PROVERBIO (O DETTO)
e l'SMS in RIMA
dell 11 LUGLIO
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venerdì 10 luglio 2026
Verso l’Albo Nazionale dei Pizzaioli
Verso l’Albo Nazionale dei Pizzaioli,
un riconoscimento giuridico necessario
Avpn rinnova il proprio impegno a tutela dei pizzaioli italiani, trasformando il riconoscimento Unesco dell’Arte del Pizzaiuolo Napoletano in diritti concreti. L’Albo Nazionale dei Pizzaioli diventa lo strumento per valorizzare competenze, specializzazioni e garantire trasparenza, identità professionale e tutela del consumatore
Pesce senza sprechi...
Pesce senza sprechi:
così due ristoranti
stanno cambiando
la cucina di mare
Dalla costa laziale alla Calabria, due ristoranti mostrano come una gestione più efficiente della cottura del pesce possa ridurre gli sprechi, valorizzare la materia prima e migliorare qualità, produttività e organizzazione in cucina
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 11 LUGLIO
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Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...Negli ospedali veneti entrano i mercati di Campagna Amica
Negli ospedali venetientrano i mercatidi Campagna Amica
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In Italia la cresce il turismo congressuale
In Italia continua
la crescita del turismo
congressuale
Trainato dall'espansione della meeting industry, il comparto consolida il recupero post-pandemia fra eventi più partecipati, nuove location e un crescente contributo alla competitività e all'attrattività delle destinazioni
Dove c'era la mafia oggi nasce vino...
Dove c'era la mafia
oggi nasce vino:
la storia della cantina
siciliana del riscatto
Tra Monreale e l'Alto Belice, i vigneti Centopassi coltivati sui terreni confiscati alla mafia raccontano un modello produttivo che unisce viticoltura biologica, memoria dei luoghi e valorizzazione dei vitigni siciliani
Il Recioto della Valpolicella entra tra i Presìdi Slow Food
Il Recioto della Valpolicella
entra tra i Presìdi Slow Food
Sette cantine veronesi uniscono le forze per riportare alla luce il vino dolce simbolo della Valpolicella, oggi prodotto in quantità minime, con un disciplinare più rigoroso e un impegno concreto per il paesaggio rurale
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