PROVERBIO (O DETTO)
martedì 19 maggio 2026
Confronto sui ricarichi del vino
Confronto sui ricarichi del vino: serve un nuovo modello per produttori e ristoratori
Al Best Wine Stars 2026 a Milano, un talk di Italia a Tavola riunisce produttori, ristoratori ed esperti per discutere il futuro del vino al ristorante. Al centro: sostenibilità dei prezzi, superamento dei ricarichi percentuali, crescita del vino al calice e nuove formule di vendita. Fondamentali collaborazione di filiera, formazione della sala e nuove strategie di consumo per rilanciare il settore
La grande sfida delle concessioni idroelettriche del 2029
️AUTONOMIA
ENERGETICA
La grande sfida
delle concessioni
idroelettriche del 2029
Non solo delivery...
Non solo delivery:
le piattaforme ora vogliono gestire tutta l’esperienza cliente
L’acquisizione di SevenRooms da parte di DoorDash mostra come il valore della ristorazione digitale si stia spostando verso prenotazioni, dati, fidelizzazione e gestione diretta del cliente nei locali. Il rischio, soprattutto per gli indipendenti, è delegare sempre più la relazione commerciale a ecosistemi esterni e piattaforme digitali globali
Biennale e gusto: ecco 5 indirizzi storici dove mangiare
Biennale e gusto: ecco cinque indirizzi storici dove mangiare a Venezia
Padiglioni, installazioni immersive e percorsi diffusi tra Giardini, Arsenale e palazzi veneziani: la 61ª Esposizione internazionale d’arte trasforma ancora una volta la laguna in un grande itinerario culturale. Ecco cinque soste perfette per accompagnare la visita alla mostra (di scena fino al 22 novembre)
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️ AUTONOMIA ENERGETICA
Sabato 23 maggio
ore 17.00
Palazzo Crepadona, Belluno





