PROVERBIO (O DETTO)
E L'SMS IN RIMADEL
21 GIUGNO
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venerdì 20 giugno 2025
Giornata della ristorazione: ok della Camera
Giornata della ristorazione:
ok della Camera
alla proposta di legge
voluta dalla Fipe
Un riconoscimento formale al ruolo economico e sociale dei ristoratori: la legge punta a rafforzare il valore dell'ospitalità e del cibo come strumenti di coesione, cultura e responsabilità condivisa [...]
EnogAstrologia: IL CANCRO ALLA RICERCA DELLA… TAVOLA PERDUTA
EnogAstrologia:
IL CANCRO ALLA RICERCADELLA… TAVOLA PERDUTA
"Ma, nello stesso istante in cui quel sorso frammistoDIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 21 GIUGNO
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 21 GIUGNO
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...Cabinovia sì o no: Cortina divisa
Cabinovia sì o no:
Cortina divisa
sulla costruzione
della Apollonio-Socrepes
La partenza dell'opera coincide con l'esproprio di una casa e accende il dibattito: da un lato proteste e interrogativi, dall'altro impiantisti e albergatori che la considerano decisiva per il rilancio post-olimpico
Simili ma molto diversi: vaniglia del Madagascar e vanillina
Simili ma molto diversi:
l'uso di vanillina nei dolci
e vaniglia del Madagascar
Ar.pa Lieviti propone prodotti alla vaniglia per un aroma intenso e autentico. Disponibili in diversi formati, i prodotti soddisfano le esigenze di pasticceri professionisti e appassionati, garantendo qualità e versatilità
Abbinamenti ideali tra alcuni vini rosati
Scopri gli abbinamenti ideali tra alcuni formaggi Dop
e i vini rosati
I vini rosati esaltano alcuni formaggi Dop: dal cremoso Gorgonzola Dolce alla delicatezza del Pecorino delle Balze Volterrane, fino al sapore deciso del Grana Padano e del Montasio. Perfetti gli abbinamenti con il Susumaniello Rosé o il Cerasuolo d'Abruzzo, capaci di valorizzare ogni sfumatura di sapore grazie alla loro freschezza e armonia
Formaggi freschi: una tradizione italiana
Formaggi freschi:
una tradizione italiana, ma crescono
le nuove tendenze
Dalla mozzarella alla ricotta, i formaggi freschi occupano un posto centrale nella dieta italiana e nella produzione casearia. Apprezzati per la loro delicatezza e versatilità, sono al centro di nuove tendenze: biologico, packaging sostenibile, varianti delattosate e alternative vegetali stanno ridefinendo il futuro del comparto
giovedì 19 giugno 2025
45° FORUM DELLA CULTURA DEL VINO A ROMA IL 5 LUGLIO
PER IL 45° FORUM
DELLA CULTURA DEL VINO
IN PROGRAMMA
A ROMA IL 5 LUGLIO
Giornata della gastronomia sostenibile
Giornata della gastronomia sostenibile: 30 milioni
di italiani scelgono il Km0
Dai mercati contadini agli agriturismi, la filiera corta si conferma pilastro di un modello che taglia gli sprechi, sostiene l'economia locale e conquista anche gli chef: mille i cuochi contadini già formati [...]
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 20 GIUGNO
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 20 GIUGNO
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...Piselli, il mercato traballa
Piselli, il mercato traballa:
aumenti in India,
cali in Canada e Ue
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Mentre le quotazioni oscillano e le previsioni produttive cambiano da una regione all'altra, sono le nuove strategie commerciali e le tensioni geopolitiche a ridisegnare il futuro globale del comparto [...]
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Turkish Airlines migliore compagnia aerea in Europa
Turkish Airlines si conferma
la migliore compagnia aerea
in Europa
Premiata ai World Airline Awards 2025, la compagnia turca conquista otto riconoscimenti grazie alla qualità del servizio, alla rete globale e all'esperienza a bordo, dalla business class all'economy [...]
