domenica 1 aprile 2018
La Mozzarella di bufala pronta a “invadere” Parma
La Mozzarella di bufala
campana Dop
pronta a “invadere”
Parma
In occasione di Cibus, showcooking con grandi cuochi, alleanza del gusto con le altre eccellenze del Made in Italy agroalimentare
Al via un'inchiesta sull'import del riso
Direttore d'albergo, obiettivi e gestione
Direttore d'albergo,
obiettivi e gestione
perché una struttura
funzioni al meglio
Quando un direttore viene esonerato o lascia l'incarico, bisognerebbe studiare le cause che hanno determinato la fine di un rapporto che sembrava buono:
A RISCHIO LE SCADENZE DA CONSUMARSI PREFERIBILMENTE
A RISCHIO
LE SCADENZE
DA CONSUMARSI
PREFERIBILMENTE
Una
proposta del consiglio dei Ministri dell’agricoltura (2014) a Bruxelles punta a
eliminare le date da alcuni alimenti per ridurre gli sprechi. Ma questa non è
la reale soluzione per il consumatore, che ha informazioni in meno
Dallo sci ai prodotti tipici la Montagna
Dallo sci
ai prodotti tipici
la Montagna
può essere
fattore di sviluppo
Un boom della stagione invernale che rispecchia l'innovazione costante della montagna
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