Più della metà degli italiani (51%) in vacanza quest'anno ha scelto di acquistare prodotti alimentari tipici come souvenir al momento del rientro, secondo un'indagine condotta da Coldiretti/Ixè nel fine settimana del grande flusso di ritorno durante il mese di agosto, segnando la conclusione delle vacanze estive. Sorprendentemente, tra le specialità più acquistate spiccano i formaggi, seguiti da salumi, dolci, vino e olio extravergine d'oliva.
L'acquisto di prodotti tipici come ricordo delle vacanze è una tendenza recente, favorita dalla crescente valorizzazione dei prodotti locali in importanti destinazioni turistiche, con itinerari enogastronomici, città del gusto, aziende e mercati dell'agricoltura attraverso l'iniziativa Campagna Amica.
Sette italiani su 10 visitano luoghi meno turistici nel paese
La Coldiretti, poi, aggiunge che sempre più persone scelgono alternative come mezzo per conoscere una "Italia minore", esplorando parchi naturali, campagne, montagne e piccoli borghi. Il 72% degli italiani in vacanza dichiara di visitare queste aree, talvolta anche solo con brevi escursioni giornaliere. La ricerca di prodotti tipici è diventata un aspetto imprescindibile delle vacanze, soprattutto in Italia, un leader mondiale nel turismo enogastronomico.
Il paese può vantare un'agricoltura particolarmente sostenibile, con 320 specialità a indicazione geografica riconosciute a livello comunitario, 415 vini Doc/Docg, oltre 5,450 prodotti tradizionali regionali sparsi per la Penisola. L'Italia è anche leader nel settore biologico, con oltre 80,000 operatori biologici, e ospita la più grande rete mondiale di mercati contadini e fattorie attraverso l'iniziativa Campagna Amica. Iat
Nessun commento:
Posta un commento