PECORINO FORMAGGIO ANTICO

Pecorino, formaggio
dalle origini antiche

Le origini del formaggio pecorino sono molto antiche, dato che fin

A BOLOGNA "ENOLOGICA" 2014

A Bologna con "Enologica" 2014
La Via Emilia racconta la filiera 
del cibo dell’Emilia Romagna

A Palazzo Re Enzo in quel di Bologna, da sabato 22 a lunedì 24 novembre, si rinnova

A TAVOLA COM GLI "OCHI" PADOVANI

Gli ochi padovani di messer Savanorala 
XI rassegna dei ristoranti 
e delle trattorie patavine

Una cena per festeggiare il generoso pennuto. Dall'alta alla bassa, passando per i saliscendi dei colli

ARRIVANO I CINESI ANCHE PER L'OLIO

Arrivano i cinesi!
Cambio di casacca 
per "Sagra" e "Filippo Berio"
del Gruppo toscano Salov

Un altro pezzo dell’Italia agroalimentare passa in mani straniere.

DA VENERDì WINEFESTIVAL A MERANO

Pronti per il Wine Festival
A Merano dal 7 al 10 novembre



Dal 7 al 10 novembre la città di Merano sarà la splendida cornice di un festival

L'IRRESISTIBILE CURIOSITà OLFATTIVA

L’irresistibile curiosità olfattiva

Da quando – per la precisione da quasi una decina d’anni – ho cominciato a fare corsi in Giappone

LA GIORNATA DEL GELATO CELEBRATA A fELTRE

Celebrata a Feltre
la giornata del gelato

Anteprima a Feltre per celebrare le eccellenze della gelateria

LA QUALITA' PRIMA DI TUTTO

Il prezzo della qualità
e la qualità del prezzo

Il vino, nettare di Bacco o status sociale? Negli ultimi anni, il trend è evidente a livello internazionale,

NITRITI E NITRATI: SONO PERICOLOSI?

Nitriti e nitrati,
additivi alimentari: 
sono proprio pericolosi?

Forse non tutti lo sanno ma i nitrati e i nitriti si ritrovano in molti alimenti che mangiamo