PROVERBIO ed SMS in rima DEL 12 DICEMBRE

PROVERBIO

ed SMS in rima 

DEL  12  DICEMBRE

Una brutta figura

Una brutta figura

 Il Prof. Antonio Marchesi il 19/ottobre/2025 ha scritto:

Ci sono novità sul caso di Osama Njeem, detto Almasri (l’Egiziano). 

Ora l’Italia deve dimostrare di meritarsi il riconoscimento Unesco

 

Ora l’Italia 

deve dimostrare 

di meritarsi davvero 

il riconoscimento Unesco

Il riconoscimento dell’Unesco obbliga l’Italia a trasformare la propria cucina in un progetto credibile, capace di parlare al presente e di mostrare un sistema gastronomico che sappia evolvere senza perdere profondità. Responsabilità che attraversa le visioni di Varese, Corelli, Bombana, D’Antonio, Pepe, Martucci, De Riso, Cutolo, Travagli e Teboni, voci che indicano la necessità di una visione condivisa e all’altezza

DIMMI QUANDO SEI NATO… OGGI 12 DICEMBRE

  DIMMI QUANDO SEI NATO…  OGGI 12 DICEMBRE

Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...

L’effetto Unesco : ecco quanto può crescere il turismo

 

L’effetto Unesco 

sulla cucina italiana: ecco quanto 

può crescere il turismo

Le stime Fiepet indicano che il riconoscimento potrebbe portare fino a 18 milioni di presenze in più in due anni, spingendo ulteriormente una spesa turistica che nel 2024 ha già raggiunto 12,08 miliardi di euro. Intanto la Fipe mobilita migliaia di ristoranti in Italia e all’estero con un piatto dedicato, trasformando la candidatura in un messaggio collettivo

Il lago di Garda riaccoglie il coregone

 

Il lago di Garda riaccoglie 

il coregone: esultano 

chef e pescatori

La fine del blocco Ue apre una nuova fase per il lago: la riproduzione controllata riparte e restituisce prospettive a un’economia che vive sul Garda, dalle barche dei professionisti alle tavole che ne custodiscono l’identità

Natale 2025 il meglio del meglio a tavola

 Natale 2025 il meglio 

del meglio a tavola - 

qualità più che quantità

CevesUni si è dato da anni il compito di coinvolgere diversi amici esperti degustatori i cibi e vini (rigorosamente riservati e anonimi), titolari e presenti in diversi media cartacei, canali social e instagram (tutti insieme constano di 3,7 milioni di followare), nel mese di novembre, per assaggiare i cibi e vini "top" delle feste natalizie, quelli più gettonati: panettone, torrone, vini spumanti e/o bollicine checché si dica. 

Perché tanti ristoranti servono caffè mediocre?

 

Perché i grandi ristoranti servono ancora caffè mediocre? La crepa che rovina l’esperienza

Mentre ogni dettaglio del percorso gastronomico viene trattato come un atto culturale, l’espresso resta l’unico elemento sottratto alla cura e alla scelta. Un finale spesso delegato a contratti e abitudini, che rivela una fragilità strutturale dell’alta ristorazione: la distanza tra il racconto dell’eccellenza e ciò che realmente si porta in tazza

LE PILLOLE DEL 12 DICEMBRE

 LE PILLOLE DEL 12 DICEMBRE