Buon bere
e buon mangiare
al Bistrot 1990
- > NEL LOCALE ROMANO IN QUARTIER SAN LORENZO
- > UN TEAM DI CAPACI PROFESIONISTI PER UNA ROMA A TUTTO GUSTO
- > MIXOLOGY EVENING DA DOMANI
Nel locale romano in quartier San Lorenzo
Ad un mese dall’apertura, il Bistrot 1990 Academia del Gusto è pronto a mantenere la parola, e lancia una serie di eventi basati sull’arte della miscelazione.Il buon bere, si sa, è valorizzato ancora di più se affiancato dal buon mangiare, così i cocktail di Alessandro Guaschi, il talentuoso barman del locale, saranno accompagnati dalle creazioni “su misura” dell’estroso chef Giuseppe Genca.
Un team di capaci profesionisti per una Roma a tutto gusto
1990 Accademia del Gusto è un delizioso bistrot dall’aria vagamente retrò nel cuore di San Lorenzo, inaugurato a dicembre del 2015. Il giovane titolare, Matteo Catini, ha subito dichiarato di non volersi limitare alla classica ristorazione, ma di dedicarsi anche a molte attività che ne ruotano intorno: aperitivi, degustazioni, eventi e serate a tema, show cooking e laboratori di cucina. Niente di più facile: Matteo l’ha vista lunga quando ha riunito nella squadra Alessandro Guaschi, barman globetrotter, che ha accumulato svariate preziose esperienze in giro per il mondo, e Giuseppe Genca, chef creativo ma fedele alle tradizioni.
Mixology Evening da domani
Così gli amanti del buon cibo e di eventi ricercati avranno il modo di sentirsi viziati e coccolati a partire da venerdì 29 gennaio, quando 1990 Accademia del Gusto aprirà le sue porte a “Mixology Evening”, il primo di una serie di appuntamenti dedicati ai cocktail & bites. Nel corso della serata di apertura, all’insegna del buon gusto e della musica, verranno proposti i tre cocktail, Negroni Brulé, Spicy e Right Now, da abbinare rispettivamente a delle polpettine di faraona e maionese all’arancia, una mini tacos di pollo e un tortino al cioccolato. Il costo di “Mixology Evening” è 20€, ma per chi volesse cenare, sarà disponibile un piccolo menù à la carte.
1990 Accademia del gusto Via dei Salentini 33 – 00185 Roma tel. +39 06 4456289 info@1990accademiadelgusto.it www.1990accademiadelgusto.it
A cura di Giulia Nekorkina giulia@bee-connection.com
Vinoecibo
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