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Arrigoni Battista si aggiudica il Casaro d'Oro all'ottava edizione del concorso internazionale «Stupore ed Emozione», organizzato da Onaf, l'Organizzazione Nazionale degli Assaggiatori di Formaggio. Alla premiazione, svoltasi l'8 novembre 2026 all'Abbazia di San Paolo d'Argon, in provincia di Bergamo, il caseificio ha ottenuto anche importanti risultati con il BerghemBlu, formaggio erborinato della linea «Unici», che ha conquistato il Super Oro e il primo posto nella propria categoria, risultando inoltre il miglior prodotto tra quelli in gara nelle sette categorie della sezione «Casaro d'Oro». Il concorso ha premiato produttori italiani e internazionali anche nelle categorie delle specialità lattiche, con vincitori che spaziano dai formaggi affinati agli yogurt.

I formaggi della linea "Gli Unici" di Arrigoni Battista
I formaggi della linea "Gli Unici" di Arrigoni Battista

Casaro d'Oro Onaf ad Arrigoni Battista, 

il premio "Oltre il formaggio" 

a Quesos Artesanos Villarejo

Il riconoscimento assegnato da Onaf premia Arrigoni Battista, azienda casearia bergamasca attiva dal 1914. Un risultato che si accompagna ai piazzamenti ottenuti dai suoi prodotti nell'ambito della competizione internazionale, giunta all'ottava edizione.

In particolare, il BerghemBlu ha ricevuto la medaglia Super Oro, classificandosi al primo posto nella categoria «Formaggio a pasta erborinata» di Stupore ed Emozione. Il prodotto è stato inoltre giudicato il migliore tra quelli partecipanti alle sette categorie della sezione «Casaro d'Oro». Ha ottenuto anche il riconoscimento come miglior formaggio prodotto nei territori delle Città Creative Unesco, rete alla quale Bergamo appartiene dal 2019 per la gastronomia.

Nella sezione «Oltre il formaggio» il riconoscimento è andato a Quesos Artesanos Villarejo S.L. per il Queso de Oveja Artesano Curado en Miel y Oregano 8 Meses, un formaggio artigianale di pecora stagionato per otto mesi con miele e origano.

BerghemBlu primo tra gli erborinati, 

tutti i vincitori delle categorie

Il BerghemBlu di Arrigoni Battista ha conquistato il primo posto nella categoria «Formaggio a pasta erborinata» della sezione «Formaggi Tradizionali», oltre al Super Oro e al riconoscimento come miglior formaggio tra quelli in gara nelle sette categorie del Casaro d'Oro. Il BerghemBlu fa parte della linea «Unici» di Arrigoni Battista. Si caratterizza per un sapore intenso ma equilibrato, senza note piccanti, una pasta fondente e una presenza moderata di venature bluastre. La crosta è compatta e ruvida. Il nome richiama Bergamo e il suo territorio, un legame ripreso anche nella confezione, che raffigura lo skyline della città e il paesaggio circostante. La produzione si inserisce nel modello di filiera completa seguito dall'azienda, dalla materia prima al confezionamento.