PROVERBIO (O DETTO)
E L'SMS IN RIMA
Nella ristorazione collettiva, il costo del lavoro e la qualità del servizio non sono piani separati. Il Codice dei contratti pubblici e il nuovo quadro sul salario giusto spingono nella stessa direzione: appalti sostenibili, contratti coerenti, continuità del servizio e tutele adeguate per chi lavora. Il 15 settembre, IMMENSE 2026 metterà questi temi al centro del confronto nazionale
Il 5 e 6 settembre “Cocco… Wine” porterà nel centro storico cantine di Cocconato e del Piemonte, banchi d'assaggio, prodotti tipici e due percorsi dedicati ai vini della Calabria e dell'Europa orientale
Dal 4 al 6 settembre Langhirano ospita il Festival del Prosciutto di Parma. In programma degustazioni, incontri e show cooking, ma soprattutto Finestre Aperte, con visite nei prosciuttifici per conoscere la filiera
