PROVERBIO (O DETTO)
ED SMS IN RIMA
DEL 25 AGOSTO:
DIMMI QUANDO SEI NATO:
OGGI 25 AGOSTO
Le fiere di San Bartolomeo raccontano l'evoluzione delle antiche fiere agricole italiane, da luoghi di scambio a spazi di incontro tra produttori, consumatori e ristoratori. In un mercato sempre più globale, la sfida è valorizzare davvero prodotti e filiere locali, evitando che il "Km zero" diventi uno slogan e che la tradizione si trasformi in una semplice vetrina commerciale
Dal 7 aprile la legge introduce in Italia regole più rigide sulle recensioni online di ristoranti e hotel, vietando pratiche scorrette e rafforzando i controlli. La norma, sollecitata da anni da Italia a Tavola e condivisa da Fipe, punta a contrastare recensioni false, ma la sua efficacia dipenderà dalle linee guida di Antitrust e Agcom e dal comportamento delle piattaforme digitali
Oltre 90 chef ad Avellino per la 10ª edizione di Irpinia Mood. Ogni cuoco dovrà creare un piatto eliminando almeno un allergene, tra inclusione, sostenibilità e nuove esigenze alimentari