domenica 23 agosto 2026

PROVERBIO (O DETTO) E L'SMS IN RIMA DEL GIORNO: 24 AGOSTO

  PROVERBIO (O DETTO) 

E L'SMS IN RIMA
DEL GIORNO: 
24 AGOSTO


Un fine dining che cambia?...

 

Nasce da questa esigenza il progetto che si chiama, non a caso, “Contatto”: un pranzo-masterclass in cui lo chef accompagna gli ospiti dentro i suoi piatti, raccontando ingredienti, tecnica, memoria, ricerca e tutto il lavoro che c'è dietro. Dopo il successo della prima edizione nel 2025, il ristorante tre stelle di Senigallia (An) ha scelto di rinnovare l'esperienza anche nel 2026. Ne abbiamo approfondito ragioni e prospettive direttamente con Uliassi

Allergeni al ristorante: come gestirli senza rischi

 

Allergeni al ristorante, dal menu alla cucina: come gestirli senza rischi

Un numero, un'icona o un filtro sullo smartphone non bastano a garantire la sicurezza di chi soffre di allergie. Nel menu digitale le informazioni devono essere corrette, accessibili e soprattutto aggiornate ogni volta che cambia una ricetta o un ingrediente. Dai 14 allergeni alla contaminazione crociata, fino alle sanzioni: ecco come organizzare un sistema efficace dal fornitore al tavolo

DIMMI QUANDO SEI NATO: OGGI 24 AGOSTO

  DIMMI QUANDO SEI NATO:  OGGI 24  AGOSTO



Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...

Chiuso bar a Poggioreale...

 

Cellulari e borse custoditi a pagamento prima dei colloqui in carcere: chiuso bar a Poggioreale

A pochi passi dal carcere di Poggioreale un bar offriva custodia di cellulari, deposito bagagli e servizi per i pacchi dei detenuti. I carabinieri hanno disposto la cessazione dell'attività e sanzioni per oltre 7mila euroIl bar "Le ali della libertà" era stato trasformato in punto servizi per i colloqui in carcere

La Cina sfida gli Usa: è guerra sugli hamburger


la Cina sfida gli Usa sul loro terreno: è guerra sugli hamburger

 

Come l'Italia, la Cina sfida gli Usa sul loro terreno: è guerra sugli hamburger

In Cina l'hamburger vale 18,4 miliardi di dollari e ora anche catene locali di hotpot e caffè sfidano i colossi Usa. Un fenomeno già visibile in Italia, dove Old Wild West e Roadhouse contendono il mercato agli americani dei colossi McDonald's e Burger King. L'hamburger americano ormai non ha più passaportoCome l'Italia, la Cina sfida gli Usa sul loro terreno: è guerra sugli hamburger


Mense scolastiche, i Comuni cambiano modello

 

Le procedure pubblicate tra maggio e giugno 2026 confermano una svolta negli appalti della refezione scolastica. Non si comprano più solo pasti, ma servizi integrati: mense, centri cottura, consegne a domicilio per anziani, Cam, personale, logistica e gestione pluriennale, con requisiti organizzativi sempre più articolati per le impreseA Decimomannu (Ca) il costo del buono pasto a base d’asta sarà pari a 6,30 euro, Iva inclusa.

Trentodoc Festival: tre giorni tra cantine, territori e bollicine

 

Trentodoc Festival: tre giorni tra cantine, territori e bollicine di montagna

Dal 25 al 27 settembre torna il Trentodoc Festival: 160 appuntamenti tra cantine, degustazioni, incontri e cucina per raccontare le bollicine di montagna attraverso territori, produttori e nuove esperienzeTrentodoc Festival: tre giorni tra cantine, territori e bollicine di montagna

LE PILLOLE DEL 24 AGOSTO

  LE PILLOLE 

DEL 24 AGOSTO