Parfait Debic
Veloce, versatile,
personalizzabile
La pressione in cucina è sempre alta. Per affrontare le sfide di ogni giorno è necessario lavorare in modo veloce ed efficiente. Uno chef professionista si riconosce subito da come si muove: rapido, deciso, preciso.
Un’azienda leader del settore come Debic, che condivide la stessa passione per la cucina e la pasticceria dei professionisti, sa bene quello che serve per rendere il loro lavoro quotidiano più efficiente. Parfait Debic ne è un chiaro esempio. Una base neutra per realizzare parfait e mousse, personalizzabili in molteplici varianti, che ti fa risparmiare ben 40 minuti nella preparazione della base per il semifreddo, saltando tutta la preparazione della pâte à bombe. Basta montare Parfait in planetaria per 4 minuti per ottenere lo stesso risultato ottenuto con il metodo tradizionale.
Ti proponiamo una ricetta realizzata con Parfait, tratta dal Ricettario “Il Carrello dei Dessert”, scaricabile gratuitamente sul sito Debic.com.
RICETTA: Mousse ghiacciata lime e limoncello
italiaatavola
Per informazioni: www.debic.com/it
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