sabato 26 novembre 2016

"IL ROCCOLO" SOAVE CLASSICO DOC 2015

"IL ROCCOLO" SOAVE
CLASSICO DOC
2015
 provenienza:
zona del Soave Classico. Le uve provengono da un vigneto situato in collina, nel comune di Monteforte d’Alpone.
Il terreno di questa collina è prevalentemente di origine vulcanica e ricco di microelementi.
Vitigni:
Garganega 90%, Trebbiano Veronese 10%
Gradazione alcolica:        
12% vol.
maturazione:    
4 mesi di affinamento in botti di acciaio inox
Colore:     
giallo dorato
Profumo:
intenso di fiori bianchi
Sapore:     
elegante e persistente, con note di mandorla
Abbinamenti consigliati: 
primi piatti, zuppe, pesce e carni bianche
Temperatura di servizio10-12° C.
BOTTIGLIA:
375 ml – 750 ml


 


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