LATTEBUSCHE: FORMAGGIO PIAVE DOP RE DI MONACO

 

LATTEBUSCHE: FORMAGGIO  PIAVE DOP  RE DI MONACO   Le referenze presentate a giornalisti e food blogger in una speciale press dinner organizzata alla Vinotek by Geisel dell’Hotel Excelsior.   Il Formaggio Piave DOP di Lattebusche conquista Monaco e con essa cuori e palati dei migliori giornalisti e food blogger della città.  In occasione della terza annualità del progetto Nice To Eat Eu, il Consorzio di Tutela del formaggio Piave DOP ha puntato i riflettori su Monaco per divulgare e far apprezzare tutte le note e le caratteristiche della celebre DOP bellunese.   Un evento organizzato nei minimi dettagli per esaltare al meglio storia e sapori del Piave, con un menù appositamente studiato e realizzato e uno staff di professionisti in loco per raccontare e spiegare ogni aspetto della DOP: dal territorio di produzione alle tecniche di lavorazione, dalle caratteristiche delle razze di mucche che producono il latte alle differenti stagionature del prodotto esistenti sul mercato. Non solo, non è mancato uno sguardo alle attività del Consorzio, sempre impegnato nella difesa del prodotto dalle contraffazioni e nella valorizzazione delle sue caratteristiche uniche.   La cena, tenutasi presso la Vinotek dell’Excelsior Hotel di Monaco, è stata accompagnata e moderata dal giornalista tedesco Jossi Loibl, specializzato in vini e formaggi, che ha saputo rispondere con maestria alle numerose curiosità dei presenti.   Nel menù della serata sono state utilizzate 4 delle 5 referenze di prodotto esistenti: - Formaggio Piave DOP Fresco - Formaggio Piave DOP Mezzano - Formaggio Piave DOP Vecchio - Formaggio Piave DOP Selezione Oro   Ogni stagionatura è stata esaltata al meglio nelle differenti preparazioni. Ecco il dettaglio dei piatti realizzati per la press dinner: - Degustazione in purezza di Formaggio Piave DOP (Fresco e Vecchio) - Carpaccio con Formaggio Piave DOP (Mezzano) e rucola - Ravioli agli spinaci con Formaggio Piave DOP (Fresco e Vecchio) e carciofi di Gerusalemme - Collo di maiale con spaetzle al formaggio Piave DOP (Vecchio, Mezzano e Oro) - Mousse di cioccolato con fichi e schiuma di formaggio Piave DOP (Oro)   Molto apprezzati anche gli abbinamenti di vino proposti, per completare al meglio un percorso di gusto in grado di rendere memorabili tutti i sapori della DOP Piave.     La cena si è conclusa con un gradito omaggio a tutti i presenti: una shopper firmata Nice To Eat-Eu e Formaggio Piave DOP contenente materiale informativo, i gadget del progetto e un bellissimo piatto Bitossi a tema Piave DOP.     I distributori tedeschi di Formaggio Piave DOP   FEINKOST SPINA GmbH& Co. KG (grossista + punto vendita al dettaglio) Maria Probst Str.49 D-80939 MÜNCHEN Contatto: sig. Augusto Sala http://www.spina.de/ Piave Mezzano e Piave Vecchio Oro del Tempo 12 mesi ____   AMBROSINO Supermarkt (grossista + punto vendita dettaglio) Markgröningerstr. 55 D- 71701 SCHWIEBERDINGEN Contatto: Sig. Tonino https://www.ambrosino- Piave Vecchio Oro del Tempo ________________   FONSECA GmbH Mediterrane Spezialitäten (grossista + punto vendita dettaglio) Pfaffenhaule 4 D-78224 SINGEN Contatto: Sig. Pedro Correia https://www.fonseca-gmbh.com/ Piave Vecchio oro del Tempo _______   FRISCHEPARADIES HAMBURG (punto vendita + grossista) Grosse Elbstr. 210 D- 22767 HAMBURG Contatto: Sig.ra Katinka Peters https://www.frischeparadies. Piave Vecchio _______   RUWISCH & ZUCK (importatore) Hägen str. 11 D-30559 HANNOVER Contatto: sig. Tammo Ehrhardt https://ruwischzuck.de/ Piave Vecchio oro del tempo ______________     VARANO VINCENZO (mercati rionali intorno a Francoforte) Triebstr.33/5 D-60388 FRANKFURT/Main Contatto Sig. Varano Tel. +49 172 6822012 Piave Vecchio Oro del tempo _______________   BLOCH & BEINER (mercati rionali) Georg-Sassertr. 24 D-22949 AMMERSBEK Contatto: Sig. Beiner https://www.blochundbeiner.de/ Piave Vecchio Oro del tempo ______________   MÜLLER MOERS GmbH & Co. KG (importatore) Genenderweg 6 D-47445 Moers Contatto: sig. Mersinli/Sig. Korac https://www.mueller-moers.eu/     Consorzio Tutela Formaggio Piave DOP Via Nazionale, 57/A – 32030 Busche BL – Italia Tel. + 39 0439 391170 consorzio@formaggiopiave.it www.formaggiopiave.it   Blancdenoir Communication (Ufficio Stampa) Piazza Matteotti 25 – Galleria Barchetta Desenzano del Garda (BS) Italy Tel. +39 030 7741535 pr@blancdenoir.it