi: 

Così, meno rischi

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Pasta Fini e Le Conserve della Nonna

Pasta Fini e Le Conserve 

della Nonna
Nuove proposte, 

dal gusto 

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Gli italiani non rinunciano all'espresso

Gli italiani 

non rinunciano 

all'espresso
260 euro di spesa 

pro capite annua

Toglieteci tutto, ma non il caffè! Meglio se espresso. È questa la tipologia di caffè

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