Percorso del Gusto alla MIG 2024
24 Gelatieri da tutto il Mondo
per una Degustazione Unica
Longarone, 23-25 novembre 2024 – Alla MIG di Longarone 2024, si terrà il tanto atteso Percorso del Gusto, un evento che vedrà protagonisti 24 Maestri Gelatieri provenienti dall’Italia e da diverse parti del mondo.
Durante i tre giorni della fiera, i visitatori avranno l’opportunità di assaporare gusti unici, ideati appositamente per questo evento e ispirati alle tradizioni e ai territori di origine dei partecipanti.
Questo Percorso del Gusto non è solo un'esperienza gastronomica, ma un viaggio sensoriale
attraverso culture e sapori diversi, dove ogni gelatiere porta con sé la propria storia e il proprio legame con la terra.
La partecipazione è internazionale, con gelatieri provenienti dall’Italia, dalla Francia, dalla Bulgaria, dalla Germania, dalla Cina, dal Giappone e da altri paesi, rendendo questo evento un’esperienza irripetibile per tutti gli amanti del gelato artigianale.
I Gelatieri Partecipanti
Ecco i nomi dei 24 Maestri Gelatieri che parteciperanno al Percorso del Gusto:
1. Attilio Alessandro – Savona, Italia
2. Claudio Baracchi – Spilamberto (MO), Italia
3. Fabio Bracciotti – San Benedetto del Tronto (AP), Italia
4. Daniela Dimirova – Sofia, Bulgaria
5. Stefano Cecconi – Arezzo, Italia
6. Fabrizio Fenu – Cagliari, Italia
7. Martina Francesconi – Genova, Italia
8. Gu Xiao Jing – Shenzhen, Cina
9. Ilaria Guerrieri – Mezzana (LI), Italia
10. Oliver Guglielmi – Capoliveri (LI), Italia
11. Luca Lombardi – Forlì, Italia
12. Lucica Rusu – Manciano (GR), Italia
13. Luca Pannozzo – Sestri Levante (GE), Italia
14. Nicola Paparini – Civitanova Marche (MC), Italia
15. Luca Rizzardini – Laufen, Germania
16. Chiara Saffioti – Palmi (RC), Italia
17. Satoshi Takada – Hokkaido, Giappone
18. Ilaria Scarselli – Fucecchio (FI), Italia
19. Alessandro Schintu – La Ciotat, Francia
20. Chiara Spalluto – Casalabate (LE), Italia
21. Mirko Tognetti – Lucca, Italia
22. Yoshihiro Makino – Shizuoka, Giappone
23. Andrea Zingrillo – Milano, Italia
24. Alessandro Zoli – Faenza (RA), Italia
Un Assaggio di Innovazione e Tradizione
Il Percorso del Gusto è un’opportunità unica per esplorare sapori nuovi e inediti, che riflettono la
creatività e le competenze tecniche dei maestri gelatieri.
Tra i 24 gusti che sarà possibile assaggiare ci sono:
Zabaione al Barolo Chinato
Rosa damascena e lampone
Bottarga e sedano candito
Pasta e fagioli
Mandorla di Toritto
Granchio e pistacchio
Mandorla miele e zafferano
Riso e tè di gelsomino
Pinolo crudo
Lenticchia, ribes e cioccolato
e molti altri…
Ogni assaggio rappresenta una combinazione unica di ingredienti selezionati, in un perfetto
equilibrio tra tradizione e innovazione.
Partecipazione e Votazione
I visitatori potranno assaporare fino a 12 gusti grazie ad una tessera di degustazione distribuita in
omaggio con il biglietto d’ingresso. Chi desidera provare tutti i 24 gusti potrà acquistare ulteriori
tessere all'interno della fiera. Dopo ogni degustazione, il pubblico sarà invitato a votare il proprio
gusto preferito, contribuendo a decretare il Miglior Gusto Naturale 2024.
Conclusioni
Il Percorso del Gusto è molto più di una semplice degustazione: è una celebrazione della biodiversità
e della maestria artigianale nel mondo del gelato. I visitatori avranno l’opportunità di vivere
un’esperienza unica, esplorando nuovi sapori e partecipando attivamente alla scelta del gusto
vincente.
Non perdete l’occasione di partecipare a questo straordinario evento alla MIG di Longarone dal 23
al 25 novembre 2024.
Per maggiori dettagli, il programma completo sarà disponibile sul sito
ufficiale: www.mostradelgelato.com.
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