Tartare

di formaggio

Tempo di realizzazione: 10 minuti

Ingredienti per 2 persone:

Preparazione

Preparare tutti gli ingredienti.

Tagliare il formaggio Montasio DOP a cubetti.

Sbucciare le pere e tagliarle a pezzetti. Si raccomanda di bagnare le pere con qualche goccia di limone altrimenti potrebbero annerirsi.

Ridurre i gherigli di noci.

In un contenitore o in un piatto mischiare gli ingredienti.

Versare il composto dentro un coppa pasta. Per gli amanti della glassa di aceto balsamico si può aggiungere una generosa colata!