lunedì 31 agosto 2026

PROVERBIO (O DETTO) e l'S M S in RIMA DEL: 1. SETTEMBRE

 PROVERBIO (O DETTO)

e l'S M S in  RIMA 
DEL: 1. SETTEMBRE

Le parole da conoscere per leggere l’etichetta

 

Carne e pesce, le parole da conoscere per leggere l’etichetta

Fresco, decongelato, pescato, allevato, ricomposto: nel caso di carne e pesce, ogni parola in etichetta può raccontare qualcosa di importante sul prodotto. Conservazione, lavorazioni, provenienza e metodo di produzione aiutano a capire cosa arriva davvero sul banco e a scegliere con maggiore consapevolezza, senza fermarsi all’aspetto o alle promesse del prodottoCarne fresca al banco della macelleria: la corretta conservazione è parte delle informazioni che definiscono il prodotto

l'inflazione turistica rallenta, ma alloggi e voli restano più cari

 

Vacanze estive: l'inflazione turistica rallenta, ma alloggi e voli restano più cari

Vacanze più care anche nell’estate 2026. Tra luglio e agosto i turisti spenderanno in Italia 20,4 miliardi di euro, ma 541 milioni sono dovuti esclusivamente all’aumento dei prezzi rispetto allo scorso anno. L’inflazione turistica rallenta al 2,6%, senza però tradursi in una riduzione dei costi: rincarano soprattutto alloggi e voli nazionali

Da dove arriva il grano della pasta?

 

Da dove arriva il grano della pasta? Coldiretti chiede etichette e scaffali più chiari

made in Italy non significa sempre grano italiano. Coldiretti rilancia il tema della trasparenza e chiede informazioni più visibili sull'origine del grano, dall'etichetta fino agli scaffali della grande distribuzionepasta

DIMMI QUANDO SEI NATO: 1. SETTEMBRE:

  DIMMI QUANDO SEI NATO:   1. SETTEMBRE:


Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...
vi dirà che per conoscere il carattere di una persona non basta sapere il giorno della sua nascita: è necessario conoscere anche il luogo (cioè la latitudine e la longitudine) e l'ora esatta; calcolare la posizione di pianeti, gli aspetti, i transiti e le progressioni. Ciò non di meno la data di nascita può darci un'idea generale (e a volte anche abbastanza dettagliata) del carattere di una persona .


ASPIRANTI ALLA PERFEZIONE. 

I nati il 1. settembre grazie al loro senso pratico unito ad una fertile fantasia riescono a realizzare quasi sempre i loro ideali. Accettano di buon grado consigli e critiche; dovrebbero però accontentarsi; la loro adattabilità li rende amici preziosi; nonostante i conflitti non saranno mai rinunciatari.
 IL NUMERO: è uno. 
I TAROCCHI: la prima carta è il Mago, simbolo dell’intelletto e della comunicazione. 
 I PIANETI: governati dal Sole con Mercurio signore della Vergine hanno una forte energia creativa e arguzia mentale. 
QUALITA': coraggio e coscienziosità. 
DIFETTI: insistenza e severità.
SALUTE: in ottima forma, sani e floridi naturalmente amano la buona e bella tavola. Soddisfano bene le esigenze sessuali. 
SUGGERIMENTO: imparate a defilarvi al momento opportuno. 
UN NOME: Vittorio Gassman, attore di cinema e teatro; era nato il 1. settembre del 1922.

LE PILLOLE DEL 1. SETTEMBRE

 LE PILLOLE

DEL 1. SETTEMBRE


Nei centri storici meno bar e più take away

 

Nei centri storici meno bar e più take away: cresce la malamovida nelle città

Bar e ristoranti restano una presenza capillare in Italia, ma nei centri storici cresce la trasformazione verso format di take away e locali senza servizio. L’indagine Fipe evidenzia un calo dei bar tradizionali e una forte concentrazione di attività in alcune aree urbane, con effetti su vivibilità, turismo in cui una concorrenza al ribasso porta ad una malamovidaSi registra una crescita delle formule orientate all‘asporto

La "Magnalonga" di Garniga Terme

 

La "Magnalonga" 
di Garniga Terme



La tradizionale passeggiata di 13 chilometri è in programma domenica 6 settembre e toccherà tutte e sette le frazioni del comune trentino alle pendici del Monte Bondone. Sette tappe con altrettanti punti ristoro dove si potranno assaggiare i piatti preparati dai volontari della Pro Loco con i prodotti tipici locali

