Vendemmia 2021 al via

con ottime premesse

nonostante

le gelate di aprile

Sono giudicate al momento buone le condizioni in vigna per la nuova campagna vendemmiale che si appresta a iniziare, con una raccolta posticipata al Centro Nord di circa una settimana per il danno determinato delle gelate pasquali e solo parzialmente rientrato.

A fare il quadro di sintesi, al netto dell'incertezza climatica di questo periodo, sono Assoenologi, Ismea e Unione Italiana Vini (Uiv) con un report sull'andamento climatico-vegetativo della prossima vendemmia. Le previsioni quantitative della prossima stagione di raccolta saranno rese note dalle compagini entro la prima decade di settembre.

Il report nello specifico segnala che sul piano qualitativo la situazione del vigneto è «generalmente buona, con livelli di anomalie legate alle piogge, scarse o grandigene, a oggi ancora circoscritte, mentre le gelate hanno arrecato danni nelle regioni del Nord Italia, Toscana, Sardegna, Umbria e sul versante Adriatico fino al foggiano». italiaatavola

sabato 31 luglio 2021