Il Vesuvio Wine Day 2026 porta a Napoli oltre 120 vini per raccontare un territorio unico. Tra masterclass, incontri e produttori, l’evento valorizza vitigni autoctoni, suoli vulcanici e identità enologica vesuviana
Secondo l’ultimo approfondimento promosso da Aifo, i composti bioattivi presenti nell’extravergine aiutano a modulare infiammazione e risposta glicemica, con effetti utili anche nei percorsi di controllo del peso
Usa-Iran, la crisi colpisce anche il pistacchio tra export fermo e rincari
Il conflitto tra Stati Uniti e Iran non incide solo sull’energia: a rischio c’è anche il mercato globale del pistacchio, di cui i due Paesi sono massimi esportatori. Export rallentato e domanda crescente spingono i prezzi
Un eventuale blocco dello Stretto di Hormuz potrebbe avere effetti diretti sul sistema agroalimentare. Secondo la Fao, tensioni prolungate metterebbero sotto pressione energia, fertilizzanti, logistica e commercio dei cereali, con ricadute su costi produttivi e sicurezza alimentare. Per l’Italia, importatrice di materie prime ed energia, i rischi riguardano industria alimentare,ristorazione e prezzi al consumo
Usa, ristoranti veloci in frenata tra i giovani. Campanello d’allarme in Italia?
Il rallentamento dei consumi dei 25-35enni negli Usa mette sotto pressione le catene fast casual come Chipotle e Sweetgreen. Per l’Europa e l’Italia è un segnale su cui riflettere: i giovani spendono con più cautelae premiano il valore reale, non solamente l’immagine del marchio
Ristoranti in crisi in Cina: tre milioni chiusi e fuga dei brand all’estero
La pressione sui margini, il calo dei consumi e una competizione sempre più aggressiva stanno ridefinendo gli equilibri del comparto food & beverage, spingendo le aziende a ripensare modelli e geografie operative. Singapore emerge come hub strategico per testare format, rafforzare il posizionamento e costruire una presenza internazionale solida