Dove festeggiare la Pasqua 2025: 20 hotel e ristoranti da provare
Le migliori esperienze gastronomiche e di soggiorno per Pasqua 2025 in Italia offrono un mix perfetto di tradizione e innovazione. Pranzi gourmet in hotel esclusivi, menu creati dai grandi chef e attività pensate per famiglie. Un'opportunità unica per vivere una Pasqua indimenticabile, tra delizie culinarie e momenti di relax
La Pasqua 2025 rappresenta l'occasione ideale per vivere un'esperienza gastronomica esclusiva in alcune delle location più belle e raffinate d'Italia. Che si tratti di un pranzo tradizionale, una reinterpretazione creativa delle specialità pasquali o un soggiorno che combini cucina gourmet e benessere, questa selezione di 20 proposte offre il meglio per ogni tipo di esigenza. Dalle terrazze panoramiche di hotel di lusso alle atmosfere intime dei relais immersi nella natura, ogni destinazione è pensata per rendere la Pasqua un'esperienza indimenticabile. I menu speciali ideati dai grandi chef, le attività per famiglie e le opportunità di relax nei centri benessere uniscono tradizione e innovazione, celebrando la bellezza della stagione.
Pasqua, le abitudini degli italiani
La Pasqua è un momento di tradizione e convivialità, con una crescente attenzione allo spreco alimentare. Secondo l’Osservatorio Shopping di DoveConviene, solo l’1,8% degli italiani getta via gli avanzi, mentre l’86% li consuma nei giorni successivi, il 10% li congela, l’8% li riutilizza in nuove ricette e il 3% li condivide. Carne e dolci sono i principali avanzi (36%), seguiti da antipasti (27%) e primi piatti (11%). Per il pranzo di Pasqua, quasi il 50% degli italiani spenderà tra 50 e 100 euro, mentre il 30% tra 100 e 200 euro. L'uovo di cioccolato è considerato caro da oltre la metà dei consumatori, ma solo il 17% rinuncerebbe a questo dolce tradizionale.
L’81% festeggerà con un pranzo in famiglia, mentre l’8% sceglierà il ristorante. I piatti principali includono agnello o capretto arrosto (55%) e pasta fresca fatta in casa (30%). Per i dolci, la colomba domina (39%), seguita dalla pastiera napoletana (27%) e dalle uova di cioccolato (26%). Tuttavia per quanti scelgono di trascorrere la Pasqua fuori dalle mura domestiche, ecco una selezione di posti da tenere in considerazione.
Pasqua, dove festeggiare
47 Boutique Hotel a Roma, pranzo con vista
Anantara Convento di Amalfi: colazione speciale e non solo
Boscareto Spa & Resort a Serralunga d'Alba, un pacchetto famiglia
Ca' del Profeta, un percorso degustazione legato al territorio
Casa Malgarini a Roma, una Pasqua immersa nel verde
Daniel Canzian a Milano, due opzioni d'autore
Essenza a Terracina: la Colomba Essenziale protagonista
Ippolito a Fiumicino, Pasqua comincia già a colazione
La Cucina, a Rho sbarca la tradizione campana
Le Marne Relais, una Pasqua d'arte a Costigliole d'Asti
Mandarin Oriental, a Milano una Pasqua in 5 tocchi
Mirabella Restaurant, festa sul lago di Iseo
Morelli Milano, la tradizione viene reinventata
Musa Lago di Como, a Sala Comacina una Pasqua di lusso
Ristorante Calamosca, una Pasqua sul Golfo degli Angeli in Sardegna
Rosewood Castiglion del Bosco, relax tra i vigneti toscani
Tenuta de L'Annunziata, una Pasqua tranquilla nel Comasco
Terradamari, sulle tracce di Montalbano
Terrazza Bousquet, un viaggio nei sapori sorrentini
Tivoli Palazzo Gaddi Firenze, una Pasqua floreale
47 Boutique Hotel a Roma, pranzo con vista
Il 47 Boutique Hotel, uno degli hotel più green di Roma, celebra Pasqua 2025 con un menu speciale preparato dallo chef Maurizio Lustrati. L’hotel, l’unico in città a vantare la certificazione Green Globe, è il luogo ideale per un’esperienza che unisce sostenibilità, design e cucina gourmet. Il pranzo pasquale si svolgerà sulla terrazza del 47 Circus Roof Garden, con un'alternativa al 47 Parole in Libertà Bistrot in caso di maltempo.
Il menu comprende piatti come il casatiello e la torta al formaggio accompagnati dall'olio evo 47, il cuore di carciofo ripieno di tartufo, il risotto agli asparagi con limone fermentato, le uova 65° su crema di spinaci con crostini di pane e fonduta di parmigiano, e per concludere la pastiera 47 come pre-dessert. Il prezzo per persona è di 85 euro, con l’opzione di abbinamento vini a 40 euro.
