PROVERBIO (O DETTO)
DEL GIORNO:
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mercoledì 10 giugno 2026
Ais, Camilli: «Serve una rete di professionisti...
Ais, Camilli: «Serve
una rete di professionisti e interpreti del vino»
Ais ha riunito a Bari Stati Generali e Convention nazionale per una tre giorni dedicata al futuro del vino italiano. Al centro il “fare sistema”, i dati del comparto con 14 miliardi di euro di valore, export record e 523 denominazioni, oltre ai cambiamenti nei consumi e al ruolo della formazione. Focus su filiera, territori e nuove generazioni in una fase di trasformazione del comparto
“PizzaGirls” va in tv
“PizzaGirls” va in tv:
la 5ª stagione debutta
nel daytime di Rai 2
Dopo l’esperienza su RaiPlay, il format ideato da Carlo Fumo andrà in onda dal 14 giugno al 9 agosto con pizzaiole da tutta Italia, incontri con volti dello spettacolo e spazi dedicati a nutrizione e benessere
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 11 GIUGNO
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 11 GIUGNO
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...Mondiale di calcio: ecco i piatti cult delle 48
Mondiale di calcio: ecco i piatti cult delle 48 nazionali in campo
Dal taco al sancocho, passando per asado, ramen, peka, mansaf e feijoada: un itinerario gastronomico che accompagna il torneo di pallone attraverso ricette legate a storia, cultura e tradizioni dei Paesi qualificati. Tra loro non ci sarà l’Italia che, ricordiamo, ha mancato l’accesso alla fase finale per la terza edizione consecutiva
Siracusa: l’ippodromo diventa hub per ristorazione
L’ippodromo diventa hub per ristorazione professionale e filiera locale
Il mito di Seabiscuit diventa chiave di lettura per la crisi dell’ippica italiana. A Siracusa, l’Ippodromo del Mediterraneo sperimenta un modello integrato tra sport, agrifood e Horeca: un mese di eventi che trasforma la pista in laboratorio economico e culturale, rilanciando il ruolo degli ippodromi come hub territoriali
Il fuori casa vale 102 miliardi...
Il fuori casa vale 102 miliardi
ma il vino regge solo
nei ristoranti di fascia alta
L'export italiano di vino apre il 2026 in calo del 13,3%, mentre spirits e consumi nella Gdo mostrano segnali di crescita. Nel fuori casa, il vino resta un elemento centrale dell’esperienza gastronomica nei locali premium
Surgelati, i veri alleati contro lo spreco alimentare
Surgelati, i veri alleati
contro lo spreco alimentare.
Solo il 2,2% nel cestino
Mentre in Italia si getta oltre mezzo chilo di cibo a testa ogni settimana, un'indagine svela come i surgelati, spesso snobbati, siano in realtà una risorsa strategica per tagliare sprechi e costi domestici
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