PROVERBIO (O DETTO)
ed SMS in RIMA
DEL 9 MAGGIO
DEL 9 MAGGIO
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venerdì 8 maggio 2026
McDonald’s in Italia: obiettivo mille ristoranti entro il 2029
McDonald’s alza l’asticella
in Italia: obiettivo
mille ristoranti entro il 2029
Quarant’anni dopo l’ingresso in Italia, il fast food consolida la propria presenza nei territori meno coperti e si muove su scala nazionale, intercettando nuovi equilibri di consumo, lavoro e trasformazione del settore
La dieta mediterranea riduce il rischio di cancro
La dieta mediterranea
riduce il rischio di cancro,
a prescindere dal peso
Uno studio europeo su oltre 450mila persone mostra che i benefici della dieta mediterranea nella prevenzione dei tumori non dipendono solo dal peso, ma da meccanismi più profondi e sistemici
Destagionalizzazione, Riccione punta sui giovani
Destagionalizzazione,
Riccione punta sui giovani:
con lo Spring Break
attesi in 4mila
Riccione punta sul turismo giovanile organizzato con lo Spring Break e il progetto Abrakadabra. Flussi tracciati, 4mila presenze attese e forte componente internazionale segnano un nuovo modello
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 9 MAGGIO
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 9 MAGGIO
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...Quei "tramezzini" amati da Gabriele D'Annunzio
Quei "tramezzini" amati
da Gabriele D'Annunzio
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Vini biologici in crescita
Vini biologici in crescita:
Erste+Neue accelera
sulla linea Puntay
La linea Puntay di Erste+Neue si conferma centrale nella strategia aziendale: vecchie vigne, rese contenute e crescente conversione al biologico definiscono uno stile coerente tra freschezza, struttura e identità territoriale
Prosecco DOC: “Nuova partnership sportiva
Prosecco DOC: nuova
partnership sportiva
giovedì 7 maggio 2026
PROVERBIO (O DETTO) e l'SMS in RIMA DELL' 8 MAGGIO
PROVERBIO
e l'SMS in RIMA
DELL' 8 MAGGIO
La dieta mediterranea riduce il rischio di cancro
La dieta mediterranea
riduce il rischio di cancro,
a prescindere dal peso
Uno studio europeo su oltre 450mila persone mostra che i benefici della dieta mediterranea nella prevenzione dei tumori non dipendono solo dal peso, ma da meccanismi più profondi e sistemici
McDonald’s rallenta e...
McDonald’s rallenta
e le catene tornano
agli sconti: il mercato entra in difesa
Il rallentamento di McDonald’s segnala un cambio di fase globale: meno traffico nei ristoranti e ritorno massiccio alle promozioni. Le catene sacrificano margini per sostenere i volumi. Non è una crisi di format, ma di consumi. Intanto anche in Italia è partita la gara sui prezzi scontati nelle catene del fast food
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 8 MAGGIO
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 8 MAGGIO
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...Allarme cibo spazzatura per quasi 1 giovane su 3 asettimana
Allarme fast food:
cibo spazzatura
ogni settimana
per quasi 1 giovane su tre
In Italia, il 28% dei giovani tra i 18 e i 34 anni consuma cibi poco salutari almeno una volta a settimana. Un trend che preoccupa per i rischi legati alla salute e per gli effetti negativi sul microbiota intestinale
Addio discoteca: il nuovo trend è la festa in spiaggia
Addio discoteca:
il nuovo trend dei giovani
per l'estate
è la festa in spiaggia
La trasformazione del panorama notturno italiano: dai locali in declino al fenomeno delle feste in spiaggia e delle ville affittate. Un fenomeno che oggi si sta diffondendo anche in altre località costiere oltre che in Romagna
Nel Reggiano maxi sequestro di cereali e legumi
Nel Reggiano maxi sequestro
di cereali e legumi
non tracciati e infestati
da roditori
A Reggiolo, i militari del reparto per la tutela agroalimentare di Parma, con il supporto dell’Ausl, hanno fermato quasi 91mila kg destinati al mercato, custoditi in locali degradati. Ora sono sotto sequestro giudiziario
Gli italiani amano sempre di più l’aperitivo
Gli italiani amano
sempre di più l’aperitivo:
