Benvenuti sulla Strada del Vino di Caldaro

 Benvenuti sulla Strada 

del Vino di Caldaro

Con la vendemmia e la raccolta delle mele alle porte, il Goldengel Suites diventa una meta ideale per scoprire l'Alto Adige e visitare le storiche cantine della zona dove si produce il famoso Kalterersee, un vino rosso piacevolmente fresco e fruttato, versatile a tavola, figlio di un vitigno autoctono, la Schiava (Vernatsch in tedesco) nella duplice versione Grossa e Gentile.

  

di Giuseppe Casagrande

L'estate sta entrando nella sua fase più suggestiva: i vigneti si preparano alla vendemmia, i meleti annunciano l'arrivo della raccolta e il lavoro nei campi accompagna uno dei periodi più suggestivi dell'anno. È il momento ideale per scoprire l'Alto Adige dal punto di vista enogastronomico vivendo da vicino un territorio dove la raccolta dell'uva e delle mele rappresenta una tradizione profondamente radicata.  Nel cuore del centro storico di Caldaro, lungo Via dell’Oro, Goldengel Suites dell'imprenditore altoatesino Stefan Eisenstecken e della moglie Katrin, è la base ideale per partire alla scoperta non solo del grazioso paesino e del vino (il Kalterersee prodotto con le uve di un vitigno autoctono, la Schiava, in tedesco Vernatsch, nella duplice versione Grossa e Gentile) che lo hanno reso famoso nel mondo, ma anche delle molteplici attività che rendono questa destinazione una delle più apprezzate dell’Alto Adige grazie ad un modello di ospitaltà moderno, all'insegna della sostenibilità ambientale. L'esperienza in e-bike tra i vigneti, i meleti e le storiche cantine   Tra le proposte più apprezzate di Goldengel Suites c’è la possibilità di affittare e-bike per partire alla scoperta di itinerari turistici che uniscono il cicloturismo alle degustazioni enologiche nella Strada del Vino, pedalando tra vigneti, frutteti e borghi storici. Il percorso si snoda lungo strade panoramiche immerse nel verde, dove è possibile osservare il lavoro che accompagna il raccolto, con aziende che continuano a praticare la raccolta manuale dell'uva e delle mele, preservando gesti e tecniche tramandati nel tempo.  Le escursioni immersi nella natura tra i sapori e le specialità del territorio Un percorso sostenibile e autentico tra sapori, tradizioni e la cultura altoatesina per scoprire le realtà dei produttori locali e le specialità del territorio. Grazie al tour Wine & Bike dell’associazione Strada del Vino dell’Alto Adige, pianificato da guide ciclistiche esperte e personalizzato in base al livello di preparazione e al punto di partenza degli ospiti, è possibile vivere un’escursione di mezza giornata attraverso vigneti e meleti, immergendosi nella natura e nella cultura del territorio. Insieme ai Bike Wine Ambassadors, i partecipanti possono scoprire le peculiarità della regione e la sua tradizione vinicola, terminando il percorso con una visita in cantina con degustazione, in programma ogni giovedì o in altri giorni su richiesta per gruppi. Costo: 65 euro  a persona con bicicletta propria. Per informazioni: 0471 860659, info@suedtiroler-weinstrasse.it, www.suedtiroler-weinstrasse.it). Goldengel Suites, un gioiello nel cuore del centro storico di Caldaro    Situato nel centro storico di Caldaro, Goldengel Suites è il punto di partenza ideale per vivere le esperienze più autentiche della bella stagione altoatesina. Un gioiellino  architettonico firmato dallo studio Abraham Bonora, guidato da Thomas Abraham e Claudia Unterhauser. Le sette suites, eleganti e contemporanee, consentono di raggiungere facilmente i principali itinerari cicloturistici, le cantine, i vigneti e i meleti che caratterizzano il paesaggio della Strada del Vino.  L'aperitivo al Bar Perlage per un momento di relax in dolce compagnia Dopo una giornata trascorsa tra filari, degustazioni e panorami, gli ospiti potranno rilassarsi negli ambienti raffinati della struttura oppure concedersi un aperitivo al Bar Perlage, in dolce compagnia con i vini del territorio che diventeranno così il naturale prolungamento delle esperienze vissute durante il giorno. Tra i profumi dell'uva ormai prossima alla raccolta, i colori dei meleti e la bellezza dei paesaggi altoatesini, Goldengel Suites invita a scoprire Caldaro nel momento in cui la natura si prepara a offrire alcuni dei suoi frutti più preziosi, vivendo un soggiorno che unisce benessere, tradizione e scoperta del territorio.