venerdì 31 luglio 2015

ENOGASTROLOGIA: PER IL SENSUALE LEONE LE CARNI PIÙ SUCCULENTE


PER IL SENSUALE LEONE
LE CARNI PIÙ SUCCULENTE

Agosto, ottavo mese del calendario giuliano, può essere paragonato a un palcoscenico maestoso

CON LO SPIRITO DEL DI... VINO ETRUSCO

Con lo spirito 

del DiVino Etrusco

A Tarquinia grande festa del vino e del cibo

IMPORT VINO: CINA IN RIPRESA

Import di vino, 

Cina in ripresa  

Crollano gli acquisti:

In Russia -25%

I dati sui primi 5 mesi del 2015 mostrano una situazione in chiaro-scuro:

IL FERMO PESCA NELL'ADRIATICO

Scatta il fermo pesca 

nell’alto Adriatico 
Rischio di pesce 

congelato al ristorante

Stop al pesce fresco pescato nel tratto da Trieste a Rimini. Il blocco

giovedì 30 luglio 2015

GRASSI SATURI: GLI ITALIANI NE ASSUMONO SEMPRE PIù

Grassi saturi, 

aziende poco 

trasparenti 

Gli italiani ne assumono 

sempre di più

La quantità di grassi saturi che gli italiani assumono giornalmente

PROBERBIO DEL 31 LUGLIO

Proberbio del 31 luglio
 

Chi beve pe' magnà, 

chi magna pe' vive


 (Lazio)
 

Chi beve per mangiare, 

chi mangia per vivere  

FORMAGGI DOP +5,5% IL FATTURATO ESTERO

Formaggi Dop, +5,5% 

il fatturato estero 
Usa e Canada 

i principali mercati

VINO: CRESCONO LE VENDITE IN CANTNA

Vino, crescono le vendite in cantina 
E-commerce il canale meno sfruttato

Nuove opportunità per il vino nel mercato italiano: il 36,5% delle aziende ha riscontrato un aumento del fatturato domestico nei primi 4 mesi del 2015. A trainare il mercato le vendite fatte direttamente in cantina. Meno del 20% delle cantine, invece, esprime un giudizio positivo sul canale dell'e-commerce

Si notano segnali di ripresa per il mercato del vino in Italia: a dimostrazione che non è solo l’estero a dare soddisfazione alle nostre cantine, sembrano presentarsi anche in patria nuove opportunità. Il 36,5% delle aziende, infatti, ha dichiarato un aumento del fatturato domestico nei primi 4 mesi dell'anno rispetto allo stesso periodo del 2014, mentre il 53,9% non ha registrato variazioni di rilievo. Sono dati che emergono dal quarto “Osservatorio wine2wine”, secondo il quale a trainare il mercato sono state le vendite effettuate direttamente in cantina.



Questo canale è infatti ritenuto soddisfacente dal 60% delle aziende, e ciò è segno che il rapporto diretto è la chiave per far conoscere la propria realtà e fidelizzare vecchi e nuovi clienti con vantaggi legati anche alla mancanza di intermediari. Questo accade in particolar modo per le cantine con produzioni comprese tra 100mila e 1 milione di bottiglie (il 67,6% delle cantine) e con fatturati superiori ai 2 milioni di euro.

Anche per i canali distributivi Horeca e Wine Bar la situazione si presenta complessivamente positiva, il 40% delle cantine si dichiara soddisfatto da queste, meno però dalle vendite in enoteca. L'e-Commerce, invece, non decolla affatto, confermandosi all'ultimo posto anche per quanto riguarda la soddisfazione, con meno del 20% di cantine che esprimono un giudizio positivo a fronte di un 38,2% che invece fatica a raccogliere frutti da questo strumento. 

A frenare questo tipo di vendite sono soprattutto le difficoltà nel gestire ordinativi e spedizioni e le criticità registrate nel fissare un prezzo tale da non danneggiare gli altri canali di vendita. Sul fronte dei mercati esteri, infine, si conferma strategico il ruolo degli importatori, con il 63,6% delle cantine soddisfatte.
ITALIAATAVOLA

ALl'EXPO MILANO 2015 NATIONAL DAY DEL GABON

EXPO 2015, ALI BONGO ONDIMBA 

AL NATIONAL DAY DEL GABON

“Ai cittadini del mondo voglio dire che il Gabon è un Paese di grandi cambiamenti

UVA, DENTRO E FUORI LA SPA

UVA, DENTRO 

E FUORI LA SPA


Alla festa dell’uva, tutte le bande musicali dell’Alto Adige. 
EXPO2015,  IL NATIONAL DAY
DELLA ROMANIA

 
“Se tutte strade portano a Roma, tutte le buone idee vengono da Expo Milano 2015”.

mercoledì 29 luglio 2015

UN SMS DI...VINO AL GIOR amore e vino

UN SMS DI...VINO AL GIORNO

911

AMORE E VINO


“Amore e vino ugualmente
devi tenere in mente”
Puskin sempre lo diceva
ed era uno che la sapeva
Ora ti suggerisco:
se non vuoi fare fiasco
portati sempre un fiasco!





