PROVERBIO (O DETTO)
ed SMS in RIMADEL ' 27 APRILE
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venerdì 26 aprile 2024
Fedegroup: tanti brand di successo per il food&beverage
Fedegroup: tanti brand
di successo
per il food&beverage
Grazie a una consulenza a 360°, Fedegroup offre soluzioni su misura per i propri partner, studiando il mercato e anticipando i trend. Tra i brand del gruppo: Golocious, Baessato, Artisti del Vegetariano e Feeling Pizza
L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop si racconta
Più di un condimento: l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop si racconta
Un'unicità modenese di antica tradizione, caratterizzata da una produzione lenta e attentamente seguita. Non si tratta solo di invecchiamento, ma di un'evoluzione del prodotto dovuta all'azione microbiologica: ne risulta grande intensità olfattiva e equilibrio tra dolce e acido. Per scoprirlo meglio abbiamo intervistato il presidente del Consorzio di tutela, Enrico Corsini
KIMCHI: uno dei Patrimoni intangibili dell’Umanità
IL KINCHI
PATRIMONIO
INTANGIBILE
DELL'UMANITA'
Mentre il Governo italiano ha deciso di candidare, per l'anno in corso, la pratica della cucina italiana nella Lista rappresentativa dei patrimoni culturali immateriali dell'umanità dell'Unesco per chi ancora non lo sapesse ricordiamo uno dei piatti coreani che già si fregiano di questo titolo.
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 27 APRILE
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 27 APRILE
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...In Valtellina nasce il primo “Distretto biologico” in Lombardia
In Valtellina nasce
il primo “Distretto biologico”
in Lombardia
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Il Distretto comprende 15 aziende agricole e 3 operatori della filiera bio e mira a incrementare del 10% la superficie agricola biologica nei prossimi cinque anni. Stanziati 93,2 milioni di euro per il bio [...]
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Sicurezza alimentare per celiaci
Sicurezza alimentare per celiaci: Fipe e Aic firmano un protocollo per i ristoranti
Per garantire la sicurezza alimentare dei celiaci, Fipe-Confcommercio e l'Aic - Associazione italiana celiachia - hanno sottoscritto appositamente un Protocollo d'intesa. La celiachia è una malattia autoimmune che colpisce quasi 1 persona su 100 in Italia. E chi ne soffre deve seguire una dieta rigorosamente priva di glutine, anche quando mangia fuori casa
L'aceto balsamico di Modena verso il riconoscimento Unesco?
L'aceto balsamico di Modena
verso il riconoscimento
Unesco?
Ad annunciare la candidatura Stefano Bruno Galli, consigliere del ministro della Cultura Gennaro Sangiuliano, durante la conferenza inaugurale del Balsamic Day, la giornata nazionale dedicata all'aceto balsamico modenese
giovedì 25 aprile 2024
Pratica commerciale scorretta: Balocco condannata
Pratica commerciale scorretta: Balocco condannata
per il pandoro
di Chiara Ferragni
Il tribunale di Torino ha accolto il ricorso presentato da Codacons, Associazione utenti dei servizi radiotelevisivi e Adusbef, accertando la pratica scorretta sul caso del pandoro Pink Christmas griffato Chiara Ferragni
I ristoranti a marchio Sophia Loren anche in Giappone
I ristoranti a marchio
Sophia Loren arrivano
anche in Giappone
L'accordo rientra nel piano di sviluppo internazionale del progetto Sophia Loren Restaurant dopo le aperture in Italia a Firenze, Roma, Bari e Milano, e quella in Asia ad Hong Kong [...]
