SALENTO: LA VENDEMMIA CHE... PIZZICA

La vendemmia 

... che pizzica

Nella Tenuta Marano

• > In terra di Salento nel regno del Negroamaro
• > Vini curati dall'enologo Palmisano
• > In onore dell'imperatore Carlo V
• > Sine e Puro, None e Ameno

In terra di Salento nel regno del Negroamaro

Vendemmia a ritmo di pizzica nella Tenuta Marano del Salento. Se il vino è il canto della terra, nel Salento si trasforma in pizzica, la danza più famosa che ha oltrepassato i confini nazionali per diventare un fenomeno mondiale.  Siamo nelle Terre del Negroamaro a Guagnano, dove spirano e si incontrano le brezze dei due Mari, lo Jonio e l’Adriatico, e dove negli ultimi anni è sorto uno dei più importanti poli enologici della Puglia. 

Vini curati dall'enologo Palmisano

I grappoli, raccolti a mano e selezionati uno a uno, vengono portati in cantina per diventare ottimi vini, firmati dall’enologo Giacomo Palmisano.

Tredici le etichette, tra spumanti e vini, che danno il carattere alla giovane azienda Tenuta Marano, con Natasa Zdravkovic, sales manager e Marco Ricciato responsabile amministrativo.  Ecco quindi dai vigneti nascere gli spumanti di negroamaro sempre più apprezzati dai mercati nazionali e internazionali e oggetto di numerosi premi e riconoscimenti: lo Spumante  Baldassarri nella sua versione brut e dry, uno spumante bianco ricavato dal vitigno negroamaro a bacca nera, metodo charmat

In onore dell'imperatore Carlo V

Spumante Carlo V: in onore dell’imperatore Carlo V, che governava un impero così vasto dove, si diceva non tramontasse mai il sole, il Carlo V, è un rosè ricavato con metodo charmat dal negroamaro nelle sue versioni brut, dry e dolce.

Ma nel cuore della dop Salice Salentino, non potevano mancare due Salice Salentino dop molto importanti: Raritas Salice Salentino dop e Tama, Salice Salentino dop riserva. Tenuta Marano propone anche il Centovite Primitivo dop di Manduria e l’Ameno, primitivo igp del Salento.

Sine e Puro, None e Ameno

Per i bianchi ecco Sine, uno chardonnay Igp Salento e Puro, un verdeca igp Salento. La gamma si completa con il rosato None, un Salento Igp di Negroamaro dal colore rosa corallo ideale per aperitivi, carni bianche alla griglia e piatti a base di pesce e il rosso Ameno, un negroamaro vinificato in purezza igp Salento. E per concludere con un autore celebre il filosofo Arthur Shopenhauer: “Chi non ama le donne, il vino e il canto, è solo un matto, non un santo”.

Ulteriori dettagli scrivendo a  spiaggepuglia@gmail.com

Vinoecibo