PROVERBIO (O DETTO)
ed SMS IN RIMA
DEL 19 GIUGNO
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giovedì 18 giugno 2026
Ristoranti: TheFork e OpenTable cambiano il mercato
Ristoranti: le recensioni contano meno.
TheFork e OpenTable cambiano il mercato
L’espansione di OpenTable e l’acquisto di TheFork da parte di American Express segnano una svolta nella ristorazione mondiale. Mentre le recensioni perdono centralità e aumentano i controlli contro quelle false, il vero valore si sposta sui dati dei clienti e sulla gestione dell’intera esperienza
Parmigiano Reggiano: export oltre il 50%
Parmigiano Reggiano:
export oltre il 50%
ma in Italia calano i volumi
Il Parmigiano Reggiano chiude il 2025 con un giro d’affari da 3,96 miliardi di euro, trainato dall’export che supera il 50% del totale. Crescono produzione e mercati esteri, mentre in Italia calano i volumi per effetto dei prezzi
15 Doc valgono l’81% del mercato del vino
Meno imbottigliamenti
e più concentrazione:
15 Doc valgono l’81% del mercato del vino
Il vino italiano rallenta nei volumi e si concentra: -2,1% imbottigliamenti nel 2025 e -5,4% nel 2026. Le prime 15 denominazioni valgono l’81% della produzione e i primi 14 Consorzi l’83%. Cresce la distanza tra grandi poli e micro-denominazioni, mentre sostenibilità, dati e governance diventano centrali per la tenuta del sistema
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 19 GIUGNO
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 19 GIUGNO
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...La giungla delle recensioni false
La giungla delle recensioni false: ristoranti e hotel sfidano Booking e TripAdvisor
Le recensioni false online minacciano la ristorazione e l’ospitalità incidendo sul 30% del fatturato e danneggiando il 60% dei locali. Piattaforme come TripAdvisor e Booking non attuano nessun controllo sulle pratiche scorrette , ma finalmente anche la politica si muove: in arrivo sanzioni, azioni legali e una nuova legge per fermare gli abusi delle piattaforme online
convivium2000.blogspot.com: NUOVO RECORD 36.200 post!
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Il Parlamento Ue approva le Tea
Il Parlamento Ue
approva le Tea:
cosa cambia ora
per agricoltura e Ogm
Il Parlamento europeo ha approvato il regolamento sulle Tea/Ngt introducendo nuove regole per il miglioramento genetico vegetale, tra ricerca pubblica, filiere agricole e innovazione per l’adattamento climatico in Europa
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