PROVERBIO (O DETTO)
martedì 10 marzo 2026
Et voilà, ecco il primo Bordeaux analcolico
Ecco il primo
Bordeaux analcolico
Scalpore in Francia per l'uscita nei vigneti biologici Grand Cru di Saint-Émilion, tempio dell'enologia d'Oltralpe, del mitico vino rosso in versione analcolica. E' un Merlot in purezza, annata 2023, del famoso Chateâu Franc Mayne di Paul Beavis. Prodotto in quantità limitata, è riservato a ristoranti stellati e hotel di lusso. Costo: 57 euro.
Stop alle recensioni tarocche
Stop alle recensioni tarocche: primo passo per la legge chiesta
da Italia a Tavola
Il Senato approva il “Ddl Pmi” introducendo regole contro le false recensioni online, a tutela di ristoranti e bar. Le recensioni dovranno essere documentate e pubblicate entro 30 giorni. La norma include anche misure sociali, come il Fondo occupazionale e incentivi al part-time, puntando a maggiore trasparenza e tutela delle Pmi dell’Horeca
convivium2000.blogspot.com: 35.350 post!
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NUOVO RECORD
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MILIONI DI FOLLOVERS
Carne coltivata all'infinito
Carne coltivata all'infinito.
Ora la scienza garantisce cellule staminali immortali
La Fondazione Veronesi scende in campo e, grazie ad una scoperta rivoluzionaria statunitense, ricorda che la carne coltivata non è sintetica. La nuova tecnica potrà essere applicata alle cellule staminali del muscolo dei bovini e anche a quelle di altri animali come, ad esempio, quelle di polli e pesci. Non sarebbe pericolosa per la salute
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