solo nella Gdo vale 430 milioni
Aperitivi e vermouth superano i 200 milioni nella grande distribuzione (+2,6% a valore). Il comparto allargato a gin, spumanti e ready to drink oltrepassa i 430 milioni con crescita del +2,7% a valore
mercoledì 6 maggio 2026
Crollano i viaggi organizzati, tornano le seconde case
Crollano i viaggi organizzati, tornano le seconde case: l’estate 2026 degli italiani
Il turismo 2026 evidenzia un cambiamento strutturale nelle abitudini di viaggio: rallenta il turismo organizzato mentre cresce la domanda interna. Costi elevati, incertezza geopolitica e difficoltà nei trasporti riducono il lungo raggio, favorendo vacanze di prossimità. Tornano centrali le seconde case e aumentano borghi e turismo lento, con una maggiore pressione sui prezzi nelle destinazioni italiane
Eataly: il gruppo punta su Europa e mercato Usa
Eataly: l’ad Cipolloni in uscita, il gruppo punta su Europa
e mercato americano
Eataly avvia una nuova fase: Andrea Cipolloni lascia la guida dopo la crescita dei ricavi a oltre 700 milioni. Riorganizzazione in corso con focus su Europa e Stati Uniti, oggi primo mercato del gruppo
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 7 MAGGIO
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 7 MAGGIO
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...Olio extravergine, la qualità incide sulla salute
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Olio extravergine,
la qualità incide
sulla salute:
ecco come
Non tutti gli oli extravergini sono uguali: qualità, lavorazione e conservazione incidono sui benefici per la salute. Aifo evidenzia il ruolo dei polifenoli e dei processi produttivi
Singapore, la nuova capitale gastronomica dell’Asia
Singapore, la nuova capitale gastronomica dell’Asia tra grandi chef e cucina locale
Dal ritorno di Andre Chiang con il ristorante 1887 al Raffles Hotel alle nuove aperture che stanno cambiando la scena gastronomica di Singapore. La città-stato consolida il suo ruolo di hub culinario globale, tra fine dining, street food innovativo e la presenza di chef internazionali di fama mondiale
Lago di Garda, 126 milioni di euro per la statale 45 ...
Lago di Garda,
126 milioni di euro
per la statale 45
e battelli elettrici
contro il traffico
Traffico e turismo mettono sotto pressione il lago di Garda. Previsti fondi per la viabilità, mentre cresce l’ipotesi di battelli elettrici per ridurre congestionamento e impatto ambientale
In California un 2 stelle cambia: pranzo “democratico” a metà prezzo
In California un 2 stelle cambia il fine dining: pranzo “democratico”
a metà prezzo
Il fine dining evolve verso modelli più accessibili e sostenibili. Harbor House Inn in California introduce un pranzo a prezzo ridotto mantenendo alta qualità e filiera locale, riducendo sprechi e ampliando il pubblico. Tra inflazione e nuovi consumatori, anche in Europa e Italia emergono menu “light”, orari flessibili e lusso informale come strategie per rilanciare l’alta ristorazione
martedì 5 maggio 2026
La bottiglia più cara della storia: 812.500 dollari
La bottiglia
più cara
della storia
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Alla fine della Val Fiscalina c’è una baita...
Alla fine della Val Fiscalina c’è una baita che vale il viaggio
Nel cuore della Val Fiscalina, a Sesto in Alta Val Pusteria, Luis Alm è una baita gourmet che unisce tradizione alpina e creatività. La famiglia Innerkofler propone una cucina curata, materie prime locali e una cantina di alto livello, in un contesto naturale unico tra le Dolomiti e le Tre Cime di Lavaredo
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 6 MAGGIO
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 6 MAGGIO
I bicchieri del BarLume
I bicchieri del BarLume:
vini e Spritz per inchiodare
il colpevole
Nel BarLume di Pineta alcolici e rituali diventano strumenti narrativi e investigativi: vino, amari e birra accompagnano le indagini tra sarcasmo, provincia toscana e verità che emergono nei dialoghi al bancone
In Lombardia allarme per l’aumento di orsi, lupi etc...
