venerdì 31 gennaio 2020

Palmucci: Il turismo cresce ancora L'enogastronomia traina il settore

Palmucci: Il turismo 

cresce ancora
L'enogastronomia 

traina il settore


Presentato a Milano il Rapporto sul turismo enogastronomico redatto dalla docente Roberta Garibaldi. Emerge una maggiore propensione ai viaggi, sulla spinta della gastronomia.

PROVERBIO e SMS in rima DEL GIORNO 1. FEBBRAIO

PROVERBIO
e SMS in rima 
CHI HA NASO... SA CHE COSA SCEGLIERE!
DEL GIORNO 

Le calorie? Si bruciano di più nel tardo pomeriggio e la sera

Le calorie? 

Si bruciano di più
nel tardo 

pomeriggio 

e la sera


È quanto emerge da un recente studio americano, secondo cui - a riposo - le persone bruciano il 10% in più delle calorie nella parte finale della giornata, piuttosto che alle prime ore del mattino.

L’Hilton “affila” La Lama Sedici piani d’albergo all’Eur

L’Hilton “affila” 

La Lama
Sedici piani 

d’albergo all’Eur


La nuova struttura capitolina è in fase di realizzazione; avrà 439 camere e due ristoranti. L’inaugurazione è annunciata entro la fine del primo semestre di quest’anno.

Birra Peroni, CO2 ridotta del 30% Un passo importante per l'ambiente

Birra Peroni, CO2 

ridotta del 30%
Un passo importante 

per l'ambiente

Secondo il noto brand, un successo commerciale e industriale non può essere considerato tale se non è conseguito nel rispetto dell'ambiente e del territorio in cui si opera.

DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 1. FEBBRAIO

DIMMI QUANDO SEI NATO... 
OGGI 1. FEBBRAIO

Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...

Virus, casi di psicosi totale a Roma Bar "vietato" a chi arriva dalla Cina

Virus, casi di psicosi 

totale a Roma
Bar "vietato" a chi 

arriva dalla Cina


La paura del contagio sta dilagando nella capitale, dove sono stati registrati gli unici due casi in Italia. Un commerciante ha affisso un cartello davanti al suo locale con il quale vieta l'ingresso ai cinesi.

La Toscana presenta i suoi vini Raffica di anteprime a febbraio

La Toscana presenta 

i suoi vini. Raffica 

di anteprime 

a febbraio


Sei appuntamenti in pochi giorni, a metà mese, per conoscere tutte le novità del panorama enologico di una delle regioni più importanti d’Italia in fatto di vino.

LE PILLOLE DEL 1. FEBBRAIO

LE PILLOLE
DEL  1. FEBBRAIO

giovedì 30 gennaio 2020

PROVERBIO e SMS in rima DEL GIORNO: GIOVEDI' 31 GENNAIO

PROVERBIO 
e SMS in rima
DEL GIORNO: 

Euro-Toques Francia Educazione alimentare per i piccoli

Euro-Toques Francia
Educazione 

alimentare 

per i piccoli


Henri Charvet,  Enrico Derflingher e Bernard Fournier,

All’ultimo congresso dell’associazione tenuto ad Annecy, i cuochi francesi hanno fatto il punto della situazione con il presidente internazionale Enrico Derflingher.

Economia e relazioni sociali compromesse dal coronavirus

Economia 

e relazioni sociali
compromesse 

dal coronavirus


Una patologia che nel prossimo futuro potrebbe sì dare un duro colpo alla nostra economia, ma che rischia anche, nel frattempo, di portare alcuni italiani a classificare i cinesi, in generale, addirittura come untori

Suino nero piemontese Il Ministero riconosce la razza

Suino nero piemontese
Il Ministero riconosce la razza


Un esemplare di scrofa nera piemontese

Nero di Cavour o Nero di Piemonte: una razza che riprende le caratteristiche di altre passate, recuperate nel tempo da diversi allevatori tra cui Roberto Costa, produttore vitivinicolo del Roero.

DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 31 GENNAIO

DIMMI QUANDO SEI NATO...  OGGI 31 GENNAIO


Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei!  
Un buon astrologo...

L’altalena della ristorazione italiana Il 25% dei locali chiude dopo 1 anno

Ristorazione italiana

Un’altalena 

Il 25% dei locali 

chiude dopo 1 anno


Fipe ha pubblicato il rapporto sulla ristorazione che evidenzia un interesse degli italiani per il cibo, più fuori casa che domestico. Il numero delle imprese cresce, ma anche la mortalità precoce. Calano i bar, -0,5% negli ultimi 10 anni, sostituiti da kebab, paninoteche e piadinerie.

Italywow, l’app per i viaggi collegata al cervello del turista

Italywow, l’app 

per i viaggi
collegata 

al cervello 

del turista


Presentata a Roma l’applicazione messa a punto da una startup che, grazie all’intelligenza artificiale, riesce a “pensare” con la testa dell’utente accompagnandolo nelle scelte, secondo le sue preferenze.

