PROVERBIO (O DETTO)
venerdì 22 maggio 2026
convivium2000.blogspot.com: NUOVO RECORD 36.000 post!
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MILIONI DI FOLLOVERS
Mense, i vantaggi di una cucina digitale
Mense, i vantaggi
di una cucina digitale: -50% d’acqua e -25%
di consumo energetico
Uno studio dell’Università tedesca di Weihenstephan-Triesdorf nella mensa aziendale AXA di Colonia ha analizzato l’impatto della modernizzazione delle cucine professionali. Con nuovi sistemi di cottura e processi digitali, i dati mostrano forti riduzioni di consumi, potenza utilizzata e stress operativo
E' morto Carlo Petrini fondatore di Slow Food
Morto Carlo Petrinifondatore di Slow FoodIl presidente della Regione Veneto, Stefani: “Con i suoi presìdi ha custodito nicchie territoriali che rischiavano di esser travolte dalle grandi produzioni” |
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