venerdì 25 settembre 2026

PROVERBIO (O DETTO) ed SMS in rima DEL 26 SETTEMBRE

 PROVERBIO

(O DETTO) ed SMS in rima
DEL  26 SETTEMBRE
 

L'umami e la forza dei contrasti

 

L'umami e la forza dei contrasti. L'importanza delle note madri

Continua il nostro viaggio nell'apprendimento chimico e sensoriale del sapore, convinti più che mai che in cucina non si possa prescindere dalla consapevolezzaa che alla bocca debba arrivare una e una sola nota di sapore

Biologico è in crescita nel carrello degli italiani

 

Ortofrutta, consumi stabili, ma il Biologico è in crescita nel carrello degli italiani

Nel primo trimestre 2026 gli acquisti di ortofrutta delle famiglie italiane restano stabili a volume ma cambiano composizione e canali, con crescita della Gdo, del confezionato e del biologico e cali diffusi su prodotti mediterranei

DIMMI QUANDO SEI NATO: OGGI 26 SETTEMBRE

 DIMMI QUANDO SEI NATO:  

OGGI 26 SETTEMBRE


Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...

Autunno: sul calendario è arrivato ma...

Autunno: sul calendario è arrivato, ma al ristorante ancora no

EnogAstrologia: IL BILANCIA A TAVOLA

 EnogAstrologia:

IL BILANCIA A TAVOLA

APOTEOSI DEL GALATEO


Dal 21 settembre, (meglio il 23) giorno dell'equinozio d'autunno è iniziato  il periodo astrologico  legato al segno della Bilancia.

Quando lo sport arriva a tavola

 

Quando lo sport arriva a tavola: i riti degli italiani tra cena e scommesse

Calcio, cena e smartphone si intrecciano nelle serate italiane. L’articolo racconta riti a tavola, pronostici e scommesse sportive online.

persona con telecomando guarda una partita di calcio sorseggiando birra e mangiando patatine

L'eredità araba che vive nella cucina siciliana

 

Dagli arancini ai cannoli: l'eredità araba che vive nella cucina siciliana

La presenza musulmana, durata dal IX all'XI secolo, trasformò coltivazioni e abitudini alimentari dell'isola, diffondendo grano duro, canna da zucchero, agrumi, pistacchi e nuove tecniche di irrigazione. Dall'agrodolce alla frittura, molte preparazioni conservano tracce di scambi e migrazioni che per secoli hanno unito la Sicilia al Nord AfricaA Ballarò, ingredienti e colori raccontano ancora oggi il legame storico tra Sicilia e Nord Africa

LE PILLOLE DEL 26 SETTEMBRE

 LE PILLOLE 

DEL 26 SETTEMBRE