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 26 APRILE
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 26 APRILE
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...Valorizzare lo stile italiano: la mission di Fedegroup
Valorizzare lo stile italiano:
la mission di Fedegroup
per un turismo sostenibile
Fedegroup, azienda leader nel settore della ristorazione in outsourcing per l'hotellerie, si adatta alle nuove tendenze del turismo incentrate su sostenibilità, esperienza autentica e servizi personalizzati e identitari
È nato il Distretto dell'Aceto Balsamico di Modena Igp
È nato il Distretto dell'Aceto Balsamico di Modena Igp
Cucina francese in caduta libera, Governo in allarme
Cucina francese
in caduta libera, Governo in allarme: pronto un piano
di rilancio
La cucina francese, patria indiscussa della gastronomia per decenni, sta vivendo un momento di profonda crisi a causa dell'ascesa di fast food, della globalizzazione e della concorrenza di altri paesi come Italia, Danimarca, Perù e Spagna. E per contrastare questo declino, il governo transalpino ha varato un piano di rilancio
La cucina italiana ci riprova: in corsa a patrimonio Unesco
La cucina italiana
ci riprova: in corsa a patrimonio Unesco come quella francese
Il governo ha deciso di candidare, per l'anno in corso, la pratica della cucina italiana nella Lista rappresentativa dei patrimoni culturali immateriali dell'umanità dell'Unesco. L'iter dovrebbe concludersi entro il 2025. Nell'elenco, che conta in totale 19 riconoscimenti in tutto il mondo, fanno già parte la dieta mediterranea e l’Arte tradizionale del pizzaiolo napoletano
mercoledì 24 aprile 2024
PROVERBIO (O DETTO)..ED SMS IN RIMA DEL25 APRILE
PROVERBIO (O DETTO)
ED SMS IN RIMADEL GIORNO:
25 APRILE
Chirurgia low-cost: l'Albania nuova meta degli italiani
Chirurgia low-cost:
l'Albania nuova meta
del turismo estetico
degli italiani
Secondo le statistiche più di 5 milioni di italiani si sono rivolti al medico per un ritocco estetico e in Italia prende sempre più quota il turismo legato alla chirurgia estetica: meta l'Albania [...]
“La cucina italiana non esiste”?
“La cucina italiana
non esiste”?
La nuova provocazione di Alberto Grandi
Alberto Grandi e Daniele Soffiati, voci del podcast Doi, “Denominazione di origine inventata”, hanno recentemente pubblicato un libro (edito da Mondadori) in cui “sconfessano” tutto ciò che pensavamo di sapere sulla nostra cucina. Abbiamo parlato con il professor Grandi per cercare di andare più in fondo alla questione e giungendo a una considerazione
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 25 APRILE
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 25 APRILE
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...Farinetti scopre il turismo ma non parte ancora
Farinetti scopre il turismo
ma il suo Grand Tour
non parte ancora
«Sono per il turismo di massa» ha detto Oscar Farinetti, ma slitta ancora l'apertura del Grand Tour Italia, il progetto che deve far dimenticare Fico, il cui obiettivo - non raggiunto - era quello di raddoppiare i turisti in Italia
Un secolo e mezzo di gelato italiano in Austria
Un secolo e mezzo
di gelato italiano
in Austria
«Sempre più forte la liaison tra il “dolce freddo” e il turismo. Avanti con l’idea della Strada Europea dedicata, per una sinergia commerciale con la Mitteleuropa»
Tisane fredde : i consigli su come prepararle
Tisane fredde :
i consigli su
come prepararle
Una volta che la tisana non è più bollente, si può travasarla in uno shaker con una buona quantità di ghiaccio e del succo di lime. Dopodiché si può shakerare con forza. Il risultato sarà una bevanda rinfrescante
In Italia sempre più fast food
In Italia sempre più fast food. Non eravamo
la patria della dieta mediterranea?
Kfc di recente ha annunciato l'apertura dei punto vendita numero 70 in Italia, e in cinque anni punta ai 200 negozi. McDonald's viaggia verso i 700: ma siamo la patria della dieta mediterranea solo per convenienza? Perché ci ricordiamo (a parole) di abitudini sane solo quando si tratta di denigrare preventivamente il novel food?
martedì 23 aprile 2024
PROVERBIO (O DETTO) ed SMS in RIMA DEL 24 APRILE
PROVERBIO (O DETTO)
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| VIN SANTO "FARNITO "DI CARPINETO |
DEL GIORNO
Sogni capelli più belli? Bevi un bicchiere di vino rosso
Sogni capelli più belli?
Bevi un bicchiere
di vino rosso al giorno
Il vino aiuta il cuoio capelluto grazie al contenuto di polifenoli, sostanze “nutraceutico” che svolgono un’azione antiossidante, antinfiammatoria, cardioprotettiva, anticancerosa, antimicrobica e neuroprotettiva.
