PROVERBIO (O DETTO)
E L'SMS IN RIMADEL GIORNO:
24 AGOSTO
Nasce da questa esigenza il progetto che si chiama, non a caso, “Contatto”: un pranzo-masterclass in cui lo chef accompagna gli ospiti dentro i suoi piatti, raccontando ingredienti, tecnica, memoria, ricerca e tutto il lavoro che c'è dietro. Dopo il successo della prima edizione nel 2025, il ristorante tre stelle di Senigallia (An) ha scelto di rinnovare l'esperienza anche nel 2026. Ne abbiamo approfondito ragioni e prospettive direttamente con Uliassi
A pochi passi dal carcere di Poggioreale un bar offriva custodia di cellulari, deposito bagagli e servizi per i pacchi dei detenuti. I carabinieri hanno disposto la cessazione dell'attività e sanzioni per oltre 7mila euro

In Cina l'hamburger vale 18,4 miliardi di dollari e ora anche catene locali di hotpot e caffè sfidano i colossi Usa. Un fenomeno già visibile in Italia, dove Old Wild West e Roadhouse contendono il mercato agli americani dei colossi McDonald's e Burger King. L'hamburger americano ormai non ha più passaporto
Le procedure pubblicate tra maggio e giugno 2026 confermano una svolta negli appalti della refezione scolastica. Non si comprano più solo pasti, ma servizi integrati: mense, centri cottura, consegne a domicilio per anziani, Cam, personale, logistica e gestione pluriennale, con requisiti organizzativi sempre più articolati per le imprese
Dal 25 al 27 settembre torna il Trentodoc Festival: 160 appuntamenti tra cantine, degustazioni, incontri e cucina per raccontare le bollicine di montagna attraverso territori, produttori e nuove esperienze