PROVERBIO ED SMS in rima DEL 15 OTTOBRE

  PROVERBIO ED SMS in rima

DEL 15 OTTOBRE

Niente ribollita d'estate e 4 tavoli d'inverno

 

Niente ribollita d'estate e 4 tavoli d'inverno: la ricetta (vincente) di un'osteria toscana

Dalla trattoria dei genitori alla Tana dei Brilli, aperta nel 2003, Raffaella Cecchelli ha costruito un'osteria toscana che punta su dimensioni contenute, controllo dei costi e prodotti locali. Tra stagionalità, cucina maremmana e rapporto con i clienti, la sua esperienza mostra come una piccola realtà possa essere più redditizia di una grande, senza rinunciare all'identità gastronomica

 

Certificare i veri ristoranti italiani nel mondo

Il made in Italy non può essere uno schermo dietro cui chiunque può spacciarsi come autentico: Euro- Toques è in prima linea per bloccare questi tentativi di frode e per tutelare i veri ristoranti italiani all’estero

DIMMI QUANDO SEI NATO: OGGI 15 OTTOBRE

 DIMMI QUANDO SEI NATO:  OGGI 15 OTTOBRE

Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...

Ristoranti pieni ma senza utili

 

Ristoranti pieni ma senza utili: cos’è il prime cost e perché determina il margine

Anche con sala piena e servizio che gira, il risultato economico può non arrivare: tutto dipende da come vengono gestiti i costi operativi, tra acquisti, sprechi, turni e produttività della brigata. Capire come incidono queste variabili nel conto economico è il primo passo per evitare squilibri e costruire una gestione sostenibile nel tempo

Mangia e dorme senza pagare, oltre 300 denunce

 

Mangia e dorme senza pagare, oltre 300 denunce: in Alto Adige i locali espongono le sue foto

Soprannominata la “scroccona seriale”, una 57enne è stata nuovamente denunciata a Bressanone, in provincia di Bolzano: prima per un conto da 60 euro al ristorante, poi per un soggiorno in hotel con falsa identità

La Consorteria del Balsamico festeggia i 60 anni

 

Un libro e un film: così la Consorteria del Balsamico festeggia i 60 anni

La Consorteria dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena celebra l'anniversario con un volume di testimonianze e fotografie e un corto ambientato nel Museo di Spilamberto, dedicato alla memoria e al passaggio delle conoscenze

Intesa Sanpaolo azzera le commissioni Pos sotto i 20 euro...

 

Intesa Sanpaolo azzera le commissioni Pos sotto i 20 euro: Fipe spera in un effetto a catena

La banca azzera le commissioni Pos sui pagamenti fino a 20 euro. Il dg Fipe Roberto Calugi approva la misura e auspica che altre banche seguano l’esempio. Il confronto sulla riduzione dei costi dei pagamenti è già aperto, anche sul fronte dell’euro digitale. La misura interessa bar e ristoranti e si affianca a un plafond di 20 miliardi per il credito alle imprese e a nuove opzioni di rimborso

LE PILLOLE DEL 15 OTTOBRE

 LE PILLOLE

DEL 15 OTTOBRE