Cereali, il caldo spinge i prezzi

 

Cereali, il caldo spinge i prezzi: mais +1,7% ma resta sotto i livelli del 2025

I cereali tornano a salire, ma restano sotto i livelli del 2025. A luglio il mais cresce dell’1,7% e il grano tenero dell’1,3%. A pesare sono caldo, rese attese in calo e tensioni nel Mar NeroCereali, il caldo spinge i prezzi: mais +1,7% ma resta sotto il 2025

domenica 30 agosto 2026

PROVERBIO (O DETTO) ed S M S in RIMA DEL 31 AGOSTO

 PROVERBIO (O DETTO) 

ed S M S  in RIMA
DEL 31 AGOSTO

Gambero Rosso scopre il “+” sul vino

 

Gambero Rosso scopre il “+” sul vino. Peccato che l’idea fosse già di Italia a Tavola

Gambero Rosso rilancia il passaggio dal ricarico “per” al “più” sul vino al ristorante, attribuendolo a Ricci Curbastro. Ma la proposta era stata lanciata mesi prima da Italia a Tavola e discussa pubblicamente a Milano. Un’idea che punta a superare il tradizionale sistema del moltiplicatore e a introdurre un margine fisso sul costo della bottiglia, in un momento in cui il calo tendenziale dei consumi di vino impone al settore una riflessione

Firenze: la cucina sostenibile si serve sul prato

 

Chef, contadini e natura: a Firenze la cucina sostenibile si serve sul prato

prende vita la “Urban Edition” di IN-Sostenibile, secondo appuntamento dell’anno, coordinato dallo chef Simone Cipriani in collaborazione con Filippo SaporitoGli chef Simone Cipriani (a sinistra) e Filippo Saporito

DIMMI QUANDO SEI NATO: OGGI 31 AGOSTO 2022

  DIMMI QUANDO SEI NATO:  OGGI 31 AGOSTO 2022


Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...

Vacanze 2026, record negli agriturismi

 

Vacanze 2026, record negli agriturismi: in campagna 1,85 milioni di ospiti

Dal controesodo al record degli agriturismi: 19 milioni di italiani hanno chiuso le vacanze di agosto, con una spesa media di 834 euro. In campagna 1,85 milioni di ospiti e 6,5 milioni di pernottamenti con record storicoVacanze 2026, record negli agriturismi: in campagna 1,85 milioni di ospiti

Tè freddo in estate

 

Tè freddo in estate: perché bar, spiagge e piscine puntano poco sulle infusioni fresche

Il tè freddo domina i consumi estivi, ma nell’Horeca prevale ancora il prodotto pronto. Marco Bechi e il Tea Master Albino Ferri indicano una possibile alternativa: infusioni fresche preparate con tè e botaniche

EnogAstrologia: LA VERGINE A TAVOLA

 

EnogAstrologia:

LA VERGINE A TAVOLA

UNA SOBRIA  ELEGANZA

Con la fine di agosto e l'arrivo di settembre la natura inizia il suo lento

convivium2000.blogspot.com: Nuovo record: 36.900 post!

 convivium2000.blogspot.com:

Nuovo record: 36.900 post!

MILIONI DI FOLLOVERS


Chi ha naso sa che cosa scegliere

Cari amici...
visitatori 
e followers
del nostro blog

LE PILLOLE DEL 31 AGOSTO

 LE PILLOLE 

DEL 31 AGOSTO


sabato 29 agosto 2026

PROVERBIO (O DETTO) DEL 30 AGOSTO

 PROVERBIO 

(O DETTO) 
DEL 30 AGOSTO

DIMMI QUANDO SEI NATO: OGGI 30 AGOSTO 2022

 DIMMI QUANDO SEI NATO:  

OGGI 30 AGOSTO 2022

Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...vi dirà che per conoscere il carattere di una persona non basta sapere il giorno della sua nascita: è necessario conoscere anche il luogo (cioè la latitudine e la longitudine) e l'ora esatta; calcolare la posizione di pianeti, gli aspetti, i transiti e le progressioni. Ciò non di meno la data di nascita può darci un'idea generale (e a volte anche abbastanza dettagliata) del carattere di una persona .

