PARMA "CITTA' CREATIVA PER LA GASTROMIA UNESCO"

Parma festeggia 

la nomina a “Città creativa 

per la GastronomiaUnesco”

Parma è stata ufficialmente nominata “Città Creativa per la Gastronomia Unesco”

Irina Bokova, direttore generale Unesco, ha comunicato al sindaco di Parma Federico Pizzarotti la bella notizia che tutti i parmensi attendevano da tempo.
Il sindaco ricorda che questo riconoscimento può e deve diventare il volano per far decollare Parma ed il parmense, sia per quanto riguarda l'aspetto economico che turistico, far conoscere ancora di più le eccellenze della produzione agricola e le capacità di trasformarle in cibi prelibati, e lancia la sfida per far conoscere al mondo anche la storia e l'arte della città che a breve celebrerà i suoi 2200 anni di vita.

Il percorso intrapreso a primavera dal Comune, dall'assessorato alle attività produttive e turismo, dalle istituzioni e associazioni cittadine, con il sostegno di Regione Emilia Romagna e dall'associazione “Chef to Chef”, che hanno collaborato e sostenuto con intelligenza e unità di intenti la candidatura della città, al fine di raggiungere l'ambìto obiettivo, si è snodato tra conferenze stampa, incontri, manifestazioni di promozione e iniziative appositamente dedicate, fino ad arrivare con una proposta concreta e di qualità al meeting promosso presso gli ambasciatori Unesco a Parigi.
 Tutta la città e tutto il territorio grazie allo spirito di collaborazione tra i vari organi che hanno intrapreso questa sfida, sono risultati vincitori, e hanno d'avanti un ulteriore traguardo da raggiungere, ovvero, quello di confermare e mantenere lo spirito collaborativo e l'impegno fin qui profuso, per un ulteriore balzo nella direzione giusta con effetti positivi su tutto il territorio.  

Isabella Radaelli vino e cibo