mercoledì 9 settembre 2026
L'Italia resta leader del pomodoro trasformato
L'Italia resta leader del pomodoro trasformato: export da 2,8 miliardi nel 2025
Con 5,2 miliardi di euro di fatturato e 2,8 miliardi di export, il pomodoro trasformato conferma il suo ruolo centrale: l'Italia è seconda al mondo per lavorazione e prima nei derivati destinati al consumoDIMMI QUANDO SEI NATO: OGGI 10 SETTEMBRE
Nocciole: raccolto in crescita, ma...
Nocciole: raccolto in crescita, ma all’appello mancano ancora 250mila quintali
La produzione italiana di nocciole torna a crescere nel 2026 dopo il crollo dell'anno precedente. Ma siccità, parassiti, grandine e prezzi dividono il Paese e mantengono incerto il quadro per l'intera filiera
In Germania un reclamo per 10 gr. di pane è costato 15mila €
In Germania un reclamo per 10 grammi di pane è costato 15mila euro a un fornaio
Alla Bäckerei Breitner il pane veniva tagliato su richiesta e la metà pagata a prezzo fisso. Il controllo ha imposto di pesarla e calcolare l'importo reale, rendendo necessarie nuove bilance e casse digitali in tutte le filiali
Dalla granola al gorgonzola: 7 eccellenze aL Great Taste 2026
Dalla granola al gorgonzola: le sette eccellenze premiate da Great Taste 2026
Great Taste in Italy 2026 assegna 7 premi speciali tra i 20 prodotti italiani già insigniti con tre stelle, tra formaggi, salumi, miele e specialità regionali. Il 15 settembre a Londra sarà assegnato il Supreme Champion.
Colazione, un'abitudine a cui gli italiani non rinunciano
Colazione, un'abitudine a cui gli italiani non rinunciano a casa o al bar
In occasione della Giornata Nazionale della Colazione, il rito mattutino degli italiani emerge come motore sociale ed economico. I bar registrano quasi 6 miliardi di visite annue, contribuendo al valore del settore Horeca, alla capillarità commerciale e all’occupazione, mentre sostenibilità e digitalizzazione guidano le nuove abitudini
Dolomiti Horeca guida la fase post Olimpiadi
Dolomiti Horeca guida la fase post Olimpiadi: come cambia il turismo alpino
Dopo Milano-Cortina 2026, la sfida per le Dolomiti è trasformare la visibilità olimpica in crescita stabile. Dolomiti Horeca punta a favorire relazioni e opportunità per turismo, ospitalità e ristorazione del territorio



