La birra cambia passo: da alternativa al vino a protagonista dell’esperienza
Bar, ristoranti e hotel ridisegnano la filiera della birra nel fuori casa, in un contesto segnato da una contrazione dei volumi ma da una crescente attenzione alla qualità. I dati evidenziano consumi più selettivi e il valore dell’esperienza diventa centrale, trasformando la birra da semplice bevanda a elemento integrato nella proposta dei locali
Secondo Instagramm, il social network fotografico che conta oltre 2 miliardi di followers nel mondo, il famoso dolce al cucchiaio è diventato il simbolo del Made in Italy e attira milioni di turisti nel nostro Paese. La querelle sulla primogenitura. Chi l'ha inventato: i veneti o i friulani? La ricetta originale codificata dall'Accademia Italiana della Cucina. E per la Pasqua 2026 Dario Loison gli ha reso omaggio creando la Colomba al Tiramisù.
In occasione della Giornata Nazionale della Colazione, il rito mattutino degli italiani emerge come motore sociale ed economico. I bar registrano quasi 6 miliardi di visite annue, contribuendo al valore del settore Horeca, alla capillarità commerciale e all’occupazione, mentre sostenibilità e digitalizzazione guidano le nuove abitudini
Pasqua 2026: 10 milioni di italiani in partenza, ma il tutto esaurito è ancora lontano
Pasqua 2026 conferma l’interesse degli italiani per le vacanze in Italia: differenti studi prevedono tra 9 e 10,6 milioni di partenze. Predominano soggiorni brevi, spostamenti regionali e last minute, mentre ad esempio Dolomiti e città d’arte come Firenze non registrano ancora il tutto esaurito, tra costi elevati, incertezza geopolitica e impatti sul turismo internazionale
Se si fermano i turisti del Golfo il turismo italiano rischia grosso
L’escalation del conflitto con l'Iran potrebbe avere effetti gravi anche sul nostro turismo: c'è il timore di una riduzione dei viaggi degli italiani e di un rallentamento dei flussi di visitatori dagli Emirati e dai Paesi del Golfo verso l’Italia. A rischio gli hotel di lusso e i ristoranti stellati
A fare il punto sulla situazione è il Codacons, che ha analizzato l’andamento dei prezzi al dettaglio dei principali dolci pasquali, evidenziando una tendenza che, pur attenuandosi, continua a incidere sui consumatori