PROVERBIO ed SMS IN RIMA
DEL 7 APRILE
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lunedì 6 aprile 2026
Alla scoperta delle taccole
Alla scoperta delle taccole,
un ortaggio di stagione
tra leggerezza e versatilità
Le taccole sono un ortaggio stagionale della famiglia dei legumi, consumato intero. Ricche di acqua e fibre, povere di calorie, hanno indice glicemico moderato e apportano vitamine e sali minerali utili a una dieta equilibrata
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 7 APRILE
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 7 APRILE
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...Enoturismo e profitto...
Enoturismo e profitto: dove oggi possono guadagnare davvero le cantine
L’enoturismo non è la soluzione al calo dei consumi di vino, ma può diventare un nuovo modello di business se letto con la matrice di Ansoff. Dalla produzione alla gestione dei servizi, cambia il ruolo del produttore e il rapporto con il cliente. Tra DTC, wine club e accoglienza, il vino si trasforma in esperienza, aprendo nuove opportunità di profitto in un mercato sempre più instabile
Morta una 15enne dopo una cena al ristorante
Tragedia a Roma:
morta una 15enne
dopo una cena al ristorante
Sofia Di Vico, in città per un torneo di basket, si è sentita male a tavola e non ce l’ha fatta dopo il trasporto in ambulanza: si ipotizza una reazione allergica. La Procura ha aperto un fascicolo per omicidio colposo
Il Paese soffre di negatività: rimettiamo al centro i giovani
Il nostro Paese
soffre di negatività:
rimettiamo al centro
i nostri giovani
Dovremmo essere orgogliosi di tutto ciò che il nostro Paese offre, mentre, invece, soffriamo da tempo di una negatività diffusa che avvelena, alimenta pessimismo, impigrisce e frena le ambizioni
Consumi alimentari, vendite e volumi in flessione a febbraio 2026
Consumi alimentari, vendite
e volumi in flessione
a febbraio 2026
A febbraio 2026 le vendite al dettaglio restano stabili in valore ma calano nei volumi, con un andamento differenziato tra alimentari e non alimentari, con i primi che segnano una flessione
A Roma il tiramisù si fa spettacolo
A Roma il tiramisù
si fa spettacolo: arriva
la versione “cinema”
con popcorn
Da Merisù, locale di proprietà di Antonio Zullo, il maestro Tommaso Foglia ha riletto il grande classico lavorando sulle consistenze: crema vellutata, biscotti al posto dei savoiardi e un finale sapido
domenica 5 aprile 2026
Effetto aviaria: Uova ai massimi
Uova ai massimi:
l’effetto aviaria
ridisegna i prezzi in Europa
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| ISOLA DI PASQUA |
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 6 APRILE
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 6 APRILE
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...Trump, Iran e Cina: il burger negli Usa costa di più, anche in Italia
Trump, Iran e Cina: il burger negli Usa costa di più. E ora arriva anche in Italia
Le guerre di Trump in Iran e i dazi verso la Cina stanno alzando il prezzo del burger nei fast food USA; tensioni geopolitiche, logistica e costi energetici rischiano ora di riflettersi anche sui ristoranti e sui menu italiani, spingendo rincari e nuove strategie di prezzo sia nelle catene che nei locali tradizionali
Il peso della guerra si fa sentireI crolla la fiducia
Il peso della guerra
si fa sentire: consumatori
più cauti, crolla la fiducia
A marzo 2026 la fiducia dei consumatori cala in Italia sotto il peso della guerra e delle incertezze economiche. L’indicatore scende a 92,6, mentre il clima di fiducia delle imprese registra un calo marginale
Brescia, Cremona, Lodi e Mantova unite per l’innovazione
Brescia, Cremona, Lodi
e Mantova unite
per l’innovazione
agroalimentare
Le quattro province della Pianura Padana avviano un percorso condiviso per creare un ecosistema interprovinciale che integri imprese, ricerca e istituzioni, rafforzando competitività, sostenibilità e innovazione
In auto: bere acqua aiuta contro la sonnolenza?
Viaggio in auto:
bere acqua aiuta
contro la sonnolenza?
