La grappa d'estate? Assaggiatela fredda

 La grappa d'estate? 

Assaggiatela fredda, 

può regalare emozioni

Suggerimenti per un consumo consapevole. La premiata Distilleria Bottega propone un'acquavite bianca, Alex, con i mirtilli congelati, acini d'uva e fette d'arancia. 

di Giuseppe Casagrande

La grappa? D'estate? Con questo caldo? Potrebbe sembrare una bestemmia, ma non lo è. Se consumata fredda e centellinata con sapienza può diventare, grazie ai dei semplici suggerimenti, un piacevolissimo divertissement.

Per la stagione estiva Bottega ha studiato alcune soluzioni innovative e al tempo stesso estremamente semplici, che regalano freschezza e sapori intriganti. La grappa, infatti, è un distillato dalla spiccata carica aromatica, che si presta a modalità di consumo poliedriche a seconda della stagionalità.

Alex, l'acquavite bianca e giovane 

della premiata Distilleria Bottega

Il distillato di riferimento per l'estate proposto da Bottega è la Grappa Alex, un’acquavite bianca e giovane, che si presta particolarmente ad essere consumata fredda. Per rendere più intrigante il sapore e raffreddare il distillato senza annacquarlo con l’aggiunta di ghiaccio, il suggerimento è di congelare nel freezer degli acini d’uva, dei mirtilli e delle fette d’arancia. 

Il passo successivo è servire il distillato in un bicchiere (Tumbler o Slang Alexander), aggiungendo una sola tipologia di frutta, scegliendo tra le tre varianti descritte. Ne risulta una sensazione di grande piacevolezza poichè ai sentori organolettici della grappa si aggiungono gli inconfondibili sapori dell’uva, del mirtillo o dell’arancia.

La Grappa Alex è la bottiglia "best seller" 

del marchio Alexander Bottega

Grappa Alex è la bottiglia "best seller" del marchio Alexander, con cui Bottega si rivolge ai
punti vendita più esclusivi: dalle enoteche, ai ristoranti, ai duty free degli aeroporti.
È una grappa bianca che ha origine da un blend dei più noti e rinomati vitigni dell’Italia
Nordorientale. Si produce in tre stadi di distillazione attuati a temperature differenti e in
tradizionali alambicchi in rame, che consentono la lavorazione sottovuoto (maggiore
protezione degli aromi) e nei quali il riscaldamento avviene a bagnomaria (sistema
indiretto e quindi più delicato). In questo modo si ottiene un distillato morbido che, prima
dell’imbottigliamento, viene affinato in vasche di acciaio per circa 6 mesi, periodo durante il
quale migliora il profilo aromatico e si ammorbidiscono le spigolosità. 

Vigorosa ed elegante, regala dei piacevolissimi 

sentori fruttati e floreali

Piacevole, potente, vigorosa ed elegante al tempo stesso, Grappa Alex si caratterizza per i sentori freschi, floreali, fruttati (di bacche in particolare) e per una delicata nota di frutta secca nel finale. La gradazione di 38 gradi permette di coglierne appieno la complessità organolettica. 
L’originale bottiglia di colore nera ha una forma conica originalissima, impreziosita dall’elegante serigrafia argentata.

In alto i calici. Prosit!