PROVERBIO (O DETTO) ED SMS IN RIMA DEL 14 NOVEMBRE

 PROVERBIO (O DETTO) 

ED SMS IN RIMA

DEL 14 NOVEMBRE

Troppe alternative nel cestino del pane...

 

Troppe alternative nel cestino del pane possono penalizzare il menu

Grissini, cracker e focacce facilitano il servizio e accompagnano aperitivi e antipasti, ma possono aumentare l'apporto di grassi e carboidrati prima ancora che arrivino in tavola le portate principali. Lo chef Ivan Milani spiega perché conviene dosare le proposte, curare gli impasti e lasciare al pane di qualità il ruolo centrale durante il pasto

DIMMI QUANDO SEI NATO: OGGI 14 NOVEMBRE

 DIMMI QUANDO SEI  NATO:  

OGGI 14 NOVEMBRE

Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...

 

Prezzi giù e menu smart: anche i ristoranti copiano il fast food

Tra caro vita e clienti sempre più cauti, anche la ristorazione tradizionale cambia strategia. Dopo le catene del fast food, arrivano sconti, formule combo e menu accessibili per riportare persone nei locali e riempire sale sempre più vuote soprattutto nei giorni feriali

Gli americani trainano il turismo di lusso in Italia

 

Gli americani trainano il turismo di lusso in Italia: il 70% dei buyer arriva dal Nord America

Il turismo di lusso italiano guarda soprattutto al Nord America: il 70% dei buyer presenti ad AURA a Firenze arriva da questo mercato. La prima edizione ha registrato 3.100 incontri d'affari in due giornate alla Fortezza

Come l’IA accompagna il viaggio del gusto

 

Dalla traduzione dei menu agli itinerari: come l’IA accompagna il viaggio del gusto

Nel turismo enogastronomico l’intelligenza artificiale sta assumendo un ruolo sempre più centrale nella programmazione di viaggi ed esperienze. Diminuisce la percezione del rischio, cresce un utilizzo più consapevole e resta centrale il tema della fiducia. I viaggiatori apprezzano la personalizzazione, ma mantengono il controllo, aprendo nuove sfide strategiche per imprese e destinazioni del 

 

L’olio extravergine diventa esperienza: il turismo cresce del 37%

L’oleoturismo in Italia cresce del 37% tra il 2021 e il 2024, con Toscana e Puglia in testa. Le esperienze evolvono verso un turismo multisensoriale che combina degustazioni, visite ai frantoi e attività creative legate al benessere. Aziende, ristorazione e musei contribuiscono a valorizzare olio extravergine e territori, attirando anche la Generazione Z.

La fiere Vicenzaoro e T.Gold oltre le attese

 

La fiere Vicenzaoro e T.Gold oltre le attese: IEG chiude un trimestre da record

Italian Exhibition Group chiude i primi nove mesi del 2026 con ricavi e utili in crescita. A trainare i risultati sono il portafoglio fiere, le acquisizioni e il nuovo Padiglione 2 di Vicenza. Previsioni 2026 finora più che confermate

LE PILLOLE DEL 14 NOVEMBRE

 LE PILLOLE 

 DEL 14 NOVEMBRE