La risposta degli esperti
Durante i viaggi in auto, la disidratazione può causare stanchezza e cali di attenzione. Bere acqua regolarmente, come riferito dagli esperti Humanitas, aiuta a mantenere lucidità e concentrazione alla guida
In Argentina il governo taglia i fondi alla Michelin
In Argentina il governo
taglia i fondi alla Michelin
e punta su una guida nazionale
Il ritiro dei fondi pubblici fa saltare la cerimonia del 13 luglio, che si terrà solo online, e apre una nuova fase: meno dipendenza da un marchio globale, più spazio a un racconto costruito e gestito in casa
sabato 4 aprile 2026
PROVERBIO (O DETTO) ed SMS in RIMA DEL 5 APRILE
PROVERBIO (O DETTO) ed SMS in RIMA DEL 5 APRILE |
 I tre moschettieri di Toscana |
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 5 APRILE
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 5 APRILE
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...Carbonara è il piatto di pasta preferito dagli italiani
Carbonara in testa:
è il piatto di pasta preferito dagli italiani
Secondo un’indagine di AstraRicerche per Unione Italiana Food, la carbonara guida le preferenze degli italiani davanti a spaghetti alle vongole e pasta al ragù, seguite da amatriciana, pomodoro e basilico e pesto. La carbonara piace per il gusto pieno e immediato, per l’equilibrio degli ingredienti e per quella dimensione conviviale che la rende un piatto difficile da rifiutare
Ecco i premi che negli Usa fanno tremare la Michelin
Ecco i premi che negli Usa fanno tremare la Michelin: i James Beard Awards
Annunciati i finalisti dei James Beard Awards 2026, i premi considerati gli “Oscar della ristorazione”. Negli Stati Uniti il riconoscimento della James Beard Foundation ha ormai un peso maggiore rispetto ad altre guide, Michelin inclusa. Si tratta di una selezione che racconta tendenze, nuovi protagonisti e modelli diversi della cucina americana contemporanea
Controlli Nas nelle mense ospedaliere: Anir chiede di distinguere...
Controlli Nas nelle mense
ospedaliere: Anir chiede
di distinguere le responsabilità
Dopo le ispezioni dei Nas in oltre 500 mense ospedaliere, con irregolarità nel 42,7% dei casi, Anir Confindustria chiede di distinguere tra responsabilità delle imprese e carenze strutturali di ospedali e stazioni appaltanti
Prenotano per 25 e non si presentano
Prenotano per 25
e non si presentano:
con il no show
il conto salato
è per il ristorante
Un tavolo per 25 persone prenotato e mai occupato in un ristorante di Vittorio Veneto (Tv) riporta al centro il problema del no show. Un fenomeno diffuso che coinvolge oltre un cliente su dieci e che, tra assenze, modifiche e cancellazioni last minute, può costare fino a 80mila euro l’anno ad un locale
Mal di primavera, perché influisce su energia e stanchezza
Mal di primavera,
perché l’intestino
influisce su energia
e stanchezza
Il cambio di stagione può portare stanchezza e calo di energia, il cosiddetto mal di primavera. Il benessere passa dall’intestino: alimentazione, probiotici, sonno e stile di vita incidono sull’equilibrio del microbiota
Gdo, vendite in crescita (+4,3%)
Gdo, vendite in crescita
(+4,3%) e fatturato netto
di 109,8 miliardi nel 2025
La Gdo italiana cresce anche nel 2025 con vendite stimate in aumento del 4,3%. I dati Mediobanca evidenziano un settore solido, con ricavi in espansione dal 2019 e una redditività che tiene nonostante i costi
venerdì 3 aprile 2026
convivium2000.blogspot.com: NUOVO RECORD 35.500 post!
convivium2000.blogspot.com:
NUOVO RECORD
35.500 post!