QUESTO è UNO DEI  1000 SMS (IN RIMA) DI 160 BATTUTE, TRATTO DAL LIBRO “ In 160 battute 1000 SMS in rime libere“ (Altro Mondo editore) DI RECENTE PUBBLICAZIONE E SCRITTO DA SOSTENE SCHENA. reperibile in in Amazon, Libro Co e nelle librerie oppure http://www.altromondoeditore.com/shop/home/detail/1040  SEGUIMI ANCHE SU. convivium2000blogspot.com

PROVERBIO DEL 30 LUGLIO

PROVERBIO DEL 30 LUGLIO
Vino nobile di Montelpulviano


Un cuntaden sgarbè 
us bev un bichir 'd ven 
int 'un fiè; 
un sgnor che sa tratè 
l'in bev sol una buchè


 (Emilia Romagna)


Un contadino sgarbato 
si beve un bicchiere 
di vino in un fiato; 
un signore che sa ben comportarsi 
ne beve soltanto una boccata 

SOL D'ORO IN SUDAFRICA

SOL D'ORO IN SUDAFRICA
PER PREMIARE I MIGLIORI OLI 
EXTRAVERGINE SOTTO L'EQUATORE

Dopo il Cile nel 2014, è il Paese africano a ospitare quest'anno

EXPO 2015 "FESTA DELLA FRUTTA E DELLA VERDURA"

"FESTA DELLA FRUTTA 
E DELLA VERDURA", 
A EXPO MILANO 2015

Oltre 12 tonnellate di frutta distribuite ai visitatori,

AUTUNNO, TEMPO DI SAUNA

AUTUNNO, TEMPO DI SAUNA

Come prepararsi per affrontare i primi freddi? Sauna e acqua sulfurea

EXPO 2015: ESPOSTO ARAZZO DI RUBENS DELLA SANTA SEDE

EXPO MILANO 2015, AL PADIGLIONE 
DELLA SANTA SEDE 
ESPOSTO ARAZZO DI RUBENS


Da questa mattina i visitatori di Expo Milano 2015 possono ammirare una nuova opera d’arte.

martedì 28 luglio 2015

PROVERBIO DEL 29 LUGLIO

PROVERBIO DEL 29 LUGLIO

 
 Magnè, chi magna magna, 
ma le bud ch'le vaga pèri


 (Marche)


Mangiare, chi mangia mangia, 
ma le bevute siano uguali per tutti 

IN VAL D'ORCIA PER I "CALICI DI STELLE"


A Castiglione d’Orcia 
 la notte del 10 agosto

 Calici di Stelle interpretato in chiave valdorciana con i grandi vini Orcia Doc

UN SMS DI...VINO AL GIORNO E ALTRO

UN SMS DI...VINO AL GIORNO

892

FORMAGGIO=CALCIO
M’ha detto un vecchio saggio
che in un pezzo di formaggio
c’è una buona dose di calcio
che non è certo l’intralcio
alla salute e alla dieta
e… il palato allieta





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EXPO 2015 CELEBRA LA “FESTA DELLA FRUTTA E DELLA VERDURA

EXPO  2015 CELEBRA 
LA “FESTA DELLA FRUTTA 
E DELLA VERDURA”

Dalle pesche nettarine alle ciliegie, dalle albicocche alle nespole, dall’anguria al melone

lunedì 27 luglio 2015

A MILANO IL LUSSO IN HOTEL E' DI CASA


A Milano il lusso 
in hotel è di casa
Excelsior Hotel Gallia


Luxury Collection. Inserito nella collezione Luxury Collection è il marchio

PROVERBIO DEL 28 LUGLIO

PROVERBIO DEL 28 LUGLIO


Il classico Amarone di Tommasi (VR)

el vino y el amor
los viejos 
son los mejores


(Spagna)


il vino e l'amore: 
i vecchi 
sono i migliori

UN SMS DI...VINO AL GIORNO QUANTI CIN CIN

UN SMS DI...VINO AL GIORNO


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QUANTI CIN CIN



Ieri sera tanti cin cin
E oggi tanta plin plin
Però non bevvi acqua minerale
Che so mi fa tanto male
Bevvi del buon vino
Rosso amabile genuino
Era un ottimo Bardolino