Il contributo di sangue della resistenza italiana
Il sigillo di sangue.
Il contributo di sangue
della resistenza italiana
alla 2. guerra mondiale
Benedetta Tobagi parlerà di “Voci partigiane. La Resistenza delle donne nella guerra di Liberazione“.
Sushi, in Italia ordinati 705mila kg..
Sushi, in Italia
ordinati 705mila kg.
Il piatto preferito?
Gli Uramaki
In Italia cresce la passione per il sushi, divenuto ormai parte stabile delle abitudini alimentari, tra consumo domestico e food delivery: gli ordini e le ricerche online confermano il successo del piatto giapponese, protagonista dell’International Sushi Day e simbolo di una tendenza gastronomica in continua evoluzione
mercoledì 18 giugno 2025
Host Milano 2025 tra accoglienza, tecnologia etc.
Host Milano 2025 tra accoglienza, tecnologia, connessione e personalizzazione
Host Milano 2025 sarà l'hub mondiale per ospitalità, food retail e tecnologie, anticipatore delle tendenze globali del settore, in programma dal 17 al 21 ottobre a Fiera Milano. Con oltre 1700 espositori, buyer da 75 paesi, la 44esima edizione si annuncia da record. Grande novità uno spin off a Riyadh, Host Arabia, per penetrare in un mercato dalle enormi possibilità
Al via, da Brescia, l'edizione 2025 della Mille Miglia
Al via, dal centro di Brescia,
l'edizione 2025
della Mille Miglia
Cinque giorni tra emozioni, paesaggi e motori: da Brescia a Roma e ritorno, la corsa attraversa l'Italia centrale raccontando storie di passione, ingegno e bellezza a bordo di auto d'epoca intramontabili [...]
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 19 GIUGNO
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 19 GIUGNO
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...Il food italiano cresce nel mondo ma...
Il food italiano
cresce nel mondo,
ma i costi mettono
alle strette le imprese
Tra instabilità globale, dazi e inflazione, le aziende puntano su nuovi mercati e sostenibilità per restare competitive. Intanto l'export verso gli Usa segna un +10,9% nel 2025
Overotourism, scattano le ordinanze anti-petulanza
Overotourism, scattano le ordinanze anti-petulanza e lo stop ai “buttadentro”
A Capri scatta l'ordinanza anti-petulanza: multe e sospensioni per chi infastidisce i turisti con offerte insistenti, ma non è l'unica località ad adottare misure simili, come dimostrano i casi di Como e Ischia. Vietate le proposte asfissianti per attrarre clienti nei locali o offrire servizi. L'obiettivo è contenere l'overtourism, migliorare la qualità dell’esperienza turistica e tutelare decoro urbano e vivibilità
Turismo e consumi in ripresa, ma...
Turismo e consumi
in ripresa, ma l'Italia deve superare
il nodo manodopera
Secondo quanto emerge dall'Assemblea Generale di Confcommercio, nonostante l'incertezza globale l’economia italiana mostra segnali di stabilità grazie a fondamentali solidi: crescita dei redditi reali, occupazione, inflazione sotto controllo e saldo positivo della bilancia dei pagamenti. Tuttavia, restano criticità come la fiducia delle famiglie e la carenza di manodopera nel terziario
La crociata contro gli sprechi alimentari
La crociata
contro gli sprechi
alimentari
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martedì 17 giugno 2025
Tre italiani tra i migliori 101 ristoranti di carne
Tre italiani tra i migliori 101 ristoranti di carne del mondo
La nuova edizione dei World's 101 Best Steak Restaurants conferma la leadership mondiale di Don Julio a Buenos Aires e il made in Italy con tre steakhouse in classifica, tutte in top 30: I Due Cippi, La Braseria e Regina Bistecca. Sul podio anche Margaret (Sydney) e Laia (Spagna). Confermata anche l'eccellenza del gruppo Beefbar, guidato dall'italiano Riccardo Giraudi
le nuove frontiere del vino per i consumatori
Dalla Cina all'Armenia e al Libano: le nuove frontiere del vino per i consumatori
Il Concours Mondial de Bruxelles 2026 si sposta a Erevan, Armenia, dal 21 al 23 maggio, segnando un passo cruciale per la rinascita vinicola del Caucaso. Intanto la Cina rafforza il ruolo di primo consumatore globale, mentre l’Europa vive crisi e trasformazioni. Il mondo del vino guarda anche a Asia, Africa e nuovi mercati emergenti
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 18 GIUGNO
DIMMI QUANDO SEI NATO...
