ll PROVERBIO
DEL GIORNO
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lunedì 26 gennaio 2026
Contraffazioni online: il Chianti è tra i più esposti ai falsi
Contraffazioni
e abusi online:
il Chianti è tra i nomi
più esposti ai falsi
sul web
Oltre 2.500 contenuti online utilizzano in modo improprio la denominazione Chianti. È quanto emerge dal Report di Online Brand Protection 2025 del Consorzio, che fotografa un fenomeno diffuso tra e-commerce, social network e web
La crociata biodinamica di Joly parla a pochi
La crociata biodinamica di Joly parla a pochi:
il vino è già andato oltre
Nicolas Joly rilancia il dibattito sul vino naturale, criticando pratiche moderne troppo artificiose. Tra i vignaioli italiani emergono voci come Cavallero, Ascheri, Planeta, Pojer e Foradori Hofstätter che sottolineano l'equilibrio tra rispetto della natura e intervento umano. Un confronto che mette al centro tecnica, economia e territorio sia in cantina che in vigna
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 27 GENNAIO
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 27 GENNAIO
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...Cosa dicono gli ultimi dati sul turismo
Cultura
per gli stranieri, vacanze per gli italiani: cosa dicono
gli ultimi dati
sul turismo
Due ricerche mostrano come i flussi esteri si concentrino su città d’arte e consumi culturali, mentre la spesa degli italiani per le vacanze dipende soprattutto dal contesto economico e urbano. In alcune province supera i 1.700 euro pro capite, in altre si ferma poco sopra i 1.100
Come il turismo sbagliato cambia la ristorazione
Mangiarsi le città:
come il turismo sbagliato cambia
la ristorazione
Nei centri turistici la ristorazione si adatta ai flussi: menu semplificati, piatti rassicuranti, stagionalità sacrificata. Non è evoluzione ma difesa. Così la cucina perde identità e diventa un format replicabile vanificando i vantaggi Unesco che non servono certo pr spingere un turismo di massa, ma per tutelare cultura e territorio
Birra in calo. Ma crescono le low alcol: +13%
Birra, produzione
e consumi in calo.
Ma crescono
le low alcol: +13%
Secondo il nuovo rapporto di AssoBirra, il comparto birrario italiano registra nel 2024 un calo contenuto di produzione e consumi, ma mostra solidità e capacità di adattamento. Investimenti, sostenibilità e innovazione restano al centro delle strategie del settore. Le accise restano un ostacolo, mentre cresce il consumo di birre analcoliche in linea con stili di vita più moderati
Cucina Unesco: patrimonio culturale o cartolina turistica?
Cucina italiana Unesco: patrimonio culturale
o cartolina turistica?
La cucina italiana entra nella lista Unesco come patrimonio immateriale. Ma il dibattito si concentra subito sui flussi turistici. Il rischio è ridurre un sistema culturale complesso a una narrazione semplificata e vendibile. Un riconoscimento che riguarda i saperi, non i ristoranti
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