SCOLPITI NELLA ROCCIA. 
I nati il 30 Agosto hanno una particolare oculatezza nel maneggiare denaro e tutto ciò che ad esso è legato. Abitano generalmente, in una casa confortevole e superaccessoriata; creano, alle volte, sensi di inferiorità in chi li circonda. Dovrebbero cercare di trasmettere le loro sicurezze a parenti e partner affinché acquistino una maggiore autosufficienza. 
IL NUMERO: è il tre. 
I TAROCCHI: La 3. carta è l’Imperatrice (simbolo di raffinatezza e intolleranza all’imperfezione). 
I PIANETI: Giove (ottimista ed espansivo) sta con Mercurio, che governa la Vergine. 
QUALITA': organizzazione e affidabilità. 
DIFETTI: inflessibilità e autoritarismo.
 SALUTE: il palese piacere della gastronomia porta disturbi alla digestione. Attenti al peso. 
SUGGERIMENTO: coltivate lo spirito e guardate oltre le apparenze. 
UN NOME: Jacques Louis David, pittore ufficiale di Napoleone (1748-1825).

Se rallenta il turismo del Golfo rischiano hotel di lusso


Se rallenta il turismo del Golfo rischiano hotel di lusso e ristoranti stellati

Se rallenta il turismo del Golfo rischiano hotel di lusso e ristoranti stellati

Il turismo proveniente dagli Emirati e dai Paesi del Golfo pesa poco nei numeri ma molto nella spesa. Hotel cinque stelle, shopping e ristorazione gastronomica sono tra i settori più sensibili a un eventuale rallentamento di questi flussi, con ricadute dirette sull’equilibrio del segmento alto di gamma

Personale. In Italia il problema è trovarlo

 

Hotel, l'Arabia impone più personale. In Italia il problema è trovarlo

L'Arabia Saudita prepara standard minimi di personale negli hotel: nel lusso fino a tre addetti per camera. Una scelta opposta all'Italia, dove crescono 4 e 5 stelle ma il nodo resta reperire lavoratori e rendere sostenibili i costi del servizioHotel, l'Arabia impone più personale. In Italia il problema è trovarlo

convivium2000.blogspot.com: Nuovo record: 36.800 post!

 convivium2000.blogspot.com:

Nuovo record: 36.900 post!

MILIONI DI FOLLOVERS


Chi ha naso sa che cosa scegliere

Cari amici...
visitatori 
e followers
del nostro blog

Roma supera Milano nello street food

 

Roma supera Milano nello street food, ma la vera crescita è nei piccoli Comuni

Lo street food si è ormai diffuso oltre le grandi città: in dieci anni i Comuni italiani con almeno un'impresa del settore sono passati da 1.258 a 1.975, mentre le attività sono salite a 4.286. Il Mezzogiorno concentra quasi metà delle imprese, ma cresce anche la presenza di società di capitale, segnale di una progressiva strutturazione del compartoLo street food non è più solo ad appannaggio delle grandi città

Recensisce l’hotel senza esserci mai stato

 

Recensisce l’hotel senza esserci mai stato: giudice ordina a Booking di cancellare

A Vipiteno (Bz) il giudice ordina a Booking di rimuovere recensione negativa falsa sullo Stern Mountain Chalet: il giudizio era una ritorsione dopo il pagamento della penale prevista dall’hotel per una prenotazione annullata. Booking dovrà inoltre pagare 50 euro per ogni giorno di ritardo nella rimozione. La vicenda si inserisce nella battaglia di Italia a Tavola contro recensioni false.

Come le emozioni guidano ogni scelta a tavola

 

Dalla fame nervosa alla gioia: come le emozioni guidano ogni scelta a tavola

Le emozioni influenzano fame, gusto e comportamento a tavola molto più di quanto si pensi. Dalla gioia allo stress, fino all'empatia descritta da Daniel Goleman, il rapporto con il cibo passa anche dalla mente e dalle relazioni con gli altri

LE PILLOLE DEL 30 AGOSTO

 

 LE PILLOLE

DEL 30 AGOSTO

venerdì 28 agosto 2026

PROVERBIO (O DETTO) ED SMS IN RIMA DEL 29 AGOSTO

 PROVERBIO (O DETTO) 

ED SMS IN RIMA

Prenotazioni, chiedere una carta di credito a garanzia?