Anantara Convento di Amalfi: colazione speciale e non solo
La domenica di Pasqua, il 20 aprile, il Ristorante Dei Cappuccini dell’Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel, offre una colazione speciale con l'apertura delle uova di cioccolato, seguita dalla tradizionale Caccia alle uova nel giardino dell'ex Convento, dove le famiglie potranno divertirsi immersi nella natura. Il Pranzo di Pasqua, dalle 12:30 alle 15:00, sarà un viaggio gastronomico curato dall'executive chef Claudio Lanuto, con piatti tipici della tradizione locale come fusilli napoletani con stracotto di agnello, maiale laccato al limone e dolci tipici, il tutto accompagnato da una selezione di vini pregiati. Il pranzo sarà servito sulla terrazza panoramica con vista sulla Costiera Amalfitana.
Per chi cerca relax, l'Anantara Spa offre trattamenti come il Citrus Bliss Rivitalizzante, un massaggio agli agrumi di Amalfi, o l’offerta Energizzatevi e rilassatevi, che combina scrub corpo e massaggio antistress. Tra le altre attività, anche l’esperienza Pace & Bene con Fra Marcus, una Masterclass di Amaro al Bar Dei Cappuccini e l'Easter Afternoon Tea, con pastiera napoletana e bollicine, tutti su prenotazione.
Boscareto Resort a Serralunga d'Alba, un pacchetto famiglia
Il Boscareto Resort di Serralunga d'Alba (Cn), dopo la pausa invernale, riapre offrendo una promozione speciale su tutte le prenotazioni di inizio primavera. Per il soggiorno pasquale, il resort propone un’esperienza dedicata alle famiglie, con un pranzo gourmet, la tradizionale caccia alle uova e tanto relax. Gli ospiti possono godere di un’immersione nella natura, circondati da vigneti e borghi, con la possibilità di assaporare la cucina dello chef Alessandro Capalbo presso il ristorante Sunsì.
La promozione di riapertura prevede uno sconto del 10% sulla prenotazione, un benvenuto in camera, un upgrade gratuito alla camera superiore (secondo disponibilità) e l’accesso alla La Sovrana SPA. Per il soggiorno di Pasqua, gli ospiti possono godere di una prima colazione a buffet, accesso alla SPA e un pranzo speciale con il menu di Pasqua dello chef Capalbo, che include piatti come terrina di carciofi, calamari arricciati con zabaione e tartufo nero, e nocetta di agnello. Il costo parte da 1064 euro per due persone, con un supplemento per i bambini.
Ca’ del Profeta a Montaldo Scarampi, un percorso degustazione del territorio
La cucina istintiva di Antonio Di Leo accoglie gli ospiti di Cà del Profeta anche durante le festività di Pasqua e Pasquetta. Lo chef torinese, alla guida del relais di Montaldo Scarampi (AT), ha ideato un percorso degustazione che celebra i prodotti locali, la stagionalità e la tradizione, pur mantenendo uno sguardo curioso verso influenze più lontane.
Il menu di Pasqua (95 euro, bevande escluse) include piatti come Uovo poche “Le Camille” con crema di parmigiano Vacche Rosse e spinacino piccante, Asparago con bottarga e zabajone salato al miele, e un delicato Risotto ai piselli, menta, rafano e mandorle. Il piatto forte è l’Agnello profumato alle erbe con millefoglie di patate, mentre il dolce finale è un Gelato alla colomba con crumble di meliga e salsa inglese alla lavanda. Cà del Profeta, aperto nel 2021, è un luogo accogliente con camere eleganti, spa, piscina, e un ristorante premiato con due forchette sulla Guida Ristoranti Gambero Rosso 2025.
Casa Malgarini a Roma, una Pasqua immersa nel verde
Casa Malgarini, ristorante immerso nel verde e gestito dal giovane chef patron Leonardo Malgarini, offre una proposta gastronomica unica per celebrare la Pasqua e Pasquetta 2025. Situato in una casa di famiglia con annessa azienda agricola, il ristorante rappresenta il perfetto connubio tra natura e cucina.
Per l'occasione, lo chef ha creato due speciali menu, tra cui quello di Pasqua che inizia con un canapè di benvenuto seguito dal carciofo alla brace con crema di latte, aglio orsino e mentuccia. Si prosegue con ravioli di faraona con salsa alla cacciatora, carpino e limone, e il piatto principale agnello e vignarola (oppure maiale, fagiolini, prugne e senape). A concludere il pasto, il pre-dessert, la pastiera e la colomba con crema inglese. Il prezzo del pranzo è di 65 euro per persona, bevande escluse.
Daniel Canzian a Milano, due opzioni d'autore
In occasione della Pasqua, lo chef Daniel Canzian propone due menu speciali: uno per il pranzo al ristorante nel cuore di Brera e uno per il delivery. Il menu del ristorante, disponibile il 20 aprile, celebra la stagione con ingredienti freschi e piatti ispirati alla tradizione pasquale. Tra le portate, si trovano cicchetti veneti, un tramezzino di granseola con caviale e rapanelli, e la Torta pasqualina con uovo, agretti e Parmigiano 24 mesi. I Tortelli di ortiche con asparagi bianchi e tartufo nero pregiato precedono il secondo di agnello alla mentuccia. In alternativa, il sedano rapa alla Wellington per una versione vegetariana. Il dessert è la Colomba Melba, omaggio a Escoffier. Il costo è di 120 euro per persona, con l’opzione di un abbinamento vini a 60 euro.
