MIG 2024: la Mostra Internazionale
del Gelato Artigianale Naturale si rinnova,
puntando su qualità e sostenibilità
La Mostra Internazionale del Gelato Artigianale (MIG) di Longarone si appresta a
un'importante novità: un';identità rinnovata che pone al centro qualità, artigianalità e
sostenibilità. La fiera più antica al mondo dedicata al gelato si presenta con
un'ambiziosa trasformazione, rispondendo alle nuove esigenze di un mercato in
continua evoluzione.
Una ri-evoluzione del gusto
Dopo oltre 60 anni di successo, la MIG si prepara a scrivere un nuovo capitolo della
sua storia. La fiera ha sempre rappresentato un punto di riferimento per il mondo del
gelato, ma il 2024 segna un punto di svolta. "Abbiamo osservato e studiato a lungo il
mondo del gelato", spiega il Presidente Michele Dal Farra "e abbiamo capito che era
necessario rinnovare la tradizione per avvicinare un pubblico giovane e attento alle
nuove tendenze."
La nuova MIG si trasforma in un punto d’incontro esclusivo per il meglio del settore:
Gelatieri artigiani di altissimo profilo: la fiera accoglierà i professionisti più
talentuosi, che si distinguono per la loro maestria e la ricerca della perfezione.
Produttori di materie prime di eccellenza: solo ingredienti naturali, di alta
qualità e provenienti da piccole produzioni di nicchia, per garantire la
genuinità e l'autenticità del gelato italiano.
Aziende con una visione etica e sostenibile: la fiera promuove un'attenzione
particolare all'ambiente e alla responsabilità sociale, per un futuro sostenibile
del gelato.
La MIG 2024 non sarà solo una vetrina, ma anche un importante centro di
formazione e aggiornamento:
Qualità delle materie prime: la fiera promuove l'utilizzo di ingredienti naturali,
di alta qualità e di origine sostenibile.
LONGARONE FIERE DOLOMITI
Via Del Parco 3
32013, Longarone (BL) ITALY
www.mostradelgelato.com
mig@longaronefiere.it
tel: +39 0437 577511 - 535
Ricerca e innovazione: la MIG incoraggia lo sviluppo di tecnologie e processi
produttivi all'avanguardia.
Nutrizione e funzionalità: la fiera ospiterà esperti di nutrizione, dietologi ed
endocrinologi per approfondire l'aspetto salutistico del gelato.
Sostenibilità e risparmio energetico: la MIG promuove l'utilizzo di pratiche e
tecnologie a basso impatto ambientale.
Per garantire la massima qualità, la MIG 2024 adotterà un disciplinare rigoroso per
l'accesso degli espositori. Questo assicurerà che ogni visitatore possa trovare
prodotti e servizi di altissimo livello.
Prossimamente: Programma Dettagliato
Un apposito gruppo di lavoro coordinato da Roberto Lobrano sta elaborando il
programma dettagliato dell'evento, che sarà̀ divulgato a breve. La MIG 2024 si
preannuncia come un evento imperdibile per tutti coloro che desiderano esplorare il
futuro del gelato artigianale, mantenendo solide radici nella tradizione.
Anche MIG, inoltre, rientra nel programma di Veneto in Action della Regione del
Veneto. Un percorso strategico per la valorizzazione del territorio regionale in vista
delle Olimpiadi invernali di Milano - Cortina 2026 per rilanciare il ruolo del sistema
produttivo, dando al contempo visibilità ai territori e alle opportunità che offrono,
sfruttando l'effetto moltiplicatore generato dai Giochi.
Nessun commento:
Posta un commento