In Lombardia cresce l’allarme per l’aumento di orsi, lupi,
cinghiali e nutrie
Le fototrappole confermano l’espansione delle specie tra Alpi e pianura: aumentano i conflitti con allevamenti e colture, i rischi sanitari e gli incidenti stradali, mentre la gestione resta un nodo aperto
Il lago di Garda: nel 2025 quasi 28 milioni di presenze
Il lago di Garda conferma
il suo peso in Europa:
nel 2025 quasi 28 milioni
di presenze
La crescita si accompagna a un cambiamento della domanda: soggiorni più brevi, nuovi mercati e strategie condivise fra le tre sponde per distribuire meglio i flussi e rafforzare la competitività internazionale
Pane fresco o surgelato? La legge è in arrivo
Pane fresco o surgelato? La legge in arrivo
che cambia le regole
nei supermercati
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Non basta più il profumo o il calore del prodotto per orientare l’acquisto: una proposta di legge interviene su definizioni e modalità di vendita, introducendo criteri più precisi per distinguere ciò che oggi appare uguale ma non lo è. Il testo, ancora in attesa del via libera definitivo, punta a imporre maggiore chiarezza nei punti vendita
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lunedì 4 maggio 2026
Vesuvio nel calice
Napoli ospita l'evento
dei vini vulcanici: cosa rende
unico il Vesuvio nel calice
Il Vesuvio Wine Day 2026 porta a Napoli oltre 120 vini per raccontare un territorio unico. Tra masterclass, incontri e produttori, l’evento valorizza vitigni autoctoni, suoli vulcanici e identità enologica vesuviana
L’olio evo guarda anche allo sport
Metabolismo, energia
e recupero muscolare:
l’olio evo guarda
anche allo sport
Secondo l’ultimo approfondimento promosso da Aifo, i composti bioattivi presenti nell’extravergine aiutano a modulare infiammazione e risposta glicemica, con effetti utili anche nei percorsi di controllo del peso
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 5 MAGGIO
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 5 MAGGIO
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...Usa-Iran, la crisi colpisce anche il pistacchio
Usa-Iran, la crisi colpisce anche il pistacchio tra export fermo e rincari
Il conflitto tra Stati Uniti e Iran non incide solo sull’energia: a rischio c’è anche il mercato globale del pistacchio, di cui i due Paesi sono massimi esportatori. Export rallentato e domanda crescente spingono i prezzi
Hormuz, il collo di bottiglia del cibo
Hormuz, il collo
di bottiglia del cibo: perché il rischio
è globale
Un eventuale blocco dello Stretto di Hormuz potrebbe avere effetti diretti sul sistema agroalimentare. Secondo la Fao, tensioni prolungate metterebbero sotto pressione energia, fertilizzanti, logistica e commercio dei cereali, con ricadute su costi produttivi e sicurezza alimentare. Per l’Italia, importatrice di materie prime ed energia, i rischi riguardano industria alimentare,ristorazione e prezzi al consumo
Usa, ristoranti veloci in frenata tra i giovani
Usa, ristoranti veloci in frenata tra i giovani. Campanello d’allarme in Italia?
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Il rallentamento dei consumi dei 25-35enni negli Usa mette sotto pressione le catene fast casual come Chipotle e Sweetgreen. Per l’Europa e l’Italia è un segnale su cui riflettere: i giovani spendono con più cautelae premiano il valore reale, non solamente l’immagine del marchio
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Ristoranti in crisi in Cina: tre milioni chiusi
Ristoranti in crisi in Cina: tre milioni chiusi e fuga dei brand all’estero
La pressione sui margini, il calo dei consumi e una competizione sempre più aggressiva stanno ridefinendo gli equilibri del comparto food & beverage, spingendo le aziende a ripensare modelli e geografie operative. Singapore emerge come hub strategico per testare format, rafforzare il posizionamento e costruire una presenza internazionale solida