OGGI 18 GIUGNO
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...
Fipe: da 80 anni la voce che lavora, accoglie e cucina
Fipe: da 80 anni
la voce dell'Italia
che lavora, accoglie
e cucina
Nata nel 1945, la Federazione italiana pubblici esercizi ha attraversato la storia del Paese fianco a fianco con milioni di imprese (bar, ristoranti e hotel), testimoniando ogni cambiamento della vita sociale italiana
Overtourism, un equilibrio difficile
Overtourism,
un equilibrio difficile tra sostenibilità
ed economia
Il dibattito sull'overtourism è acceso. Da un lato, la necessità di tutelare il territorio, dall'altro, l'importanza economica del turismo: l'Italia deve trovare un equilibrio tra crescita economica e tutela ambientale. Soluzioni come la limitazione dei flussi, il turismo sostenibile e gli investimenti in infrastrutture sono essenziali
Estate 2025: la Lombardia punta oltre i 25 milioni di pernottamenti
Estate 2025: la Lombardia
punta oltre i 25 milioni
di pernottamenti
Crescono le prenotazioni online, aumentano i turisti stranieri e le tariffe medie salgono. Le montagne registrano già più saturazione del 2024, mentre all'orizzonte si avvicina l'effetto Milano-Cortina [...]
Le 99 migliori pizzerie di Torino del 2025
Le 99 migliori pizzerie
di Torino del 2025
nella guida “We love pizza”
Un viaggio tra forni, quartieri e storie di pizzaioli: stili diversi, indirizzi selezionati e una Margherita come metro di confronto per raccontare l'identità gastronomica di Torino, fetta dopo fetta [...]
lunedì 16 giugno 2025
Vini dealcolati, si va verso la produzione in Italia
Vini dealcolati, ok al decreto
fiscale: si va verso
la produzione in Italia
Il decreto sblocca l'iter verso la produzione di vini dealcolati in Italia. Ora i ministeri possono definire le regole fiscali. Il mercato No-low è in crescita, con prospettive di sviluppo anche nel nostro Paese
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 17 GIUGNO
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 17 GIUGNO
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...Il pomodoro re della tavola
Il pomodoro re della tavola: da Beck a Da Vittorio, fino a Coccia
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Altro che ketchup: per i grandi cuochi il pomodoro è un ingrediente identitario, vibrante, capace di raccontare territori, stagioni e memoria. Da protagonista silenzioso a simbolo della cucina italiana, prende vita in piatti che emozionano. Un omaggio sentito in vista della Giornata nazionale del 15 giugno
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Manifesto per scuole più sane
Manifesto per scuole più sane:
stop cibi spazzatura
e ultraprocessati in mensa
Coldiretti promuove un piano nazionale per migliorare l’alimentazione nelle scuole, eliminando distributori di snack e bevande ultra-processate e favorendo mense con prodotti locali e stagionali
Giubileo del Gusto: gara per la migliore ricetta per i pellegrini
Giubileo del Gusto:
una gara per scegliere
la migliore ricetta
per i pellegrini
Il contest “Giubileo del Gusto” è promosso da Fipe Confesercenti e Camera di Commercio di Roma, per valorizzare i ristoratori under 45. Le ricette selezionate saranno protagoniste di mappe gastronomiche per i pellegrini
Il mondo al femminile protagonista a Cortina
Il mondo al femminile
protagonista
Inaugurata a Cortina
la 10. WOMAN ART EXPO
al Franceschi Park Hotel con un catalogo
di opere d’eccezione
Brescia accende i motori con la Mille Miglia
Brescia accende i motori con la Mille Miglia
e accelera tra gusto
e cultura
La Mille Miglia torna a Brescia dal 17 al 21 giugno con oltre 400 auto storiche lungo un percorso a forma di otto da Brescia a Roma e ritorno. La città si anima con eventi, glamour e visite culturali nei luoghi simbolo come il Museo di Santa Giulia, il Castello e il Capitolium romano, offrendo un'esperienza unica tra motori e arte
di Elisa Erriu
Brescia torna a ruggire: la 39ª edizione della Mille Miglia, la celebre corsa per auto storiche che Enzo Ferrari chiamava “la corsa più bella del mondo”, accende i suoi motori dal 17 al 21 giugno. Per l'occasione sfileranno oltre 400 vetture d'epoca lungo un percorso di 1.600 km da Brescia a Roma e ritorno, rendendo la cittadina lombarda un faro per star, vip e personalità di spicco di tutto il mondo.
