sabato 10 gennaio 2026

convivium2000.blogspot.com: NUOVO RECORD 34.700 post!

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Il PROVERBIO e l'SMS in rima DEL 11 GENNAIO

 Il PROVERBIO

e l'SMS in rima
DEL GIORNO

Zucchero nel vino Dop: mossa francese che mette l’Italia....

 

Zucchero nel vino fermo Dop: la mossa francese che mette l’Italia 

con le spalle al muro

La Francia apre allo zuccheraggio dei vini Dop come risposta razionale alla crisi dei consumi e ai nuovi gusti. Tra proteste, estirpi e sostegni pubblici, emerge il confronto con l’Italia, che difende identità e biodiversità, ma fatica a raccontarle. Una sfida culturale, prima ancora che tecnica, tra modelli produttivi e comunicazione del vino

DIMMI QUANDO SEI NATO...OGGI 11 GENNAIO

  DIMMI QUANDO SEI NATO...  OGGI 11 GENNAIO


Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...

Alla scoperta dei dolci simbolici del Carnevale italiano

 

Da Nord a Sud: alla scoperta 

dei dolci simbolici 

del Carnevale italiano

Un viaggio tra i dolci di Carnevale da Nord a Sud d’Italia, dove tradizione, gusto e convivialità si incontrano. Ogni specialità racconta la sua storia, tra sapori unici, ricette regionali autentiche e momenti di festa

Il modello americano è così lontano dalla dieta mediterranea?

 

Piramide Usa capovolta: il modello americano 

è così lontano dalla dieta mediterranea?

Le nuove Linee guida alimentari Usa puntano a ridurre ultra-processati, valorizzare proteine e grassi naturali e limitare carboidrati raffinati. La piramide rovesciata comunica un cambiamento ma divide gli esperti. Marino vede un primo passo verso il modello mediterraneo, Calabrese critica la carne e i grassi saturi, Rossi sottolinea il ruolo del cibo “vero” e del microbiota

Cibi ultraprocessati: cosa sono e perché...

 

Cibi ultraprocessati: 

cosa sono e perché 

limitarne il consumo

Convenienti, veloci e dal gusto studiato ad hoc per piacere: i cibi ultraprocessati conquistano il mercato globale ma, se assunti di frequente, aprono la strada a squilibri nutrizionali e patologie

LE PILLOLE DELL'11 GENNAIO

 LE PILLOLE 

DELL'11 GENNAIO

Accordo Ue-Mercosur: protette 57 eccellenze

 

Accordo Ue-Mercosur: protette 57 eccellenze gastronomiche italiane

L’intesa Ue-Mercosur riduce i dazi e tutela 57 Indicazioni Geografiche italiane, proteggendo formaggi, salumi e vini pregiati del made in Italy. L’accordo, tuttavia, non trova consenso unanime: favorevole Federvini, mentre Coldiretti e gli agricoltori chiedono maggiori garanzie su reciprocità, controlli rigorosi e rispetto degli standard europei, per tutelare le filiere e la qualità dei prodotti