PROVERBIO ED SMS IN RIMA DEL 29 OTTOBRE

 PROVERBIO ED SMS IN RIMA 

DEL 29  OTTOBRE

Se si spengono i trattori e si abbassano le saracinesche...

 

Se si spengono i trattori e si abbassano le saracinesche muore il made in Italy. E sta succedendo

Il made in Italy agroalimentare rischia di perdere chi lo rende possibile. Artigiani e agricoltori invecchiano, i giovani non raccolgono il testimone e botteghe e aziende chiudono, mettendo a rischio il futuro delle filiere. Per evitare che la tradizione diventi solo un marchio, servono formazione, accesso al credito e meno burocrazia. Le istituzioni devono sostenere il ricambio generazionale

Boom del Parmigiano Reggiano

 

Boom del Parmigiano Reggiano: una forma su 4 si compra in caseificio

Oltre 4 milioni di forme prodotte, la maggior parte vendute nella Gdo. Il consumo al banco vale 2,7 miliardi. Il 45% si vende fuori dall'Italia. Il formaggio Dop più famoso del Bel Paese è di traino al turismo. Dal 2020 è attiva una piattaforma che promuove i caseifici e le visite al territorio: un sistema che funziona come per l'enoturismo

DIMMI QUANDO SEI NATO: OGGI 29 OTTOBRE

 DIMMI QUANDO SEI NATO:  

OGGI 29 OTTOBRE

Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...

Il falso Parmigiano: sei prodotti rimossi dagli stand di Parigi

 

Il falso Parmigiano arriva anche in fiera: sei prodotti rimossi dagli stand di Parigi

Al Sial 2026 di Parigi sei prodotti che evocavano il Parmigiano Reggiano Dop sono stati rimossi dopo i controlli del Consorzio. Il falso Parmesan vale oltre 2 miliardi fuori dall'Ue: chieste regole comuni per le fiere

ENOGASTROLOGIA SCORPIONE. A TAVOLA SI SCOPRE IL SUO EROTISMO

 

ENOGASTROLOGIA

SCORPIONE. A TAVOLA

SI SCOPRE IL SUO EROTISMO

Con l’arrivo dell’autunno entriamo

IA al centro del World Buffalo Congress a Sorrento

 

Genetica, benesse animale e IA al centro del World Buffalo Congress a Sorrento

A Sorrento il World Buffalo Congress riunisce oltre 20 Paesi: l’Italia guida la ricerca con 82 abstract su 283. Al centro genetica, benessere animale e tecnologie digitali per rendere più efficiente la filiera bufalina

Il legame nascosto tra cibo, ricordi ed emozioni

 

I cinque sensi a tavola: il legame nascosto tra cibo, ricordi ed emozioni

I cinque sensi guidano il rapporto con il cibo ben oltre il semplice nutrimento. Vista, tatto, olfatto, gusto e udito influenzano emozioni, ricordi e comportamenti, trasformando ogni esperienza a tavola in un viaggio personale

LE PILLOLE DEL 29 OTTOBRE

   LE PILLOLE DEL 29 OTTOBRE

Quanto è vero... ed è sempre attuale