Dieci anni di impegno e di cibo che diventa solidarietà: Ristoranti contro la Fame compie 10 anni e torna con la sua missione più forte che mai. 

Obiettivo: unire la passione per la buona tavola all’azione concreta contro la fame nel mondo. Nata nel 2014 grazie all’organizzazione umanitaria Azione contro la Fame, questa campagna è diventata il principale evento solidale nel panorama della ristorazione italiana. Un’occasione che dimostra come un piatto possa fare davvero la differenza.

La campagna 2024 parte il 16 ottobre

Il 16 ottobre, in occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, si accendono di nuovo i fornelli per la solidarietà. La campagna 2024 vedrà protagonisti chef, ristoranti e catene alimentari fino al 31 dicembre, offrendo ai clienti la possibilità di scegliere menu e piatti solidali. Parte del ricavato sarà devoluto a progetti che combattono la malnutrizione in Italia e nel mondo. I ristoratori possono, inoltre, organizzare serate speciali per sostenere Azione contro la Fame. I nomi che partecipano sono tanti e alcuni già noti, tra cui catene come Wiener Haus, Lievità, Bun Burgers e Macha, solo per citarne alcuni. La bellezza di questa iniziativa è la semplicità con cui si può partecipare: ogni cena può essere un piccolo gesto di speranza.

Le cene Super Solidali: a tavola per il cambiamento

Quest’anno, oltre dieci cene Super Solidali faranno da cuore pulsante alla campagna. Chef stellati e grandi nomi della ristorazione si mettono a disposizione con eventi speciali lungo tutto lo stivale. Il 12 ottobre si parte da Il Sereno al Lago di Torno, guidato dallo chef Raffaele Lenzi, e si prosegue con appuntamenti a Verona, Brescia, Torino, Milano e altre città. In alcune serate, la partecipazione di conduttori di Radio Deejay aggiungerà un tocco di intrattenimento all’atmosfera già carica di buoni propositi.

Ogni cena è un’occasione non solo per gustare piatti prelibati, ma per far parte di una rete solidale che lavora per un obiettivo comune: sconfiggere la fame.

Un impegno che cresce: i risultati del 2023

Lo scorso anno, Ristoranti contro la Fame ha coinvolto oltre 200 realtà della ristorazione, raccogliendo quasi 200.000 euro. Questi fondi hanno sostenuto iniziative in Italia, con il progetto “Mai più Fame: dall’emergenza all’autonomia”, che ha aiutato più di 500 persone tra Milano e Napoli. Non solo: sono stati finanziati interventi internazionali in Paesi come il Libano, la Repubblica Centrafricana e il Sahel. Quest’anno, l’impegno si espande ancora, con nuovi progetti in India, mirati alla prevenzione della malnutrizione infantile nelle aree più povere di Mumbai.

Questi numeri dimostrano che il cambiamento è possibile, soprattutto se alimentato dalla collaborazione tra il mondo del food e chi quotidianamente combatte in tutto il mondo la fame, che affligge 783 milioni di persone (Fonte: SOFI 2023).

La fame è ovunque, anche sotto casa

Simone Garroni, direttore generale di Azione contro la Fame, ricorda che il problema della fame non riguarda solo i Paesi più poveri. In Italia, 5,7 milioni di persone vivono in povertà assoluta, tra cui 1,3 milioni di bambini. Il dato più alto dal 2014, che mette in evidenza una realtà drammatica. Eppure, come sottolinea Garroni, in un mondo che produce cibo a sufficienza per tutti, la fame non dovrebbe esistere. La sfida è globale, ma richiede anche piccoli gesti quotidiani, come una cena fuori che può garantire cibo a famiglie in difficoltà.

Simone Garroni, direttore generale Azione contro la Fame

I partner e le iniziative speciali

Quest’anno, il decennale vede il sostegno di partner di prestigio. Tra questi, Ferrari Trento spicca con l’iniziativa “Bollicine Solidali”: 2.000 bottiglie della loro linea Maximum Blanc de Blancs verranno vendute per raccogliere fondi. Anche Surgiva parteciperà, accompagnando le cene con la sua acqua minerale, mentre METRO Italia organizzerà corsi di cucina sostenibile a Roma e Milano.

Insieme, questi partner dimostrano che fare rete è fondamentale per sostenere Azione contro la Fame e garantire continuità ai progetti che aiutano milioni di persone ogni anno.

Dieci anni di successi. E non finisce qui…

Ristoranti contro la Fame ha raggiunto un traguardo importante, ma la sua missione non si ferma qui. In un mondo dove ogni giorno milioni di persone soffrono per la mancanza di cibo, ogni gesto può essere un passo verso il cambiamento. Una cena, un piatto, un’iniziativa: basta poco per fare la differenza.

Per chiunque voglia partecipare, chef e ristoratori inclusi, il sito ufficiale ristoranticontrolafame.it è il punto di partenza. Sostenere la lotta contro la fame non è mai stato così semplice.