Zucchero,
un muffin al giorno
quasi oltre
la quantità
consigliata
Èdavvero molto facile mangiare troppo durante il giorno, basta anche solo un dolce (dagli 85 ai 100 grammi) per superare il limite quotidiano raccomandato (7 cucchiaini per un adulto, 6 per un bambino).
A renderlo noto è la Bbc Health online, da un'indagine condotta da esperti di Action on Sugar e dalla Obesity Health Alliance, che hanno analizzato lo zucchero contenuto in 28 muffin.
Nel 61% dei campioni analizzati vi era un contenuto di zucchero pari a 6 cucchiaini, in alcuni si saliva perfino a 8. «Possiamo essere portati a credere che prendere un muffin per fare un piccolo spuntino sia un'opzione ragionevolmente più salutare di una fetta di torta o di una barretta di cioccolato - spiega Caroline Cerny di Obesity Health Alliance - ma lo studio evidenzia che ciò è tutt'altro che vero. Con le limitate informazioni nutrizionali con cui sono solitamente venduti questi prodotti è facilissimo mangiare enormi quantità di zucchero con una sola porzione».
Nel 61% dei campioni analizzati vi era un contenuto di zucchero pari a 6 cucchiaini, in alcuni si saliva perfino a 8. «Possiamo essere portati a credere che prendere un muffin per fare un piccolo spuntino sia un'opzione ragionevolmente più salutare di una fetta di torta o di una barretta di cioccolato - spiega Caroline Cerny di Obesity Health Alliance - ma lo studio evidenzia che ciò è tutt'altro che vero. Con le limitate informazioni nutrizionali con cui sono solitamente venduti questi prodotti è facilissimo mangiare enormi quantità di zucchero con una sola porzione».
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