MILIONI DI FOLLOVERS
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| Chi ha naso sa che cosa scegliere |
Cari amici... visitatori
e followers
del nostro blog
del nostro blog
Snacking da 22 miliardi : le italiane guardano a Parigi
Snacking da 22 miliardi
in Francia: le aziende italiane guardano a Parigi
Il mercato dello snacking in Francia vale oltre 22 miliardi di euro e rappresenta un’opportunità strategica per il food service italiano. Parizza+Gusto 2026, a Parigi l’1 e il 2 aprile, riunisce oltre 100 espositori
Tuttopizza 2026 punta sul design
Tuttopizza 2026
punta sul design
con un’area dedicata
alle pizzerie del futuro
Tuttopizza 2026 torna alla Mostra d'Oltremare di Napoli dal 25 al 27 maggio con un format orientato al business globale. Tra aree tematiche e la novità Design District, la fiera si conferma hub strategico per il settore
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 4 APRILE
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 4 APRILE
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...Gianmarco Mazzi è il nuovo ministro del Turismo
Gianmarco Mazzi (a sorpresa) è il nuovo ministro del Turismo
Nome rimasto fuori dal toto-nomine, Gianmarco Mazzi arriva al dicastero dopo un percorso professionale sviluppato prevalentemente fra spettacolo, televisione e organizzazione di grandi eventi. Deputato di Fratelli d’Italia ed ex sottosegretario alla Cultura, subentra dopo l’interim di Giorgia Meloni seguito alle dimissioni di Daniela Santanchè
Turismo, l’estate 2026 : prenotazioni in anticipo, maggio supera agosto
Turismo, l’estate 2026 arriva prima: prenotazioni in anticipo, maggio supera agosto
Il turismo italiano apre il 2026 con segnali di crescita e una domanda che si muove in anticipo rispetto al passato. Tra l’effetto dei grandi eventi, l’aumento dei flussi stranieri e il cambio di calendario nelle prenotazioni estive, emergono nuovi equilibri per hotel e destinazioni. I dati di Isnart, Enit e del Crm Mr Preno delineano un mercato più rapido e meno legato agli schemi tradizionali
l’80% dei consumi di vino è legato a pranzo e cena
Moderazione e ritualità:
oltre l’80%
dei consumi di vino
è legato a pranzo e cena
La ricerca di Federvini e della Sapienza mostra come vino, aperitivi e cocktail siano parte di contesti sociali e rituali, rispettando tradizioni e la Dieta mediterranea. Il consumo annuo pro capite è di 8 litri
giovedì 2 aprile 2026
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 3 APRILE
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 3 APRILE
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...Sempe più voglia di cioccolato
Sempe più voglia di cioccolato: domanda di esperienze
in crescita, ma offerta limitata
Il cioccolato italiano si conferma eccellenza globale ma resta poco sfruttato turisticamente. Cresce l’interesse per visite ed esperienze, con un forte gap tra domanda e offerta che apre nuovi scenari per gli operatori
Guerra in Iran, export agroalimentare a rischio
Guerra in Iran, export
agroalimentare a rischio:
stimate perdite
fino a 2 miliardi
Secondo Coldiretti, l’eventuale blocco del Canale di Suez e l’allungamento delle rotte commerciali potrebbero far perdere fino a 2 miliardi di euro di valore, con effetti particolarmente pesanti per i prodotti deperibili
“Con il meglio di noi”...
“Con il meglio di noi”
Schär riporta in TV qualità
gluten free e senza conservanti
Schär torna in TV con la campagna “Con il meglio di noi”, che celebra la qualità senza glutine, la selezione dei cereali e la cura del pane senza conservanti, valorizzando il lavoro del team e l’esperienza dei consumatori
Unilever-McCormick fusione da oltre 65 miliardi
Unilever-McCormick fusione
da oltre 65 miliardi:
nasce un nuovo colosso del food
Unilever e McCormick siglano un accordo per la fusione della divisione food del gruppo anglo-olandese con il produttore di spezie. Il deal, da 65,8 miliardi di dollari, ridisegna gli equilibri del settore
VinNatur Tasting 2026, a Gambellara per tre giorni
VinNatur Tasting 2026,
a Gambellara tre giorni
dedicati al vino naturale
VinNatur Tasting 2026 si svolge dall’11 al 13 aprile a Gambellara (Vi), con 180 produttori da sei Paesi e 19 regioni italiane. Il programma include masterclass, degustazioni tecniche e incontri su vino e gastronomia
Guerra e risparmi frenano la Pasqua al ristorante
Guerra e risparmi frenano la Pasqua al ristorante: previsto un calo delle presenze
Secondo le stime del Centro Studi Fipe-Confcommercio, saranno circa 6,2 milioni (-4,4%) gli italiani a sedersi nei ristoranti aperti per le festività, in un contesto segnato da scelte di spesa più attente. Il settore regge grazie a una spesa complessiva attesa intorno ai 403 milioni di euro, sostenuta però più dall’inflazione che da un aumento reale dei consumi
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