PROVERBIO (O DETTO)
E L'SMS IN RIMADI GIOVEDI'
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venerdì 31 maggio 2024
Il Covid ha fatto innamorare gli italiani dei surgelati
Pratici e anti-spreco:
il Covid ha fatto innamorare gli italiani dei surgelati
La pandemia ha segnato un'impennata dei consumi di surgelati nel Bel Paese. Li utilizza il 98% della popolazione e il 54% dice di averne aumentato l'acquisto nell'ultimo biennio. Verdure, pesce e pizza i prodotti più comprati. Il boom ha portato con sé anche una notevole crescita nelle vendite dei freezer (+32%)
La Dieta mediterranea piace agli stranieri
La Dieta mediterranea
piace agli stranieri:
cresce l'export
dei suoi prodotti tipici
Le esportazioni di pasta sono cresciute del 10% così come quelle del vino. Per pomodoro fresco e trasformato, come la classica pummarola, la crescita è del 16%. Balzo record per l’olio d’oliva [...]
+35% di nuove aperture nel 1. Trimestre 2024
Osservatorio TheFork:
+35% di nuove aperture
nel 1. Trimestre 2024
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 1. GIUGNO
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 1. GIUGNO
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...Nazionale italiana cuochi, verso la Global Chefs Challenge
Nazionale italiana cuochi,
inizia il viaggio
verso la Global
Chefs Challenge
A Cast Alimenti si sono svolti i primi allenamenti a porte chiuse della Nazionale italiana cuochi, in vista della Global Chefs Challenge che si svolgerà a Singapore a fine ottobre
AMPHORA REVOLUTION, IL 7 E 8 GIUGNO ALLE GALLERIE MERCATALI DI VERONA
AMPHORA REVOLUTION,
IL 7 E 8 GIUGNO ALLE GALLERIE
MERCATALI DI VERONA
Il Consorzio Aceto Balsamico promuove l'eccellenza
Il Consorzio Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP promuove l'eccellenza
In occasione di Cibus 2024, l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP ha fatto il suo debutto in uno stand prestigioso, segnando un momento cruciale per la sua promozione a livello nazionale e internazionale
giovedì 30 maggio 2024
Prima di guidare per un lungo viaggio, mangia formaggio
Prima di guidare
per un lungo viaggio,
mangia formaggio:
ecco perché
Sebbene non ti trasformerà in un pilota di Formula 1, un crescente numero di ricerche suggerisce che il profilo nutrizionale del formaggio offre benefici che potrebbero tradursi in una guida più sicura e più attenta
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 31 MAGGIO
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 31 MAGGIO
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...Vino ed e-commerce: aumentano le vendite, calano i prezzi
Vino ed
e-commerce: aumentano
le vendite,
calano i prezzi
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La pandemia ha accelerato in Italia lo sviluppo delle vendite in Rete del vino (+22% a valore nella Gdo) che rappresentano ormai un canale imprescindibile per i produttori. Il prezzo medio delle bottiglie è diminuito del 7% con l'unica eccezione delle bollicine (+7%). Il 46% degli acquisti è fatto dalla Generazione X, quella nata tra il 1965 e il 1979
Pratici e anti-spreco: gli italiani amano i surgelati
Pratici e anti-spreco:
il Covid ha fatto innamorare gli italiani dei surgelati
La pandemia ha segnato un'impennata dei consumi di surgelati nel Bel Paese. Li utilizza il 98% della popolazione e il 54% dice di averne aumentato l'acquisto nell'ultimo biennio. Verdure, pesce e pizza i prodotti più comprati. Il boom ha portato con sé anche una notevole crescita nelle vendite dei freezer (+32%)
Il pranzo della domenica in Italia
Pasta, famiglia
e memoria del gusto:
il pranzo della domenica
in Italia
Il pranzo della domenica è un'esperienza unica che unisce tradizione, famiglia e piacere del buon cibo. Il New York Times celebra questo rito settimanale, raccontando la sua importanza per la cultura italiana
Villa Certosa in vendita: diventerà un hotel?
Villa Certosa in vendita:
la casa vacanza
di Berlusconi diventerà
un hotel?
