Il 13 settembre, Palazzo dell'Emiciclo a L'Aquila ospiterà la seconda edizione di "Abruzzo in Bolla", un evento imperdibile per gli amanti degli spumanti e delle eccellenze enogastronomiche. L'evento propone una giornata ricca di esperienze uniche, con banchi d'assaggio, talk, abbinamenti enogastronomici, musica, cibo e cocktail.
Gli ospiti avranno l'opportunità di partecipare a diverse attività, tra cui:
- Ore 10:30 - "Dalle cime agli abissi, gli affinamenti speciali dello spumante": un talk condotto da Marcella Pace, con la partecipazione di produttori di spumanti affinati in condizioni estreme, dalle montagne agli abissi marini.
- Ore 11:30 - "Gli spumanti del Mezzogiorno e la (ri)scoperta dell'autoctono": Serena Leo guiderà una discussione sugli spumanti del Sud Italia, con produttori che valorizzano i vitigni autoctoni.
- Ore 13:00 - Showcooking "Le ricette della tradizione": un'esibizione culinaria a cura dell'Unione regionale cuochi abruzzesi.
- Ore 14:30 - Masterclass sullo specialty coffee: una sessione dedicata agli amanti del caffè, con specialisti della SCA Italia.
- Ore 16:30 - "La bolla delle bolle: dove va la spumantizzazione italiana?": un dibattito moderato da Antonio Paolini con esperti del settore.
- Ore 17:30 - "L'Abruzzo effervescente, da dove viene e dove va": un incontro sulla produzione di spumanti in Abruzzo, moderato da Andrea De Palma.
- Ore 18:30 - Masterclass "Ascoltare le bollicine": una lezione sugli spumanti Trabocco Abruzzo DOC, condotta da Tommaso Caporale.
- Ore 19:30 - "Pizza&Bolle": una serata dedicata agli abbinamenti tra pizza e spumanti, con Antonella Amodio, Luciano Pignataro, Fabio Riccio e Luca Cucciniello.
- Ore 21:30 - "Le bollicine nella miscelazione": un approfondimento sulle bollicine nei cocktail.
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