PROVERBIO (O DETTO)
ED SMS in rimalunedì 26 ottobre 2026
Nasce Lazio Roots, per promuovere prodotti tipici regionali
Nasce Lazio Roots, 5 consorzi insieme per promuovere vini e prodotti tipici regionali
Il nuovo progetto coinvolge 550 realtà vitivinicole e 413 allevatori delle province laziali, con l'obiettivo di valorizzare le denominazioni d'origine, rafforzare le filiere e raccontare l'identità dei territori
“Mangio ergo sum”...
“Mangio ergo sum”: perché quello che mettiamo nel piatto parla anche di noi
Dal pensiero di Cartesio al rapporto quotidiano con il cibo, una riflessione su fame, piacere e consapevolezza. Perché mangiare non significa solo nutrirsi, ma anche raccontare qualcosa di noi stessi
Smartphone, posate e scarpetta:la tavola svela il carattere
Smartphone, posate e scarpetta: così la tavola svela il nostro carattere
Il modo in cui ci comportiamo a tavola racconta molto di noi: rispetto, generosità ed empatia emergono nei piccoli gesti, dalle telefonate all'attenzione verso gli altri, fino all'accoglienza degli ospiti
Perché ricordiamo un piatto per anni?
Perché ricordiamo un piatto per anni? La risposta è anche nei nostri sensi
Un piatto o un profumo possono riaccendere emozioni lontane e riportare alla mente persone e momenti speciali. Dai rituali familiari alle cene indimenticabili, il cibo diventa così una forma di memoria che resta
Mediterraneo, tra cultura, paesaggi e abitudini quotidiane
Le tradizioni del Mediterraneo, un viaggio tra cultura, paesaggi e abitudini quotidiane
Terrazzamenti e uliveti, borghi di pescatori, sagre e una cucina riconosciuta dall'Unesco: dalla Spagna alla Turchia le sponde del Mediterraneo condividono un modo di vivere fatto di convivialità e legame con la terra. Ecco come portarne le abitudini nella vita di ogni giorno.
L’acqua è il vero primo ingrediente della pizza
L’acqua è il vero primo ingrediente della pizza napoletana: ecco perché
L’idratazione è un elemento chiave nell’impasto della pizza e nella napoletana rappresenta il punto di partenza, infatti l’acqua influisce sulla maglia glutinica, sulla struttura dell’impasto e sulla resa in cottura