L'agenzia milanese Dils è stata incaricata di trattare in modo riservato la cessione della residenza. Con uno spazio di 580.477 mq, Villa Certosa potrebbe attirare investitori stranieri ed essere trasformata in un hotel di lusso
La stella Michelin cambia la gestione dei ristoranti... e i cuochi
Ecco perché la stella Michelin cambia la gestione dei ristoranti... e i cuochi
Cosa accade ai ristoratori che conseguono le stelle Michelin? L'analisi di costi e prezzi evidenzia come l’utile di esercizio arrivi più dall’anomalia che dalla normalità. In atto c'è una trasmutazione per gli stellati: da chef in cucina adorato, rispettato e temuto dalla sua brigata, ad eclettico personaggio di successo (effimero o duraturo?) nel rutilante mondo della ristorazione
mercoledì 29 maggio 2024
La migliore dieta al mondo? la Mediterranea (per il 7° anno consecutivo)
La migliore dieta
al mondo? Quella Mediterranea
(per il 7° anno consecutivo)
Secondo Us News & World Report, quella Mediterranea è la migliore dieta al mondo. Inoltre, si colloca anche al primo posto nella classifica redatta annualmente nelle categorie di regime alimentare più semplice da seguire, migliore per la famiglia, per il diabete, per le ossa e anche per il cuore
Vino, si compra meno, ma si spende di più e “meglio”
Vino, come cambia
il mercato:
si compra meno,
ma si spende
di più e “meglio”
Nel report di Nomisma Wine Monitor si segnala una leggera flessione nelle vendite, controbilanciata però da una crescita generale del settore superiore a quella pre-Covid. Molto ricercati i prodotti più costosi
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 30 MAGGIO
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 30 MAGGIO
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...Contro lo spreco alimentare evviva i surgelati!
Contro lo spreco
alimentare
evviva i surgelati!
Nel mondo viene gettato quasi 1/3 del cibo prodotto. In Italia i surgelati sono tra i cibi meno sprecati: “solo” 13 grammi a testa ogni settimana, contro uno spreco di cibo complessivo di oltre 5oo grammi pro capite
Taxi, nuovo sciopero nazionale: il 5 e il 6 giugno
Taxi, nuovo
sciopero nazionale:
si fermeranno
il 5 e il 6 giugno
Le associazioni di categoria annunciano un nuovo sciopero nazionale «contro i diffusi fenomeni di abusivismo presenti nel comparto e per chiedere la regolamentazione delle piattaforme tecnologiche» [...]
Ortaggi: prezzi in salita ad aprile tranne per i meloni
Ortaggi: prezzi in salita
ad aprile (a causa del clima),
tranne per i meloni
Ad aprile, i prezzi di alcuni ortaggi sono aumentati a causa del clima incostante, con rialzi del 30% per le lattughe e del 12% per le cipolle. In calo, invece, i meloni (-17% rispetto all'anno scorso) [...]
Guida Michelin Italia: 15 ristoranti new entry per il 2025
Guida Michelin Italia:
annunciati altri
15 ristoranti new entry
per il 2025
Continuiamo a percorrere la lunga strada che, il prossimo novembre, ci porterà alla presentazione della Rossa 2025. Sono stati svelati altri 15 locali che faranno parte della prossima edizione del prestigioso volume
martedì 28 maggio 2024
Quanto incide il design di un menu al ristorante
La grafica nel piatto: ecco quanto incide
il design di un menu
al ristorante
Lo stile e l'ingegneria del menu può portare diversi benefici, reputazionali ed economici, per chi opera in questo comparto. «Grafica, calligrafia, ma anche la disposizione stessa dei nomi delle portate sulla carta, sono tutti fattori che possono incidere pesantemente sulle scelte del cliente», spiega Giacomo Pini, esperto di marketing della ristorazione
Intelligenza artificiale all'Hotel Butterfly
Intelligenza artificiale
all'Hotel Butterfly:
esperienza unica
tra avatar e musica
Ecco Le Donne Farfalla: 8 avatar custodi di un nuovo mondo sostenibile per sensibilizzare il pubblico alla salvaguardia dell’ambiente. E intanto ha preso ufficialmente il via la nuova stagione...
