Pizze, focacce e dolci spingono i ricavi delle panetterie, mentre il pane resta stabile. Dalla 4ª giornata di Sigep 2026 emergono anche trend sul cioccolato artigianale e le esigenze di celiaci e intolleranti al lattosio
Secondo una ricerca dell’Università Niccolò Cusano, la combustione libera particelle di alluminio e metalli che possono ricadere sugli alimenti a velocità tra 20 e 80 m/s, depositandosi sulle superfici commestibili
di Enrico Rota Quattroerre Group di Torre dè Roveri
Il Calvados è un’acquavite ottenuta dalla distillazione di sidro nei migliori terreni della Normandia, regione nel nord della Francia. Un “frutteto” unico al mondo, composto da mele dette “pommes à cidre” (mele da sidro).
Ciotola d’acqua, spazi dedicati e perfino menu su misura: un sondaggio di TheFork racconta come cambiano le abitudini degli italiani a tavola quando decidono di uscire con il proprio animale [...]
La pizza, regina dell’estate e simbolo di italianità, continua a conquistare il mondo: da cibo popolare a icona globale, vale oggi 160 miliardi di euro restando il piatto conviviale per eccellenza
Dopo la tragedia di Crans-Montana le autorità italiane hanno intensificato i controlli nelle discoteche per garantire la sicurezza dei clienti. Sigilli e sospensioni hanno riguardato locali storici come il Piper di Roma, oppure la discoteca Tabata a Sestrière e i locali Juliette e Moma Club in provincia di Cremona