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A EXPO MILANO 2015 LE CELEBRAZIONI NATIONAL DAY SUDAN

A EXPO MILANO 2015 LE
CELEBRAZIONI NATIONAL DAY SUDAN

Batterie, piatti, congas, bongos e balli sfrenati hanno contraddistinto il National Day del Sudan,

TAPPO DI SUGHERO (2)

Tappo di sughero 
una storia infinita (2)

Per quanto la loro struttura chimica sia diversa, i vari composti sono accomunati dal fatto

domenica 26 luglio 2015

PROVERBIO DEL 27 LUGLIO

Chianti Castaldo di Carpineto
PROVERBIO DEL 27 LUGLIO


Chi ca l'amsiìra 
la dura



 (Valle d'Aosta e Piemonte) 



Chi lo misura 
lo fa durare piiù a lungo 

CUBA FESTEGGIA IL SUO NATIONAL DAY A EXPO MILANO 2015

CUBA FESTEGGIA
 IL SUO NATIONAL DAY 
A EXPO MILANO 2015

Oggi a Expo Milano 2015 è stata celebrata la Giornata Nazionale di Cuba.

UN SMS DI...VINO AL GIORNO: GRAPPA PER FINIRE

Farnito distillato della Carpineto
UN SMS DI...VINO AL GIORNO

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GRAPPA PER FINIRE



Alla fine di un bel pranzo

a base di filetto di manzo
ti consiglierei una grappa
che lo stomaco ti tappa
Un buon distillato per finire
è il meglio per digerire








QUESTO è UNO DEI  1000 SMS (IN RIMA) 
DI 160 BATTUTE, TRATTO DAL LIBRO 
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http://www.altromondoeditore.com/shop/home/detai

ENOGASTROLOGIA: PER IL LEONELE CARNI PIÙ SUCCULENTE


PER IL SENSUALE LEONE
LE CARNI PIÙ SUCCULENTE

Agosto, ottavo mese del calendario giuliano, può essere paragonato a un palcoscenico maestoso

LA REGINA LETIZIA DI SPAGNA TORNERA' A EXPO

LA REGINA LETIZIA DI SPAGNA 
TORNERA' A EXPO MILANO 2015


La Regina Letizia di Spagna vuole tornare a Expo Milano 2015. E' questo il desiderio

COMMERCIO E TURISMO: MENO 7 % MA POCA RIPRESA

Commercio e turismo, -7% i fallimenti 

Ma poche imprese avvertono la ripresa


Nel primo semestre del 2015 è stata registrata una diminuzione dei fallimenti del 7%

PROVERBIO DEL 26 LUGLIO

PROVERBIO DEL 26 LUGLIO


Acqua in créte, 
vìne 'ncristalle 


(Abruzzo e Molise, Campania,
Puglia, Basilicata).



Acqua in orcio di creta, 
vino in bicchiere di cristallo 

UN SMS DI...VINO AL GIORNO: UNA BIRRA FRESCA

UN SMS DI...VINO AL GIORNO

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UNA BIRRA FRESCA
Birre "speciali" acquistabili alsupermercato Kanguro

Una bella birra fresca
è quello che ti rinfresca
dopo una “passeggiata”
sulla tua bella amata
E puoi ricominciare
su di lei a “passeggiare”
senza smetter d’amare.





QUESTO è UNO DEI  1000 SMS (IN RIMA) 
DI 160 BATTUTE, TRATTO DAL LIBRO 
“ In 160 battute 1000 SMS in rime libere“ 
(Altro Mondo editore)
di recente pubblicazione e
scritto da Sòstene Schena. 
reperibile in  
http://www.altromondoeditore.com/shop/home/detai
in Amazon, Libro Co etc.

IL NATIONAL DAY DEL SULTANATO DI OMAN

A EXPO L’OMAN FESTEGGIA 
IL NATIONAL DAY  
MOSTRANDO IL FASCINO 
DEL SULTANATO

“Expo 2015 si sta rivelando una straordinaria occasione per il Sultanato dell’Oman”.

sabato 25 luglio 2015

PARLA L'ASSESSORE ALL'AGRICOLTURA

AGRICOLTURA: ASSESSORE PAN 
“GRANDE CALURA E SICCITA’ 
METTONO A PROVA EFFICIENZA IMPRESE – 
NEL PSR OPPORTUNITA’ PER SISTEMA IRRIGUO

Il grande caldo di Flegetonte e Caronte sta inaridendo i raccolti di mais, riso

venerdì 24 luglio 2015

QUANDO UN SUPERMERCATO DIVENTA UNA ENOTECA

QUANDO UN SUPERMERCATO
DIVENTA UNA ENOTECA 

Se in  supermercato come il Kanguro di Mussoi non ci andate solo

PROVERBIO DEL 25 LUGLIO

PROVERBIO DEL 25 LUGLIO


È l'onore di un pranzo 

un vino buono; 

onora la campagna 

un forte suono 

(Umbria)