Il menu “A casa tua” per il delivery include piatti da rigenerare come i Pollo Rocher e il Branzino in crosta di pane e sale, al prezzo di 100 euro per persona. Inoltre, è disponibile una selezione di piatti e specialità nella Boutique online dello chef.
Essenza a Terracina, la Colomba Essenziale protagonista
Domenica 20 aprile 2025, il ristorante propone un menu degustazione speciale per il pranzo di Pasqua, al costo di 100 euro, esclusi i drink. Lo chef Nardoni afferma che il menu celebra gli ingredienti tipici della festività, rispettando la stagionalità delle materie prime. Gli ingredienti principali sono agnello, carciofi e asparagi. Il pranzo inizia con un aperitivo di benvenuto, seguito dalla scarpetta... pane e olio per preparare il palato. La degustazione prosegue con la Quiche agli asparagi, un piatto che mescola sapori vegetali, e continua con Carciofo, uovo e uova, Doppio plin con germano e bufala, e Capretto fondente con erbe selvatiche. Il pasto si conclude con la Casatella Terracinese, un pre-dessert che omaggia la tradizione di Terracina e l'Agro Pontino, con rum, caffè e cioccolato.
La Colomba Essenziale è un lievitato artigianale proposto dal team di Essenza in due versioni da 800 grammi: una all’arancia con glassa alla mandorla, l’altra ai tre cioccolati con glassa alla nocciola piemontese. Sarà servita tra i dessert del pranzo di Pasqua del ristorante.
Ippolito a Fiumicino, Pasqua comincia già a colazione
Per le festività di Pasqua e Pasquetta, l’osteria Ippolito di Fiumicino rimarrà aperta a pranzo, proponendo un menu che celebra i grandi classici della cucina regionale. Gli chef Andrea Alberghetti e Marco Fedeli hanno pensato a una selezione di piatti tradizionali, tra cui la colazione di Pasqua, con salamini, formaggi nostrani, casatiello, torta pasqualina, coratella con carciofi, asparagina sott’olio fatta in casa, lardo di Colonnata, pane alla brace, trippa fritta e baccalà.
Tra i primi piatti, si potrà scegliere tra una lasagna al ragù di capretto o una pappardella fatta in casa alla vignarola. Il piatto principale è l’abbacchio a scottadito, mentre il dessert è affidato alla colomba artigianale di Luca Pezzetta accompagnata da cioccolata. L’osteria, situata in via della Torre Clementina, offre anche la possibilità di pranzare all’esterno, tempo permettendo.
La Cucina, a Rho sbarca la tradizione campana
Per celebrare la Pasqua, La Cucina di Rho (Mi) propone un menu speciale ispirato alla tradizione campana, rivisitata in chiave moderna. Il menu offre un viaggio nei sapori pasquali del Sud Italia, con piatti che uniscono storia e innovazione. Tra le portate principali, si trova la selezione di panificati, che include il nobile casatiello, e asparagi arrostiti con salsa olandese e parmigiano. Non mancano piatti come la pasta & piselli con ricotta di bufala e mandorle, e il risotto Acquerello riserva 7 anni con fave e pancetta.
Il menu di Pasqua sarà disponibile esclusivamente per il pranzo di domenica 20 aprile, su prenotazione. Il costo è di 75€ per persona, con un’opzione di abbinamento vini e acqua minerale inclusa a 95€. Ogni scelta di La Cucina è stata orientata a mettere l’ospite al centro dell’esperienza gastronomica. Ogni piatto è pensato per esaltare il gusto, ridurre gli sprechi e valorizzare al massimo ogni ingrediente.
Le Marne Relais, una Pasqua d'arte a Costigliole d'Asti
Le Marne Relais, boutique hotel immerso tra Langhe e Monferrato a Costigliole d'Asti (At), propone un soggiorno pasquale all'insegna della tradizione piemontese, arte, alta cucina e benessere. Situato all'interno dell'azienda Agricola Mura Mura, di proprietà di Guido Martinetti e Federico Grom, il relais offre la possibilità di scegliere tra eleganti camere ispirate agli autori piemontesi o arricchite da opere d'arte contemporanea. Durante il soggiorno, gli ospiti possono godere di una passeggiata tra i vigneti, un picnic all'aria aperta e un massaggio di coppia.
Il pranzo di Pasqua, servito a Radici Ristorante in Vigna, è curato dallo chef Mykyta Bida, che propone un menu che unisce tradizione e innovazione, con piatti come la battuta di giovenca con zabaione ai funghi e tartufo nero, il risotto ai gamberi e l'agnello con riso rosso, mandorle e agretti. Il tutto accompagnato dai vini della cantina Mura Mura.
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