L’Oscar mondiale del gelato artigianale omaggia i Patrimoni dell’Umanità

 L’Oscar mondiale 

del gelato artigianale 

omaggia i Patrimoni 

dell’Umanità

Atteso dal Giappone per la sfida anche il Maestro Satoshi Takada, già vincitore nel 2019 della

prima edizione di Gelato a Due con lo chef Takeshi Kamada.

In occasione della prossima Mostra Internazionale del Gelato, dal 27 al 30 di novembre a

Longarone, si terrà come di consueto il Concorso internazionale “Coppa d’Oro”. Giunto alla 52ª

edizione, è considerato l’Oscar mondiale del gelato artigianale e ogni anno dà la possibilità ai

maestri gelatieri di tutto il mondo di mettere in evidenza le proprie qualità professionali.

Quest’anno dovranno cimentarsi sul gusto Malaga. Un classico che, dopo essere sparito da molte

vetrine, sta tornando prepotentemente alla ribalta. Sicuramente metterà alla prova i gelatieri in

gara che dovranno sapientemente sposare diversi ingredienti, tra cui latte, uova e un po’ di vino, il

Málaga appunto.

Ad aggiudicarsi la vetta del podio lo scorso anno Curzio Baraggi della gelateria “Prossima Fermata”

di Milano. Ma a voler vedere il proprio nome iscritto nell’Albo d’Oro del concorso sono in molti.

Per questo ha già richiesto il pass di entrata alla MIG anche il Maestro Satoshi Takada, già

vincitore nel 2019 della prima edizione di Gelato a Due con lo chef Takeshi Kamada, che ci

raggiungerà dal lontano Giappone.

Oltre al prestigio unico nel suo genere per il settore da più di cinquant’anni, questa edizione si

tingerà dei colori e dei sapori di tre Patrimoni dell’Umanità Unesco e per i quali ci conoscono in

tutto il mondo. Al primo classificato, infatti Longarone Fiere Dolomiti ha riservato un omaggio

tutto particolare. Tre notti per due persone nei posti più belli del mondo che la nostra Regione

possa vantare, da Cortina a Venezia passando per le Terre del Prosecco. Al secondo e terzo posto

una “Cena stellata per due”, per festeggiare il comunque ottimo piazzamento e attenuare

l’amarezza di aver mancato la vittoria per un soffio.

Appuntamento quindi a Longarone per la grande sfida al gusto Malaga. Regolamento e ulteriori

informazioni sulle modalità di partecipazione sul sito www.mostradelgelato.com nella sezione Concorsi.

Ricordiamo, inoltre che la Mostra Internazionale del Gelato sarà aperta al pubblico solo domenica 27

novembre con orario 10-18.30. Mentre da lunedì 28 a mercoledì 30 novembre l’ingresso è riservato 

aglioperatori del settore.