Mille Miglia, l'edizione 2025
Fondata nel 1927, la “Freccia Rossa” è un itinerario a tappe che parte da Brescia, attraversando Toscana, Umbria e Lazio prima di fare ritorno in Lombardia. Quest'anno la gara prenderà il via con la consueta cerimonia di flag-off, seguita dalle verifiche tecnico-sportive nel cuore del centro storico, come la celebre punzonatura dei telai al Villaggio 1000 Miglia. Ma novità del 2025 è la forma del percorso a “otto”, ovvero un intreccio tra il percorso in salita incrocerà quello percorso in discesa, creando un collegamento tra la sponda adriatica e quella tirrenica che porterà ad una traversata completa dell'Italia da Est a Ovest.
La formula originale di questa corsa impone ai partecipanti di rispettare tempi prestabiliti, trasformando la corsa in un'affascinante sfida di precisione anziché di pura velocità. Tra le vetture in gara figurano modelli leggendari - Alfa Romeo, Lancia, Ferrari, Mercedes-Benz, Porsche - provenienti da collezioni private e musei automobilistici. Come patria dell'evento, la città elogiata da Giosuè Carducci e altri poeti come la Leonessa d'Italia, si trasforma in un vivace palcoscenico dove tradizione e glamour automobilistico si intrecciano, offrendo al visitatore la possibilità di vivere da vicino emozioni uniche tra controlli tecnici, parate e premi d'onore.
Mille Miglia, la storia
Un antico motto sostiene che nelle vene dei bresciani scorra benzina al posto del sangue. Un modo di dire che esprime bene la passione per i motori iscritta nel DNA di questo territorio fin dalla fine dell'Ottocento, quando Brescia muoveva i primi passi nella storia dell'automobilismo italiano. Nel 1899, durante la gara Verona-Brescia-Mantova-Verona, il territorio bresciano vide per la prima volta sfrecciare un veicolo da corsa. A vincere fu Ettore Bugatti a bordo di un triciclo Prinetti e Stucchi. Pochi mesi dopo, il 10 settembre dello stesso anno, Brescia organizzò una corsa tutta sua: la Corsa Automobilistica di Velocità, su un tracciato cittadino di 6 km. Seguirono subito altri eventi, come la Brescia-Mantova-Verona-Brescia. Nel 1904 si tenne la prima edizione del Circuito di Brescia, su un percorso di 185 chilometri da ripetere due volte tra Brescia, Cremona e Mantova. L'anno successivo nacque la prima Coppa Florio. Il legame tra la città e le competizioni motoristiche si rafforzò ulteriormente nel 1921, quando Brescia ospitò il primo Gran Premio d'Italia, sul cosiddetto Circuito della Fascia d'Oro a Montichiari. Tuttavia, già dal 1922 il Gran Premio fu trasferito al neonato Autodromo di Monza.
