PROVERBIO (o altro) ED SMS IN RIMA DEL 11 OTTOBRE

 PROVERBIO (o altro) 

ED SMS IN RIMA

DEL 11 OTTOBRE

Cocktail analcolici da 10 euro

 

Cocktail analcolici da 10 euro: perché il prezzo non basta a fare margine

Un cocktail analcolico da 10 euro non è necessariamente più conveniente di uno alcolico: può avere ingredienti costosi, richiedere lavoro e generare sprechi se le preparazioni home-made non ruotano. Per bar e ristoranti il conto va oltre il beverage cost: conta cosa sostituisce quel drink, quante consumazioni genera e quanto incide sullo scontrino

SABATO 17 OTTOBRE, ORE 9.00 – TINA MERLIN E I SUOI CENTO PASSI

 SABATO 17 CAMMINATA

A ERTO CASSO IN RICORDO

DI TINA MERLIN 

E I SUOI CENTO PASSI

il Circolo ARCI “Tina Merlin” – Montereale Valcellina, Sezione ANPI Mandamentale Maniago Montereale “G.A. Facchin – Pupi” e Associazione culturale Tina Merlin – Belluno, con il patrocinio del Parco Naturale delle Dolomiti Friulane, per i cent’anni dalla nascita di Tina Merlin, vogliamo ricordare una donna, partigiana e giornalista, una voce libera e profondamente legata al nostro territorio.

SABATO 17 OTTOBRE, ORE 9.00 – TINA MERLIN E I SUOI CENTO PASSI
Una camminata storico-naturalistica a Erto e Casso, accompagnati dalla guida naturalistica Antonio Cossutta, in collaborazione con il Parco Naturale delle Dolomiti Friulane

Per informazioni telefonando a: 335 526 8947

DIMMI QUANDO SEI NATO: OGGI 11 OTTOBRE

 DIMMI QUANDO SEI NATO:  OGGI 11  OTTOBRE

Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...

Hotel, 7 mansioni da affidare ai robot

 

Hotel, 7 mansioni da affidare ai robot per far risparmiare tempo allo staff

Dalla biancheria alle stoviglie del room service, passando per consegne, pavimenti, scorte, turni e micro-logistica, le tecnologie possono ridurre interruzioni, ritardi e sprechi nella gestione quotidiana. La riflessione di Enrico Di Carlo, area manager per la robotica di servizio di Alascom, porta il confronto sul tempo da restituire davvero agli ospiti

Bar e ristoranti: cala l'aperitivo (-3,1%)

 

Bar e ristoranti: cala l'aperitivo (-3,1%) e il cliente punta solo sull'alta gamma

Il fatturato dei distributori di bevande cresce del 2,4% nel 2026, con l'acqua a trainare i volumi. Ma nei primi otto mesi le visite nei locali calano dello 0,6% e l'aperitivo serale perde il 3,1%. I dati di Italgrob, Circana e TradeLab fotografano un mercato tra consumi più selettivi, pressione sul potere d'acquisto e nuove sfide per la filiera Horeca

Carte vini ancora deboli in pizzeria

 

Carte vini ancora deboli in pizzeria: nasce il primo catalogo per gli abbinamenti

Vino&Pizza è il primo catalogo pensato per aiutare i pizzaioli a costruire una proposta enologica coerente, con bottiglie selezionate, consulenza sulla carta e percorsi di formazione per il personale di sala. Ideato da Euroservice di Francesco e Raffaele Savarise, è stato presentato tra i vigneti di Casa Cecchin, a Montebello Vicentino

 

Abbinamento birra-cibo: le nuove frontiere nella ristorazione

Negli ultimi anni, la birra ha guadagnato sempre più spazio nel mondo della ristorazione, evolvendo dal tradizionale abbinamento con la pizza a protagonista di pairing sofisticati anche in contesti di alta cucina. Nonostante in Italia la cultura brassicola sia meno radicata rispetto a quella del vino, il trend del food & beer pairing sta crescendo, specialmente con l'incremento di turisti dal Nord Europa

LE PILLOLE DELL' 11 OTTOBRE

  LE PILLOLE 

DELL' 11 OTTOBRE