Prenotazioni, quando il ristorante può chiedere una carta di credito a garanzia
Tavolo imbandito in un ristorante con carta di credito e smartphone

Il no-show è un costo per il ristorante: un tavolo vuoto significa incassi persi e organizzazione del servizio da rivedere. Ma il locale può chiedere una carta di credito a garanzia della prenotazione? Sì, ma solo a determinate condizioni: servono una policy chiara, consenso del cliente, penali proporzionate e sistemi di pagamento conformi alle regole

Il caldo uccide le cozze

 

Il caldo uccide le cozze: nuova emergenza negli allevamenti dell'Emilia-Romagna

Il caldo eccezionale provoca una diffusa moria di cozze negli allevamenti dell'Emilia-Romagna. La Regione avvia una ricognizione dei danni e valuta gli interventi per un comparto già colpito da granchio blu e anossiaMoria di cozze per il caldo, a rischio produzione e redditività degli allevamenti

DIMMI QUANDO SEI NATO: OGGI 29 AGOSTO

  DIMMI QUANDO SEI NATO:  OGGI 29  AGOSTO 

 
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...
vi dirà che per conoscere il carattere di una persona non basta sapere il giorno della sua nascita: è necessario conoscere anche il luogo (cioè la latitudine e la longitudine) e l'ora esatta; calcolare la posizione di pianeti, gli aspetti, i transiti e le progressioni. Ciò non di meno la data di nascita può darci un'idea generale (e a volte anche abbastanza dettagliata) del carattere di una persona. 


ABILI IMPROVVISATORI. 
I nati il 29 agosto so caratterizzate dall’ordine organizzativo che riescono ad esprimere anche nelle situazione critiche e improvvisate del quotidiano. Con le idee e le intuizioni giuste. Il loro punto debole però sono i sentimenti che non tengono sotto controllo, divisi come sono conflittualmente tra il lavoro e la vita privata. 
IL NUMERO: è il due. 
I TAROCCHI: la 2. carta è la Sacerdotessa, l’intuizione e la riservatezza. I PIANETI: con Mercurio (che governa la Vergine) la Luna (la psiche e l’inconscio). QUALITA': fantasia e capacità d’improvvisazione. 
DIFETTI: instabilità e dipendenza dagli altri. 
SALUTE: sistema nervoso sensibile allo stress e tendenza alla dipendenza da droghe, alcool etc. Alimentarsi in modo sano. 
SUGGERIMENTO: conciliate il lavoro con la vita privata. 
UN NOME: Richard Gere, attore noto per l suo sex appeal .

Champagne Experience 2026,: tutte le novità della 9.edizione

 

Champagne Experience 2026, 125 Maison a Bologna: tutte le novità della nona edizione

CLa nona edizione di Champagne Experience si terrà il 4 e 5 ottobre 2026 nel padiglione 18 di BolognaFiere. Promosso da Excellence SIDI, l'evento raccoglie 125 Maison e i piccoli produttori di Champagne de Vignerons

Famiglia spostata per far sedere un vip




Famiglia spostata per far sedere un vip: il ristoratore può cambiare tavolo a un cliente già seduto?

Il caso della famiglia che, secondo un video diffuso sui social, sarebbe stata spostata di tavolo in un bar di Forte dei Marmi (Lu) per fare posto a un vip apre una questione concreta per la ristorazione: il gestore può chiederlo? Alessandro Klun chiarisce quando il ristorante può riorganizzare gli spazi e quando, invece, entrano in gioco accordi, correttezza e buona fede

Frumento, oltre 50 navi ferme sul Danubio

Frumento, oltre 50 navi ferme sul Danubio: la crisi logistica torna a pesare sui prezzi

Nocciole turche e frumento tenero tornano sotto pressione. L'Ufficio turco dei prodotti agricoli sostiene i prezzi delle nocciole mentre il blocco delle rotte dal Mar Nero aumenta i rischi logistici per le filiere del frumento

Vinestate porta il Sannio verso una nuova rotta

 

Dal vino all’America’s Cup, Vinestate porta il Sannio verso una nuova rotta

Dal 3 al 6 settembre Torrecuso (Bn) ospita la 51ª Vinestate, nata nel 1975 come Sagra del Vino. Al centro il Sannio vitivinicolo, le denominazioni e un progetto di promozione territoriale legato all’America’s Cup 2027

LE PILLOLE DEL 29 AGOSTO

 



LE PILLOLE
DEL 29 AGOSTO

Sia benedetto chi per
primo inventò il vino
che tutto il giorno mi fa stare allegro.

giovedì 27 agosto 2026

PROVERBIO (O DETTO) ED SMS IN RIMA DEL 28 LUGLIO

 PROVERBIO (O DETTO) ED SMS

IN RIMA DEL 28 LUGLIO


I ristoranti incassano di più ma guadagnano meno

 

