lunedì 28 maggio 2018

Il 31 maggio Una cena a sostegno della fotografia etica

Il 31 maggio

Una cena a sostegno 

della fotografia etica
A 8 mani, al Birichin 

di Nicola Batavia



Giovedì 31 maggio una cena con protagonisti 4 grandi cuochi: i due membri Euro-Toques Nicola Batavia e Stefano Sforza, con Andrea Ribaldone e Nicola di Tarsia. Una serata di beneficenza nel locale torinese. 

“R-Women - Essere donne in un mondo complesso”: questo il tema della cena di gala che vedrà protagonisti i quattro cuochi. La serata avrà inizio, come detto al Ristorante Birichin di Nicola Batavia, alle 20.30 del 31 maggio.

(Una cena a sostegno della fotografia etica A 8 mani, al Birichin di Nicola Batavia)

Lo scopo dei cuochi è sostenere la fotografia etica. Il ricavato della cena sarà devoluto a sostegno del progetto di fotografia di Sapori Reclusi R-Women.

Per partecipare alla cena, la prenotazione è obbligatoria. È possibile riservare scrivendo una mail all'indirizzo batavia@birichin.it. Il costo della cena è di 80 euro.

Il menu
Ostrica e pomodoro (Stefano Sforza)
Riso rosso di sera (Nicola di Tarsia)
Coscia di galletto coq au vin (Andrea Ribaldone)
Dolce vita 11.06.14 (Nicola Batavia)

I vini
Metodo Classico Brut Deltetto
Cortese 2016 Albino Rocca
Barbera Gepin 2015 Albino Rocca
Barbaresco Montarsino Doc 2014 Albino Rocca
italiaatavola
Per informazioni: www.nicolabatavia.it