Il mese della commutazione da un’estate che sa di poter dare addirittura il meglio di sé, per quanto a fronte di Lucifero scongiurato, c’è ancora il bel tepore, ad un autunno che scalpita per introdursi portando con sé i colori più belli ed il tempo vendemmiale. Stiamo parlando dell’imminente settembre. Come gli albergatori ed i ristoratori ipotizzano sarà questo mese di settembre?
Domande mirate, riposte sempre argomentate, ne sortisce, in prima sintesi, un pacato ottimismo.
In Ciociaria, ottimo agosto. Dubbi su settembre
In Ciociaria, nel capoluogo Frosinone, a circa metà strada del percorso autostradale tra Napoli e Roma, Emilio Ascolani, patron dell’Hotel Astor con annesso ristorante ben noto ai gourmet, ci offre la sua analisi: «La ristorazione sta pian piano riconquistando la scena rubata dalle restrizioni dell’emergenza sanitaria. Le aspettative di fatturato dell’imminente settembre e dei mesi a venire sono fortemente legate ai possibili risvolti pandemici e alla semplificazione degli aspetti burocratici. Evidenzio che in agosto abbiamo lavorato molto bene con l’hotel perché il 90% degli italiani ha preferito fare le vacanze in Italia; quindi, c’è stato molto pendolarismo da Nord verso Sud e viceversa.
Roma, l'ottimismo di Omnia Hotels
Da Frosinone andiamo a Roma ed ascoltiamo l’analisi di Francesco Lazzarini, ceo di Omnia Hotels, con ben sette strutture alberghiere in Roma. Il grande punto di forza di Omnia hotels è la possibilità di offrire ai nostri ospiti sette strutture nella città di Roma, una diversa dall’altra e nei diversi quartieri della città, punti strategici per turismo, lavoro, eventi o quanto altro. Abbiamo lavorato tanto in questi mesi, abbiamo anche aperto un altro albergo del tutto nuovo, l’Hotel St. Martin e ora la riapertura dell’Hotel Imperiale, che era l’unica struttura rimasta ancora chiusa, è la conferma che siamo fiduciosi di veder crescere la domanda sulla città. Io sono ottimista e certamente credo negli strumenti che abbiamo, in termini di hotel e di professionalità, utili a cogliere tutte le opportunità offerte dal mercato, dagli eventi sportivi che richiedono pernottamenti, alle riunioni aziendali o di associazioni che stanno mostrando una discreta vitalità e grande voglia di incontrarsi, ai clienti corporate che vogliono dormire a due passi dai loro uffici, ai gruppi turistici sia italiani che stranieri che stanno piano piano tornando a visitare la nostra bellissima Roma. Quello che ci ha distinto nel corso di questi lunghi mesi è stato il grande coraggio ed un pizzico di lucida follia, queste due componenti, secondo me, fondamentali nella visione degli imprenditori, quanto le analisi accurate di dati statistici ed economici, ci guideranno anche nel mese di settembre».
Qui Amalfi, a settembre arrivano anche gli stranieri
E dalla capitale ci spostiamo in Costiera Amalfitana, proprio ad Amalfi.
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