Un progetto editoriale e digitale che unisce Prosecco Doc e Docg alla creatività dei cocktail contemporanei. È questa la nuova proposta firmata Serena Wines 1881, storica realtà vitivinicola di Conegliano, che presenta il suo primo ricettario interamente dedicato alla mixology.
Pensato per il mondo Horeca e per tutti gli appassionati di vino e cocktail, il volume raccoglie ricette originali realizzate con i vini della linea Serena 1881, arricchite da video tutorial e contenuti multimediali accessibili tramite QRCode. Un'iniziativa che segna una nuova tappa nella strategia di comunicazione dell'azienda: più dinamica, digitale e orientata a un pubblico giovane e internazionale.
Cocktail con Prosecco: creatività e identità in ogni calice
L'idea nasce da un'esigenza concreta: valorizzare il ruolo del Prosecco nei cocktail contemporanei, superando le ricette standardizzate spesso diffuse sul mercato, soprattutto all'estero. Il team di Serena Wines 1881 ha quindi dato vita a un progetto capace di restituire identità e riconoscibilità alle proprie referenze.
Ogni etichetta della linea Serena 1881 è diventata ingrediente centrale di una proposta esclusiva, creata in collaborazione con il Nudi e Crudi Cocktail Club di Mestre. Tra i cocktail più rappresentativi spiccano il “Negroni Errato”, il “Mestrino Fizz”, il “Wine Mocha” e il “18:81 Gran Tea”, fino ad arrivare al mocktail senza alcol preparato con Serena 0.0 Alcohol Free.
Un ricettario per professionisti e appassionati: mixology accessibile e internazionale
Concepito come uno strumento operativo per bartender e operatori del settore, il ricettario si propone anche come una guida coinvolgente per i wine lovers alla ricerca di nuovi abbinamenti e ispirazioni. Le ricette sono accompagnate da contenuti video su YouTube, pensati per rendere l'esperienza interattiva e semplificare l'applicazione pratica dietro al bancone.
Il risultato è una raccolta raffinata, versatile e coerente con le tendenze globali della mixology, capace di raccontare il Prosecco sotto una nuova luce, più creativa e adatta ai diversi momenti di consumo, dall'aperitivo alla mixology più sperimentale.
Un nuovo linguaggio per raccontare
il Prosecco nel mondo
«Il vino è tradizione, ma anche cambiamento - spiega Luca Serena, ceo e quinta generazione della famiglia. Con questo ricettario vogliamo raccontare il nostro Prosecco in modo diverso, più vicino al linguaggio del nuovo pubblico e più utile per chi lavora nel settore. È uno strumento pratico, ma anche emozionale, pensato per rafforzare il legame tra il nostro prodotto e le persone che lo scelgono, in Italia e nel mondo».
Un progetto che riflette appieno l'identità di Serena Wines 1881: un'azienda che, dopo aver chiuso il 2024 con una crescita a doppia cifra nella linea Serena 1881, guarda al 2025 con una strategia chiara, focalizzata su digitalizzazione, creatività e valorizzazione del territorio d'origine, con un occhio sempre attento ai mercati internazionali.
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