Dall'Asia dieci ristoranti asiatici da provare in Italia
Dall'Asia con furore: dieci ristoranti asiatici da provare in Italia
L'apertura dei ristoranti orientali in Italia supera quella delle pizzerie, riflettendo l'interesse crescente per cucine esotiche come quella coreana e thailandese. Sono oltre 250 le città con almeno un ristorante orientale. Tra le migliori proposte spiccano Soot a Milano e Feria Restaurant a Treviso, che offrono una fusione di sapori e culture in piatti autentici e innovativi
Tisane contro la ritenzione idrica?
Tisane contro
la ritenzione idrica?
Ecco quali funzionano...
davvero
Da bere tisane di asparago, betulla, ciliegio, equiseto, gramigna, ortica, tarassaco. Ottimi diuretici sono anche l’ortosifon o tè di Giava, la pilosella, con un effetto anche antiinfiammatorio, il carciofo e la bardana
Vinitaly ha confermato la centralità del vino per il made in Italy
Vinitaly ha confermato la centralità del vino
per il made in Italy
Il 56° Vinitaly ha confermato il suo successo come principale fiera del vino in Europa e ha avuto uno sguardo profondamente italiano: l'obiettivo è unire le forze e fare perno per la valorizzazione del made in Italy. L'evento ha anche offerto l'opportunità di discutere del ruolo economico del vino nel nostro Paese e ha evidenziato l'interesse per i prodotti dealcolati e per la grappa
“Rinascimento della grappa”
“Rinascimento della grappa”:
il comparto guarda
con fiducia al futuro
Il 2023 è stato un anno complicato anche per la grappa, distillato simbolo d’Italia, ma nel prossimo futuro si attende un lieve rimbalzo del mercato sia per i consumi interni sia per l’export estero
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 24 APRILE
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 24 APRILE
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...La ristorazione traina i centri commerciali
È la ristorazione a trainare
la ripartenza dei centri
commerciali
Secondo i dati dell'Osservatorio sulla Ristorazione nei Centri Commerciali, realizzato da Deloitte cresce ancora l’incidenza dei ricavi della ristorazione sul totale fatturato dei centri commerciali
lunedì 22 aprile 2024
Fontane.... dove al posto dell’acqua sgorga il vino
Fontane “miracolose”,
dove al posto dell’acqua
sgorga il vino
Ecco come trovare le fontane di vino durante l'anno: quasi tutte sono attive solo per brevi periodi durante sagre e feste, tranne quella della Cantina Dora Sarchese ad Ortona, che funziona sempre
Cotarella shock: «Il vino naturale non esiste
Cotarella shock:
«Il vino naturale non esiste,
è un inganno»
Riccardo Cotarella, presidente di Assoenologi, ha parlato a tutto tondo del ruolo dell'enologo che «non è un chimico» ed è tornato sulla polemica circa il vino naturale che considera «un inganno» dato che «non esiste»
Prima di guidare per un lungo viaggio, mangia formaggio
Prima di guidare
per un lungo viaggio,
mangia formaggio:
ecco perché
Sebbene non ti trasformerà in un pilota di Formula 1, un crescente numero di ricerche suggerisce che il profilo nutrizionale del formaggio offre benefici che potrebbero tradursi in una guida più sicura e più attenta
convivium2000.blogspot.com: 1 MILIONE DI FOLLOVERS
convivium2000.blogspot.com:
NUOVO RECORD
29.200 post!
OLTRE 1 MILIONE DI FOLLOVERS
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| Chi ha naso sa che cosa scegliere |
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del nostro blog
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DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 23 APRILE
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 23 APRILE
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...Successo per Cortina Cocktail Weekend 2024
Successo per Cortina Cocktail Weekend 2024:
prossima tappa Amalfi
Chiusa la seconda edizione dell'appuntamento ideato e diretto da Paola Mencarelli, che si prepara ora a sbarcare in Campania per la prima edizione di Amalfi Coast Cocktail Week. Appuntamento dal 23 al 29 settembre
Coldiretti: una vigna italiana su quattro è bio
Coldiretti: una vigna italiana
su quattro è bio
La superficie vitata coltivata a biologico in Italia ha superato i 130mila ettari e rappresenta il 23% del totale. È quanto emerge da una analisi della Coldiretti su dati Fibl e Ifoam diffusa al Vinitaly[...]
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