Il PROVERBIO
e l'SMS in rima
DEL GIORNO
DEL GIORNO
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lunedì 19 gennaio 2026
Il Coa sequestrato a Milano
Il Coa sequestrato a Milano:
si ballava senza permessi
e misure di sicurezza
Il locale Coa di via Lecco, a Milano, è stato sequestrato dopo i controlli delle autorità: al suo interno si ballava senza autorizzazioni, in un sotterraneo privo di adeguate misure di sicurezza e vie di fuga conformi
Come riconoscere (e fare) un panettone davvero artigianale
Come riconoscere
(e fare) un panettone davvero artigianale
Riconoscere (e fare) un panettone artigianale significa entrare nel merito del mestiere: saper leggere la fermentazione, capire la logica del lievito madre, dosare con rigore le materie prime, controllare umidità e tempi. È un lavoro di equilibrio e cultura tecnica, non di apparenza, dove la semplicità è il segno più alto di competenza
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 20 GENNAIO
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 20 GENNAIO
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...
Brandy e cognac, acquavite e grappa: le differenze?
Brandy e cognac, acquavite
e grappa. Quali sono
le differenze?
Il brandy si ottiene dalla distillazione di vino italiano, mentre se il vino è francese prende il nome di cognac. L’acquavite è fermentata e distillata, la grappa invece è l’acquavite di vinaccia, ovvero di bucce d’uva
Aflatossine nelle crocchette per cani: richiamato un lotto Radames
Aflatossine nelle crocchette
per cani: richiamato
un lotto Radames
venduto da Eurospin
Il richiamo del ministero della Salute nasce dai controlli su una tossina prodotta da muffe che può contaminare i mangimi. Se assunta nel tempo, affatica il fegato dei cani e può causare danni seri
Il modo di pensare (e bere) i vini dolci
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| Vinsanto Carpineto |
Il libro che cambia
il modo di pensare
(e bere) i vini dolci
Stiamo parlando di “Manuale di conversazione sui grandi vini dolci” di Andrea Gori, un libro che restituisce senso e contesto ai vini dolci, raccontandoli per origine, funzione e abbinamento, liberandoli da molti stereotipi
Coppa del mondo del panettone 2026, i 10 finalisti italiani
Coppa del mondo
del panettone 2026,
ecco i 10 finalisti italiani
Sono dieci gli artigiani del panettone che, dopo un anno di selezioni serrate, hanno convinto la giuria, conquistando il pass per rappresentare il nostro Paese nella competizione internazionale a Milano. Stiamo parlando di Riccardo Manduca, Roberto Moreschi, Fiorenze Ascolese, Luigi Vetrella, Matteo Papanice, Armando Pascarella, Pompilio Giardino, Luigi Avallone, Andrea Ceracchi e Alessandro Slama
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