L’alimentazione può aiutare
a migliorare le capacità
intellettive? (2. parte)
fondamentalmente la sicurezza, la libertà personale e
l’equità. Il futuro è in mano nostra e cerchiamo di utilizzare ciò che la scienza
ci potrà offrire con oculatezza.
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sabato 31 dicembre 2022
L’alimentazione aiuta a migliorare le capacità intellettive? (2. parte)
I professionisti del caffè si sfidano a Sigep 2023
I professionisti del caffè
si sfidano a Sigep 2023
Sette sfide per accedere ai campionati internazionali. La 44ª edizione del salone di Italian Exhibition Group, dal 21 al 25 gennaio alla Fiera di Rimini, ospita le competizioni di specialità per la filiera del caffè
A Capodanno in tavola i dolci della tradizione
A Capodanno in tavola
i dolci della tradizione:
1 italiano su 4 sceglie
quelli regionali
Un’indagine di Cna Agroalimentare rileva un balzo significativo: lo scorso anno il giro d’affari delle tipicità dolciarie tradizionali non raggiungeva il 20%, mentre quest’anno ha rotto la barriera del 25%
Carni fresche in crescita del 2,3%
Carni fresche
in crescita del 2,3%
DIMMI QUANDO SEI NATO.... OGGI 1. GENNAIO
DIMMI QUANDO SEI NATO.... OGGI 1. GENNAIO
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...Tassa di soggiorno, per gli albergatori
Tassa di soggiorno,
per gli albergatori
i fondi vanno destinati
a riqualificare gli hotel
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Per Federalberghi e Assoturismo la tassa di soggiorno andrebbe sostituita con un'imposta di scopo, utilizzando i fondi per riqualificare gli alberghi, invece di destinare il gettito al bilancio dei Comuni. Per le associazioni di categoria, infatti, le risorse destinate al comparto nella Manovra non sono sufficienti
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Gelato artigianale protagonista a Sigep tra concorsi e formazione
Gelato artigianale
protagonista a Sigep
tra concorsi e formazione
Alla manifestazione, in programma dal 21 al 25 gennaio 2023 alla Fiera di Rimini, un ricco palinsesto di eventi e concorsi internazionali per esaltare una delle eccellenze alimentari del Made in Italy
venerdì 30 dicembre 2022
Capodanno, per il cenone la spesa sfiora i 2 miliardi di euro
Capodanno, per il cenone
la spesa sfiora
i 2 miliardi di euro
Settore aereo in ripresa, ma possibili rischi all’orizzonte
Settore aereo in ripresa,
ma possibili rischi
all’orizzonte
Le paure del vino italiano per il 2023: costo del vetro e prezzi congelati
Le paure del vino italiano
per il 2023: costo del vetro
e prezzi congelati
Il prezzo del vetro nel 2023 aumenterà ancora del 20%, dopo il +48% del 2022. In aggiunta, la grande distribuzione chiede una moratoria sui prezzi per almeno 6 mesi. Due condizioni insostenibili secondo Uiv e Federvini
DIMMI QUANDO SEI NATO.... OGGI 31 DICEMBRE
DIMMI QUANDO SEI NATO.... OGGI 31 DICEMBRE
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...
Quali sono le proprietà della curcuma?
Quali sono le proprietà
della curcuma?
La curcuma rappresenta un valido aiuto contro le infiammazioni che sono alla base di moltissime malattie che colpiscono il nostro organismo. A parlarne è Rosanna Lambertucci nella nuova puntata della Salute Vien Mangiando.
Campionato mondiale della pizza, aperte le iscrizioni per le gare 2023
Campionato mondiale
della pizza, aperte
le iscrizioni per il 2023
La competizione più importante al mondo dedicata ai professionisti della pizza si terrà a Parma dal 18 al 20 aprile e festeggerà i 30 anni. Per l’occasione è stato presentato un nuovo logo e sono aperte offerte early bird
Piceno e Portogallo insieme alla ricerca di esperti di enoturismo
Piceno e Portogallo
alla ricerca di esperti
di enoturismo
Il progetto ha come finalità migliorare e coniugare la conoscenza della cultura dei prodotti agroalimentari di eccellenza italiana con la cultura di valorizzazione dei territori di produzione portoghesi
giovedì 29 dicembre 2022
Manovra, ok al Senato. Tutte le misure per bar e ristoranti
Manovra, ok al Senato. Tutte le misure per bar
e ristoranti
Via libera al Senato sulla legge di bilancio: la Manovra finanziaria del Governo Meloni da 35 miliardi di euro è legge, senza modifiche rispetto al testo licenziato dalla Camera dei deputati la scorsa settimana. Tra le misure che interessano il comparto del turismo: la proroga per i dehors fino al 30 giugno, i voucher, il credito d'imposta al 35% per il caro energia e la flat tax
Spaghetto al nero, vongole e cipolla rossa di Tropea Igp
Spaghetto al nero,
vongole e cipolla
rossa di Tropea Igp
Ricetta di Giuseppe Romano del MERestaurant di Pizzo (Vv) e socio Euro-Toques Italia
DIMMI QUANDO SEI NATO.... OGGI 30 DICEMBRE
DIMMI QUANDO SEI NATO.... OGGI 30 DICEMBRE
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...