Il 14 novembre 1926, con l'introduzione del Pubblico Registro Automobilistico tramite regio decreto, fu ufficialmente costituito l'Automobile Club di Brescia. Questo segnò l'inizio di una nuova fase per la motorizzazione e l'organizzazione sportiva locale. Il 18 gennaio 1927 nacque un progetto destinato a entrare nella leggenda: la Mille Miglia. I quattro fondatori, Franco Mazzotti, Aymo Maggi, Giovanni Canestrini e Renzo Castagneto, aprirono la sede operativa in Corso Magenta, dando il via alla prima Coppa delle Mille Miglia. Nel corso degli anni, l'Automobile Club di Brescia ha mantenuto viva questa vocazione, organizzando numerose competizioni: dal Circuito del Garda alla Scalata al Colle S. Eusebio, dal Trofeo Lumezzane alla Cronoscalata del Monte Maddalena. Una tradizione motoristica che continua, nel segno della passione e della storia, a rendere Brescia un riferimento nel panorama sportivo nazionale.
Cosa vedere a Brescia durante la Mille Miglia
Oltre alla Mille Miglia, Brescia custodisce tesori unici in Italia, scorci di periodi storici che arrivano dalla preistoria fino agli splendori contemporanei: un esempio è l'antico monastero longobardo che crea il complesso del Museo di Santa Giulia, un tuffo nella storia di Brixia, dalle domus romane alle sale medievali, fino alle collezioni di arte sacra e opere contemporanee come il “Mondo d'acciaio” di Emilio Isgrò. Il complesso ospita la Basilica di San Salvatore, il Coro delle Monache e la statua della Vittoria Alata, simbolo intramontabile della città. Durante l'estate, inoltre, il Viridarium del Museo si anima con “L'Eden d'estate”, rassegna di proiezioni all'aperto e aperitivi gourmet nel parco del museo.
Un'altra tappa imperdibile è il Castello di Brescia, dominato dalla Torre dei Prigionieri e dai bastioni veneziani. Questa fortezza medievale, rimaneggiata tra il Quattrocento e il Cinquecento, si erge sul colle Cidneo come “Falcone d'Italia” e conserva tracce del periodo romano nei magazzini d'olio. Oggi ospita eventi culturali e visite guidate che raccontano le “Dieci giornate di Brescia” del 1849.
Nella piazza sottostante il Castello, si stagliano i resti del Foro romano e il Capitolium, dichiarato Patrimonio UNESCO: un insieme di templi e aree sacre che testimoniano l'antica Brixia di epoca augustea. Sotto il selciato si celano colonne e mosaici, mentre il complesso include il teatro e i mercati coperti, offrendo un salto indietro di oltre duemila anni.
Per concludere, si potrebbe passeggiare fino a Piazza Paolo VI, dove sorgono i due Duomi di Brescia: il Duomo Vecchio - noto come “La Rotonda” - è un raro esempio di chiesa circolare medievale, affiancato dal sobrio profilo neoclassico del Duomo Nuovo. Un itinerario tra sacro e arte che culmina con la visita alla Loggia rinascimentale di Piazza della Loggia, teatro di celebrazioni civili e concerti estivi.
Dove dormire a Brescia
Per immergersi nell'atmosfera della Mille Miglia senza rinunciare al lusso, ecco quattro indicazioni per un soggiorno indimenticabile:
Hotel Ambasciatori
Nel cuore di Brescia, a pochi passi da Piazza della Loggia, l'Hotel Ambasciatori fonde eleganza classica e servizi moderni. Tra le 72 camere, arredate con parquet in rovere e tessuti sartoriali, molte offrono un balcone con vista esclusiva sul Castello.
La colazione a buffet, celebrata dagli ospiti per l'ampia scelta di prodotti locali - formaggi di malga, salumi DOP e dolci fatti in casa - è servita in una sala affacciata sul giardino pensile, ideale per iniziare la giornata con gusto. Il ristorante interno propone reinterpretazioni della tradizione bresciana, come risotto al Franciacorta e spiedo alla gardesana, accompagnate da vini selezionati della cantina storica. Particolarmente apprezzato il garage privato gratuito, rarità in centro storico.
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