Poca frutta e poca verdura Italiani a tavola abituati male

Poca frutta e poca verdura
Italiani a tavola abituati male


Secondo uno studio dell’Osservatorio Grana Padano i giovani ne consumerebbero poco più della metà delle dosi consigliate. Così però viene meno il potere preventivo di frutti e ortaggi rispetto ai malanni di stagione.

LE PILLOLE DEL 3I GENNAIO

LE PILLOLE DEL 31 GENNAIO

mercoledì 29 gennaio 2020

l’assaggio dell’espresso torna a marzo con i corsi dell'Iiac

L’alta formazione 
per l’assaggio dell’espresso 
torna a marzo con i corsi 
dell’Istituto Internazionale 
Assaggiatori Caffè (Iiac)


Tornano a marzo i corsi del Master in Analisi Sensoriale e Scienza del Caffè con l’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac), l’alta formazione per riconoscere la qualità dell’espresso attraverso i sensi

Menu vegan per le star del cinema Dopo i Golden Globe, gli Oscar

Menu vegan 

per le star del cinema
Dopo i Golden 

Globe, gli Oscar

Sarà contento Joaquin Phoenix, il Joker candidato alla statuetta: il pranzo di ieri per le star tutto a base di piante, mentre per la cena del 7 febbraio a Los Angeles solo cibo coltivato in maniera sostenibile.

DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 30 GENNAIO

DIMMI QUANDO SEI NATO...  OGGI 30 GENNAIO

Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...

Sistema immunitario, in inverno si fa prevenzione con dieta e sport

Sistema immunitario, 

in inverno
si fa prevenzione 

con dieta e sport


L’attività fisica, insieme a una corretta alimentazione e al sonno, aiutano il fisico, specialmente nel periodo più freddo, a proteggersi dai malanni di stagione, contribuendo ad innalzare le difese immunitarie .

PROVERBIO e SMS in rima DEL GIORNO 30 GENNAIO

PROVERBIO 
e SMS  in rima
DEL GIORNO

Annuncio choc su Gufo ed Airbnb «Vi porto a fare il MafiaTour»

Annuncio choc 

su Gufo ed Airbnb
«Vi porto a fare 

il MafiaTour»


La proposta è stata pubblicata su Tripadvisor e sul portale di prenotazioni online da una guida che si offre di accompagnare (a pagamento) i turisti nei luoghi della malavita di Napoli.

Guida Michelin 2020, a Bordeaux brilla la stella di Giovanni Pireddu

Guida Michelin 2020, 

a Bordeaux
brilla la stella 

di Giovanni Pireddu


Giovanni Pireddu

Il Ristorante Tentazioni del cuoco cagliaritano ha guadagnato la sua prima stella. L'annuncio oggi pomeriggio nel corso della presentazione dell'edizione 2020 della Rossa francese. Via la terza stella solo a Bocuse.

Coronavirus, la Cina è isolata E in Italia fioccano le disdette

Coronavirus, 

la Cina è isolata
E in Italia 

fioccano 

le disdette


L’epidemia ha costretto Starbucks a chiudere 2mila punti vendita. Stessa scelta per McDonald’s. Intanto il calo delle prenotazioni negli alberghi preoccupa il settore del turismo. Timori per l’economia mondiale.

LE PILLOLE DEL 30 GENNAIO

LE PILLOLE

DEL 30  GENNAIO

martedì 28 gennaio 2020

Premio IaT Personaggio dell’anno 36 finalisti in gara

Premio IaT 

Personaggio 

dell’anno
36 finalisti in gara


È iniziata la fase finale del sondaggio online più seguito del web, che si concluderà alla mezzanotte del 16 febbraio. Sei i candidati in ciascuna categoria. Il 2° turno si è concluso alla mezzanotte del 26 gennaio con oltre 237mila votanti. Il sommelier Paolo Porfidio è risultato in assoluto il candidato più votato.

PROVERBIO e SMS in rima DEL GIORNO 29 GENNAIO

PROVERBIO 
e SMS in rima
DEL GIORNO

29 GENNAIO

Un nuovo disciplinare per il Prosciutto San Daniele Dop

Un nuovo disciplinare
per il Prosciutto 

San Daniele Dop


Più tutela con il nuovo Discilplinare

Il Consorzio ha formulato nuovi parametri per una maggiore trasparenza e garanzia, a tutela del marchio e del consumatore. Le interpretazioni dello chef Francesco Apreda.

Il virus cinese smorza il turismo Preoccupazione tra gli albergatori

Il virus cinese 

smorza il turismo
Preoccupazione 

tra gli albergatori

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I manager d'albergo italiani sono preoccupati per gli effetti che potrebbero arrivare a cascata, nel settore turistico, a causa dall’epidemia del coronavirus, che sta costringendo a casa decine di migliaia di cinesi. Confindustria Alberghi ha avviato un monitoraggio per verificare l’impatto di questo fenomeno sull'intero comparto.

DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 29 GENNAIO

DIMMI QUANDO SEI NATO...  

OGGI 29 GENNAIO

Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...