Diabete: tra verità e falsi miti
Diabete: tra verità
e falsi miti
La dieta è il cardine della terapia diabetologica e per essere corretta deve essere equilibrata, ma sul diabete esistono falsi miti, come quello che sostiene che i carboidrati vadano del tutto eliminati dall'alimentazione.
Anno nuovo, vita nuova: ecco come rilanciare un ristorante nel 2023
Anno nuovo, vita nuova: ecco come rilanciare
un ristorante nel 2023
Al di là del momento intenso che i ristoratori vivono in questi giorni di festa sarebbe per molti opportuno pensare già al futuro, pianificando bene le attività e settando gli obiettivi da raggiungere. Ci ha pensato Giacomo Pini, consulente ed esperto di marketing e ristorazione a dare utili consigli per aiutare gli imprenditori ad affrontare le future sfide.
L’alimentazione può aiutare a migliorare le capacità intellettive? (1)
L’alimentazione può aiutare
a migliorare le capacità
intellettive? (prima parte)
L’alimentazione può aiutare a migliorare le capacità intellettive? Un progetto di ricerca dell’Unione Europea sta cercando di individuare quali siano i nutrienti specifici che possono influenzare lo sviluppo cerebrale e le prestazioni di neonati, bambini e adolescenti.
Assegnate le Platinum Medal 2023 di International Coffee Tasting
Assegnate le Platinum Medal 2023
di International Coffee Tasting,
il concorso internazionale tra caffè
mercoledì 28 dicembre 2022
L’olio è una cosa seria: basta con le leggende del passato
L’olio è una cosa seria:
basta con le leggende
del passato
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Purtroppo sopravvivono in Italia ancora molte usanze tramandate nei secoli che, tuttavia, oggi non hanno alcuna base scientifica. Tra queste il non voler filtrare il prodotto o utilizzare taniche di plastica
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Manovra e tassa di soggiorno, gli hotel contestano il rincaro
Manovra e tassa di soggiorno,
gli hotel contestano il rincaro
Sarà più semplice alzare l'imposta di soggiorno a 10 euro nei capoluoghi che abbiano avuto presenze turistiche venti volte superiori a quelle dei residenti. Federalberghi, Assoturismo e Confindustria Alberghi contrari
Tenuta di Artimino, tra natura e atmosfere rinascimentali
Tenuta di Artimino,
tra natura e atmosfere
rinascimentali
A 20 chilometri da Firenze, la Tenuta di Artimino è il luogo perfetto per un soggiorno memorabile: un microcosmo unico dove ci si può dedicare a molte attività, tra benessere e prodotti d'eccellenza
DIMMI QUANDO SEI NATO.... OGGI 29 DICEMBRE
DIMMI QUANDO
SEI NATO.... OGGI 29 DICEMBRE
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...
Lo yogurt, tra storia millenaria e nuovi stili di consumo
Lo yogurt,
tra storia millenaria
e nuovi stili di consumo
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| Gli yogurt di Lattebusche (BL) |
Aumenta per il 2. mese consecutivo la fiducia dei consumatori
Aumenta per il 2. mese
consecutivo la fiducia
dei consumatori
Manovra, ecco i contenuti che interessano bar, ristoranti e turismo
Manovra, ecco i contenuti
che interessano bar,
ristoranti e turismo
Via libera dell’Aula della Camera alla Manovra. Ora la manovra passa al Senato, che la esaminerà dal 27 dicembre. Tra le misure misure la flat tax, la stretta sul Reddito di cittadinanza, i Pos e la tassa di soggiorno
martedì 27 dicembre 2022
DIMMI QUANDO SEI NATO.... OGGI 28 DICEMBRE
DIMMI QUANDO SEI NATO.... OGGI 28 DICEMBRE
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...Bianco Natale? No, temperature oltre i 20 gradi in Italia
Bianco Natale? No,
temperature oltre i 20 gradi
per le feste in Italia
La migliore cucina al mondo? Quella italiana per TasteAtlas Awards
La migliore cucina al mondo?
Quella italiana
per TasteAtlas Awards
A stilare la classifica è TasteAtlas: la cucina italiana è al vertice della classica con un punteggio di 4,72, mentre quella greca, al secondo posto, si ferma a 4,69. E tra i prodotti più apprezzati trionfa la pizza
Ad Agrestis Bell’Omio il Premio della Stampa di Lodo Guide 2023
Ad Agrestis Bell’Omio
il Premio della Stampa
di Lodo Guide 2023
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Olio evo bio da cultivar Tonda Iblea e Biancolilla dell’azienda Agrestis di Buccheri (Sr) si è imposto su 11 extravergine. Valutazione alla cieca al Ristorante Sadler di Milano. La guida in distribuzione da gennaio
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L'Accademia Italiana della Cucina premia Pietro D'Agostino
L'Accademia Italiana
della Cucina premia
Pietro D'Agostino
Il cuoco de La Capinera di Taormina ha ricevuto il diploma di “cucina eccellente” dalla scuola fondata nel 1953 perché ci sono “nei suoi piatti fantasia e rispetto per l’ambiente e la cultura”
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