PROVERBIO (O DETTO)
lunedì 2 novembre 2026
Menu troppo statici: così i ristoranti rischiano...
Menu troppo statici: così i ristoranti rischiano di perdere clienti e margini
Manuel Windegger, consulente specializzato nell’ottimizzazione delle performance di hotel e ristoranti, spiega perché il menu non possa più essere considerato uno strumento statico: servono analisi dei costi, flessibilità, rotazione delle proposte e una comunicazione trasparente per tutelare qualità, margini e fidelizzazione
DIMMI QUANDO SEI NATO: OGGI 3 NOVEMBRE
Il benessere è la nuova frontiera del turismo

Il benessere è la nuova frontiera del turismo: dalle “zone blu” alle terme
Dall'Ogliastra ai resort che propongono menu longevity e programmi personalizzati, cresce la domanda di soggiorni dedicati alla prevenzione, all'alimentazione e alla ricerca di uno stile di vita più sano. Renzo Iorio, presidente di Federterme Confindustria, racconta in un'intervista la crescita del settore, gli investimenti e le ricadute sui territori
A Paestum torna il Campionato mondiale Pizza Doc
A Paestum torna il Campionato mondiale Pizza Doc: tante novità nell'edizione 2026
Dal 10 al 12 novembre, circa 800 preparazioni saranno valutate da oltre 100 giurati, fra sfide dedicate alle diverse specialità, prove di abilità e incontri aperti al pubblico con esperti del comparto. Debuttano la categoria della romana a mattarello e il passaporto per i visitatori. Una borsa di studio ricorderà poi il fondatore Antonio Giaccoli, scomparso lo scorso 30 giugno
Pavia ritrova le Terme di Salice
Pavia ritrova le Terme di Salice: dopo anni di abbandono parte la riqualificazione
A Godiasco il cantiere entra nel vivo con le prime demolizioni e la nascita di una nuova piazza d’ingresso. Previsto anche il restyling del parco, il riordino dei viali e un sistema di accessi più funzionale al paese
I tulipani fioriscono anche in autunno... a Garda
I tulipani fioriscono anche in autunno: lo spettacolo che attira turisti sul Garda
Al Parco Giardino Sigurtà di Valeggio sul Mincio (Vr), gli esperimenti condotti nelle serre dal 2023 hanno permesso una fioritura fuori stagione, che si accompagna al foliage e agli eventi di fine apertura
La pizza al padellino e la storia di una Milano...
La pizza al padellino e la storia di una Milano plasmata dai sapori arrivati da lontano
Dai “Trani” frequentati dagli immigrati pugliesi alle latterie che servivano piatti meridionali agli operai, la cucina milanese si è arricchita grazie a persone, prodotti e tradizioni arrivati da altre regioni e nazioni (come l'Austria). Tra le specialità accolte in città c'è anche quella nata a Torino, ancora oggi proposta da una storica pizzeria di via Cellini: La Baia 1969