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 29 MAGGIO
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 29 MAGGIO
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...Ristorazione: come sopravvivere al futuro?
Ristorazione: come sopravvivere al futuro? Innovando e adattandosi
La ristorazione e l'ospitalità italiane hanno dimostrato una notevole resilienza e capacità di adattamento, registrando una crescita significativa nonostante le sfide economiche e geopolitiche . Il Rapporto annuale Fipe 2023 evidenzia un aumento dei consumi alimentari fuori casa, con un livello di occupazione che supera i numeri pre-pandemici
In barca al ristorante? Si può a Il Paguro di Palau
In barca al ristorante?
Si può a Il Paguro di Palau,
con terrazza sul mare
La marina privata di Cala Capra (Ss) consente agli ospiti del ristorante l’ormeggio gratuito di yacht e charter. In tavola il pescato del giorno, aragoste locali e piatti della tradizione mediterranea sarda
Ad Antonella, Cristina ed Elisabetta Nonino il “Premio Guido Carli” 2024
Antonella, Cristina ed Elisabetta Nonino
hanno ricevuto il “Premio Guido Carli” 2024
per aver rivoluzionato il mondo dei distillati.
di Giuseppe Casagrande
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Il gelato che fa bene alla salute, Longarone Fiere a Palermo per Nutrage
Il gelato che fa bene alla salute,
Longarone Fiere ospite del Cnr
a Palermo per Nutrage
Sul tavolo i temi di nutrizione, alimentazione e invecchiamento attivo
Esperimento con analisi delle reazioni cerebrali e cardiovascolari su chi gusta il “dolce freddo”: i risultati saranno presentati alla Mig 2024
lunedì 27 maggio 2024
PROVERBIO (O DETTO) e l'SMS in RIMA D EL 28 MAGGIO
PROVERBIO (O DETTO)
e l'SMS in RIMAD EL 28 MAGGIO
La Dieta mediterranea piace agli stranieri
La Dieta mediterranea
piace agli stranieri:
cresce l'export
dei suoi prodotti tipici
Le esportazioni di pasta sono cresciute del 10% così come quelle del vino. Per pomodoro fresco e trasformato, come la classica pummarola, la crescita è del 16%. Balzo record per l’olio d’oliva [...]
Ristoranti: tutti i vantaggi dall'analisi della concorrenza
Ristoranti: tutti i vantaggi dall'analisi della concorrenza
Individuare le strategie migliori di marketing studiando il mercato attraverso l'osservazione dei propri “vicini” può rivelarsi uno strumento efficace e ottenere vantaggi strategici, «pianificando al meglio gli investimenti, identificando le varie tendenze emergenti, ma anche i modelli di consumo» ha spiegato Giacomo Pini, esperto di marketing della ristorazione
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 28 MAGGIO
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 28 MAGGIO
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...
Coperto al ristorante: come si stabilisce il prezzo sul menu
Coperto al ristorante: come si stabilisce
il prezzo sul menu
È un'antichissima usanza che risale al Medioevo e che in Italia è rimasta fino ai giorni nostri. È una vera e propria “tassa” usata dai ristoratori per sopperire ai costi vivi. Giacomo Pini, esperto di marketing della ristorazione, spiega il corretto valore da dare a questa voce, ormai contemplata soltanto nel nostro Paese, che spesso include anche parametri altamente soggettivi
Conosci il tuo fototipo? Come proteggerti dal sole
Conosci il tuo fototipo?
Come capire che pelle hai
e come proteggerti dal sole
Creato il vademecum dell'Associazione italiana dermatologia su come scegliere la protezione solare più adatta alle proprie esigenze, a partire dal proprio fototipo ma senza tralasciare casi particolari come la pelle acneica
Upgrade del biglietto aereo?
Upgrade del biglietto aereo?
I fattori psicologici
che frenano i viaggiatori
Perché i viaggiatori hanno dubbi quando si tratta di migliorare i loro biglietti aerei? Tutto si riduce all'affascinante psicologia dietro l'ansia dell'upgrade. Gli esperti spiegano il perché
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