Dopo praticamente oltre vent’anni di negoziati tra le parti, l’intesa entra nella fase operativa: dazi quasi azzerati e nuovi scambi fra Europa e Sudamerica, con effetti diretti anche sul comparto agroalimentare
L’Europa riconosce il Prosecco “australiano” e apre le porte
a carne e formaggi
Accordo tra Unione Europea e Australia: i produttori australiani potranno continuare a usare nomi come prosecco e feta, mentre carne e formaggi potranno arrivare in Europa senza punitive tariffe e quote
Dal 27 marzo al 10 aprile torna la rassegna che, tra Valle dei Laghi e Trento, racconta il principale vitigno a bacca bianca locale e il Vino Santo con degustazioni, incontri, cammini ed esperienze fra cantine e territorio
Stelle, stress e sostenibilità: il sistema dell’alta ristorazione è arrivato al limite?
Quasi 400 ristoranti stellati in Italia, 15 chiusure nel 2025 e nei primi mesi del 2026: il fine dining non scompare, ma cambia forma. Dal Nord competitivo al Sud più flessibile, chef e format si adattano a costi, stagionalità e nuove esigenze dei clienti. Ma tra chi cambia sede e contesto per rinnovarsi, c’è anche chi lo fa per non perdere se stesso e l’amore per la cucina
Il sottosegretario alla Giustizia, non indagato, al centro delle polemiche per la partecipazione in una Srl legata alla Bisteccheria d’Italia, ristorante romano riconducibile al boss Michele Senese. E ora ha dato le dimissioni
Protesta dei pescivendoli a Napoli contro il divieto di consumo di frutti di mare crudi deciso dopo i casi di epatite A. Gli operatori denunciano un crollo delle vendite e chiedono al Comune chiarimenti