PROVERBIO (o DETTO) ed SMS in rima DEL 27 SETTEMBRE

 PROVERBIO (o DETTO) 

ed SMS in rima

DEL 27 SETTEMBRE

Marchio biologico, ecco il simbolo italiano

 

Marchio biologico, ecco il simbolo per distinguere quello italiano

Arriva il Marchio biologico italiano, che affiancherà il logo Ue per identificare i prodotti bio ottenuti da materie prime made in Italy. Nel 2025 i consumi domestici hanno raggiunto 4,4 miliardi di euro.

Teano il ricarico sul vino non supera mai i 9 euro

 

In un ristorante di Teano il ricarico sul vino non supera mai i 9 euro

Dopo l'inchiesta di Italia a Tavola, Pietro Balletta, titolare della “Locanda de Foris” a Teano (Ce), ha cambiato il sistema di ricarico dei vini: niente più moltiplicatori sul costo d'acquisto, ma un'aggiunta di un importo fisso. Il nuovo criterio fissa a 9 euro il limite massimo per bottiglia, anche per le etichette più costose. Una scelta maturata in sei mesi e applicata in soli tre giorni

DIMMI QUANDO SEI NATO: OGGI 27 SETTEMBRE

  DIMMI QUANDO SEI NATO:  OGGI 27 SETTEMBRE

Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...

Sagre di qualità, basta ristoranti ai margini

 

Sagre di qualità, basta ristoranti ai margini: il valore deve restare sul territorio

Dopo oltre 15 anni di battaglie, Italia a Tavola rilancia una proposta precisa: coinvolgere i pubblici esercizi fin dalla progettazione degli eventi, insieme a produttori e altre realtà dell'economia locale. Unpli, Fipe e Coldiretti indicano la strada: più legame con le filiere, regole chiare e un'eredità economica che continui oltre i giorni dell'evento

Panettone, a Torino la sfida è in 4 categorie

 

Panettone, a Torino la sfida è in quattro categorie: dal classico al creativo

Dal 27 al 29 novembre l'Hotel Principi di Piemonte ospita la 15ª edizione di “Una mole di panettoni”: masterclass, cooking show e la sfida tra i migliori lievitati. Tre giorni dedicati all'arte del panettone

Vino in calo, ristoranti in affanno

 

Vino in calo, ristoranti in affanno: il problema è nel prezzo e come viene venduto

Il sabato sera affollato nasconde un fenomeno di malessere: i consumi fuoricasa sono stagnanti, lo scontrino medio bloccato e il vino in calo. I giovani si allontanano per prezzi eccessivi e comunicazione poco empatica. Un nuovo approccio di pricing “additivo” può rilanciare vendite, soddisfazione del cliente e sostenibilità del comparto Horeca

Il paradosso dello spreco: «Chi è più povero butta più cibo»

 

Il professor Segrè e il paradosso dello spreco: «Chi è più povero butta più cibo»

In un'intervista a Italia a Tavola, il docente universitario, fondatore di Spreco Zero e direttore scientifico di Waste Watcher spiega perché redditi bassi e acquisti di minore qualità possono tradursi in più cibo gettato E avverte: educazione alimentare, giovani e misurazione saranno decisivi per centrare l'obiettivo Onu di dimezzare gli sprechi entro il 2030

LE PILLOLE DEL 27 SETTEMBRE

 LE PILLOLE 

DEL 27 SETTEMBRE