I ristoranti incassano di più ma guadagnano meno: utili crollati del 44%

I 100 maggiori gruppi britannici aumentano i ricavi a 13,3 miliardi di sterline, ma gli utili precipitano del 44%. Salari, contributi, materie prime ed energia divorano i margini. Una pressione ancora più difficile da assorbire nel fine dining. E in Italia che succede?I costi da sostenere per i ristoratori sono sempre più onerosi

La Guida ai Locali Storici d'Italia

  La Guida 

ai Locali 

Storici d'Italia 


 
L'edizione 2026/27 è stata presentata a Roma, da "Alfredo", in Piazza Augusto Imperatore, il tempio enogastronomico della capitale, famoso per le mitiche fettuccine. Dall'Alto Adige alla Sicilia ecco la guida agli alberghi, ristoranti e caffetterie più famose. Il record di gestione familiare (11 generazioni) spetta al Cavallino Bianco di San Candido in Val Pusteria.

DIMMI QUANDO SEI NATO: OGGI 28 AGOSTO

 DIMMI QUANDO SEI NATO:  OGGI 28  AGOSTO


Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...

20mila dollari per cenare in pista a Monza...

 

20mila dollari per cenare in pista a Monza con le leggende della F1 e la cucina di Massimo Bottura

A Monza la Formula 1 porta in pista "The Out Lap", una cena itinerante lungo il tracciato per soli 12 ospiti con Massimo Bottura ai fornelli e i piloti Damon Hill, Giancarlo Fisichella e Naomi Schiff

Olio, uova e latte: come leggere le etichette

 

Olio, uova e latte: come leggere le etichette

 al supermercato

Il nuovo appuntamento dedicato alla lettura dell'etichetta sposta il focus su origine e filiera di olio, uova e latte. Analizziamo processi e codici di tracciabilità per riconoscere la qualità reale al supermercato. Dalle diciture dell'olio alle tipologie di latte, ecco le regole fondamentali per interpretare ogni etichetta e fare acquisti davvero consapevoli

Al via i Best Luxury Hotel Awards 2026

 

Hotellerie di lusso all’italiana: al via i Best Luxury Hotel Awards 2026

Nell’elegante cornice del “The Carlton, a Rocco Forte Hotel” di Milano è stata presentata la terza edizione del premio che celebra le eccellenze dell’ospitalità di lusso del nostro PaeseHotellerie di lusso all’italiana: al via i Best Luxury Hotel Awards 2026

Il cibo sembra più sano in etichetta?

 

Il cibo sembra più sano in etichetta? Attenzione alle parole

"Naturale", "light", "artigianale", "km 0" e "senza zuccheri aggiunti" sono parole capaci di influenzare le scelte, ma non hanno tutte lo stesso peso normativo. Alcune indicano requisiti precisi, altre lasciano maggiore spazio all'interpretazione. Ecco cosa significano davvero i principali claim presenti sulle etichette alimentariIl cibo sembra più sano in etichetta? Attenzione alle parole

LE PILLOLE DEL 28 AGOSTO

   LE PILLOLE 

DEL 28  AGOSTO

mercoledì 26 agosto 2026

PROVERBIO (O DETTO) E L' SMS IN RIMA DEL 27 AGOSTO

 PROVERBIO (O DETTO) 

E  L' SMS  IN RIMA

DEL  27 AGOSTO

                                                                                         
                                                                                             Ma che freddo fa!

Castiglione Falletto celebra il Barolo

 

Castiglione Falletto celebra il Barolo: oltre 30 produttori e quattro annate del 2006

Il 12 settembre «Io, Barolo» torna a Castiglione Falletto per la 13ª edizione. Oltre 30 produttori accompagneranno la degustazione itinerante, con una sessione dedicata a quattro Barolo Docg dell’annata 2006Castiglione Falletto celebra il Barolo: oltre 30 produttori e quattro annate del 2006

DIMMI QUANDO SEI NATO: OGGI 27 AGOSTO

  DIMMI QUANDO SEI NATO:  OGGI 27  AGOSTO


Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...

Il bar sotto casa scompare e....

 

Il bar sotto casa scompare e la vita delle città italiane cambia ogn giorno

L’indagine Fipe-Confcommercio fotografa la crisi strutturale dei pubblici esercizi in Italia: i bar calano di oltre 22mila unità dal 2015. Il modello economico non è più sostenibile tra costi crescenti e marginalità ridotte. A rischio non è solo il settore, ma il ruolo sociale dei bar come presidi di comunità, identità urbana e spazi di relazione quotidianaDa sempre in Italia il bar è il luogo di aggregazione per eccellenza