DOMENICA 7 AGOSTO
I vini bevibili soprattutto
con amore
sono come le belle donne,
differenti, misteriosi
e volubili,
ed ogni vino
come una donna va preso.
Comincia sempre
col rifiutarsi con garbo
o villania, secondo
temperamento
e si concede solo
a chi aspira
alla sua anima,
oltre che al suo corpo.
Apparterrà a colui
che la scoprirà...
con delicatezza.
Luigi Veronelli (1926 – 2004)
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