EXPO CELEBRAZIONI DEL NATIONAL DAY DELLA MAURITANIA

EXPO MILANO 2015, 
ALLE CELEBRAZIONI 
DEL NATIONAL DAY 
DELLA MAURITANIA 

 “Voglio davvero congratularmi con voi per l’organizzazione perfetta di un’Esposizione Universale

UN SMS DI...VINO AL GIORNO: UNA SCOPERTA

UN SMS DI...VINO AL GIORNO

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UNA SCOPERTA SUL VINO

CINQUEMILA RISTORANTI CONTROLLATI DALLA MAFIA

La mafia controlla 

5mila ristoranti
Un mezzo per riciclare 

il denaro illecito


l volume d'affari delle agromafie è salito a 15,4 miliardi di euro in Italia,

ALLARME CALDO: DANNI PER 200 MILIONI

Allarme caldo nei campi agricoli
200 milioni di euro di danni


Il caldo torrido di questi giorni sta costando molto alle aziende agricole italiane:

1000 sms in rime libere



In 160 battute 1000 sms in rime libere
la recensione di Panorama Edit 

Sta andando bene il mio ultimo libro "in 160 battute 1000 sms in rime libere"

giovedì 23 luglio 2015

ORTOFRUTTA : PER L'AGROMAFIA AUMENTI DEL 300%

Agromafia, da produzione 

a commercio: prezzi ortofrutta 

 lievitaTI del 300%


I tentacoli della mafia sull’agroalimentare si estendono dalla produzione al commercio al dettaglio,

PROVERBIO DEL 24 LUGLIO

PROVERBIO DEL 24 LUGLIO 



Izos e tassas
 
mai bi n'avassat! 

 (Sardegna)

Figli e bicchieri di vino 

mai ne avanzano! 

TAPPO DI SUGHERO UNA STORIA INFINITA (1)

Tappo di sughero
una storia infinita

(prima parte)

Le critiche sul sughero per la tappatura delle bottiglie hanno stimolato molte attività nuove.

UN SMS DI...VINO AL GIORNO SCIACCHETRA'

UN SMS DI...VINO AL GIORNO

CELEBRAZIONI DEL NATIONAL DAY DELL’EGITTO

EXPO MILANO 2015, 
IL PRIMO MINISTRO IBRAHIM MAHLAB 
ALLE CELEBRAZIONI 
DEL NATIONAL DAY DELL’EGITTO

“L’Esposizione Universale mi regala l’opportunità di lanciare un appello alla comunità

IL LEADER DEL PROSCIUTTO CRUDO SI CHIAMA BEDOGNI

Per il Gambero rosso 
è il prosciutto  Bedogni
il miglior "crudo Parma" 

Abbiamo scritto su questo blog, nei giorni scorsi,

I PIZZAIOLI VOGLIONO LA PATENTE EUROPEA

I pizzaioli vogliono 
la patente europea 
«Senato sordo, 
chiederemo all’estero»

La richiesta di una Patente europea per pizzaioli è il punto cruciale su cui sta battendo Enzo Prete,

mercoledì 22 luglio 2015

ALLARME LATTE: 50 MILIONI DI LITRI IN MENO

Allarme caldo nelle fattorie italiane
50 milioni di litri di latte in meno

Gli animali da allevamento risentono del caldo di queste settimane al punto che a luglio le mucche hanno prodotto 50 milioni di litri

UN SMS DI...VINO AL GIORNO POPPE COME COPPE

UN SMS DI...VINO AL GIORNO

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A EXPO 2015 NATIONAL DAY DEL SENEGAL

A EXPO MILANO 2015 
RITMI E DANZE TRADIZIONALI 
NATIONAL DAY DEL SENEGAL 

“Sono convinto che Expo Milano 2015 offrirà a tutti i Paese partecipanti,

PROVERBIO DEL 23 LUGLIO

Proverbio del 23 luglio
Chianti classico di Carpineto



L'acqua si chiede, 

il vino si offre: 


così l'amicizia 

e l'amore


(Proverbio italiano)

I 20 AFORISMI SUL VINO PIU' BELLI

 I 20 aforismi sul vino 

più belli di sempre

Estate, periodo di compilation e tormentoni.

LA SFIDA È PRODURRE LATTE E FORMAGGI DI QUALITÀ

LATERZA (ANARB): LA SFIDA È PRODURRE 
LATTE E FORMAGGI DI QUALITÀ
L’ASSOCIAZIONE HA LA MAPPA GENETICA 
DEI TORI A LIVELLO MONDIALE

Allevatore di Noci, in provincia di Bari, Pietro Laterza è stato eletto