Specialty Coffe Association Cristina Meinl presidente

Specialty Coffe 

Association
Cristina Meinl 

presidente


Cristina Meinl

Una delle discendenti della torrefazione austriaca è stata eletta al vertice dell'associazione che riunisce le eccellenze del mondo del caffè in tutto il mondo. Obiettivo: rispondere alle nuove necessità dei consumatori.

«Frammentazione e burocrazia fanno male all’olio italiano»

«Frammentazione 

e burocrazia
fanno male 

all’olio italiano»


Gli esperti siciliani del settore hanno analizzato a Palermo lo stato di salute dell’olivicoltura, sottolineandone carenze e proponendo rimedi: più produzione biologica e più imprenditoria giovanile.

Due giorni alla Brexit La Cia: «Subito accordi con l'Uk»

Due giorni alla Brexit
La Cia: «Subito 

accordi con l'Uk»


Venerdì il Regno Unito uscirà formalmente dall'Unione europea, al momento però manca ancora un'intesa sul libero scambio delle merci.

LE PILLOLE DEL 29 GENNAIO

LE PILLOLE 

DEL 29  GENNAIO

lunedì 27 gennaio 2020

Problemi di salute e alimentazione causano un’ipersensibilità al freddo

Problemi di salute 

e alimentazione
causano 

un’ipersensibilità 

Esistono persone che hanno sempre freddo, anche quando chi sta attorno a loro non lo percepisce in maniera così acuta. Per i medici, le cause possono essere molteplici e in alcuni casi nascondono vere e proprie patologie.

Musei, i visitatori non crescono Ma Franceschini: Sono soddisfatto

Musei, i visitatori 

non crescono
Ma Franceschini: 

Sono soddisfatto


Causa maltempo e parziale eliminazione delle domeniche gratis i turisti dei musei nel 2019 non sono aumentati rispetto al 2018. Colosseo sempre al top, seguito da Uffizi e Scavi di Pompei.

DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 28 GENNAIO

DIMMI QUANDO SEI NATO...  OGGI 28 GENNAIO


Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...

Cocktail, panini e insalate Vissani a Roma punta sul low cost

Cocktail, panini 

e insalate
Vissani a Roma 

punta sul low cost


Il cuoco umbro si appresta ad aprire un nuovo locale nel centro storico della capitale. Proporrà anche i piatti della tradizione e un menu del giorno, ma non sarà un ristorante gourmet. L'apertura è prevista a febbraio.

Prima colazione giovane e social Su Instagram un milione di post

Prima colazione 

giovane e social
Su Instagram 

un milione di post

Sono 9 su 10 gli italiani che non rinunciano al primo pasto quotidiano, apprezzato anche dai ragazzi perché facilmente instagrammabile. Moltissimi la postano sui social, ma per farlo ci sono alcune regole da seguire, come prediligere la luce naturale, scattare dall'alto e disporre gli elementi creando un bell'equilibrio di scena.

Il PROVERBIO e l'SMS in rima DEL GIORNO 28 GENNAIO

Il PROVERBIO
e l'SMS in rima
FARNITO VINSANTO DEL CHIANTI
DEL GIORNO

Dermatite da stress Dai suoi sintomi a come prevenirla

Dermatite da stress
Dai suoi sintomi 

a come 

prevenirla


Si presenta come una normale dermatite da contatto, con chiazze rosse, pelle secca e prurito. Normalmente scompare spontaneamente dopo un breve periodo; per attenuarne i sintomi si consigliano creme lenitive.

Gelato artigianale in poco spazio Staff Ice System amplia la gamma

Gelato artigianale 

in poco spazio
Staff Ice System 

amplia la gamma


A Sigep l’azienda ha presentato l’ampliamento della sua offerta di Gelato Live Show, linea pensata per dare l’opportunità di realizzare una gelateria artigianale in poco spazio, e i nuovi mantecatori da banco.

LE PILLOLE DEL 28 GENNAIO

 LE PILLOLE 
DEL 28  GENNAIO

domenica 26 gennaio 2020

IL FORMAGGIO VETTE FELTRINE DI LATTEBUSCHE

IL FORMAGGIO
VETTE FELTRINE
DI LATTEBUSCHE
RICCO DI FLORA 
BATTERICA 
AUTOCTONA

Continuiamo con la nostra carrellata sui formaggi della latteria bellunese Lattebusche

Food trend 2020 Ecosostenibilità e cibi sani

Food trend 2020
Ecosostenibilità 

e cibi sani

Nell’ultima decade abbiamo visto susseguirsi diverse “mode” nel mondo del food. Siamo passati dal km 0 all’avocado toast, dal lobster roll allo street food. Chissà cosa ci aspetta nel 2020.

Oltre il velo…

Oltre il velo…


Un piatto di Pierantonio Rocchetti, chef del ristorante una stella Michelin LoRo di Trescore Balneario (Bg).

DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 27 GENNAIO

DIMMI QUANDO SEI NATO...  OGGI 27 GENNAIO

Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...

Il PROVERBIO e l'SMS in rima DEL GIORNO 27 GENNAIO

Il PROVERBIO 
e l'SMS in rima
DEL GIORNO