PROVERBIO ed SMS IN RIMA DEL 5 NOVEMBRE

 PROVERBIO ed SMS IN RIMA

DEL 5 NOVEMBRE 

IIAC: la formazione che funziona ...

 IIAC: la formazione che funziona 

oggi genera un immediato 

ritorno sull’investimento

Dopo IIAC Meeting 2026 dell’8 settembre scorso presso il Lavazza Training Center a Torino, IIAC - International Institute of Coffee Tasters continua a lavorare sulle sintesi di quanto emerso, proponendo una prima risposta sul come rilanciare la formazione nel settore del caffè.

DIMMI QUANDO SEI NATO: OGGI 5 NOVEMBRE

 DIMMI QUANDO SEI NATO:  OGGI 5 NOVEMBRE

Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...

l'Italia è stata unita dalle ricette, non dalle riforme

 

La provocazione: l'Italia è stata unita dalle ricette, non dalle riforme linguistiche

Al Cerealia Festival di Roma, l'antropologo Ernesto Di Renzo ha contrapposto i fonemi di Manzoni ai gustemi di Artusi: ingredienti, ricette e sapori condivisi avrebbero dato agli italiani un'identità comune. Il confronto, presentato durante la manifestazione capitolina, ha richiamato anche le trattorie di Trastevere raccontate da Federico Fellini nel film “Roma” del 1972

Champagne: 17mila etichette e tante sfumature?

 

Champagne: 17mila etichette e tante sfumature? Come scegliere davvero

Le tipologie di Champagne si distinguono per dosaggio zuccherino, vitigni e metodo produttivo. Dal Brut agli Extra Brut, Sec e Demi-Sec, passando per Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Rosé e Millesimati, ogni categoria offre caratteristiche sensoriali e abbinamenti gastronomici specifici, rendendo lo Champagne un vino estremamente versatile e adatto a tutto il pasto

La pizza Margherita diventa un film

 

La pizza Margherita diventa un film: al cinema la storia dietro il piatto italiano

Un film racconterà la storia della pizza Margherita e il legame con la regina di casa Savoia. Diretto da Marco Pollini con il contributo dell'Avpn, sarà girato tra Napoli e Piemonte nella primavera del 2027

 

L’educazione alimentare? Fin dalla scuola primaria

L'importanza di una corretta alimentazione va insegnata fin dalla tenera età. Questo apporterà una conoscenza del mondo del cibo, oltre che essere una risorsa per il benessere fisico e nella lotta contro gli sprechi

Premio Bancarella della Cucina 2026 a Salvatore Schiavone

 

Premio Bancarella della Cucina 2026, Salvatore Schiavone conquista il podio

Salvatore Schiavone conquista il terzo posto a pari merito al Premio Bancarella della Cucina 2026 con il saggio dedicato al rapporto tra gastronomia, teatro e cinema. Il libro racconta il cibo come identità, memoria e riscatto territoriale

LE PILLOLE DEL 5 NOVEMBRE

 LE PILLOLE 

DEL  5 NOVEMBRE