PROVERBIO (O DETTO)
E L'SMS IN RIMADEL 21 GIUGNO
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sabato 20 giugno 2026
La rivoluzione dei menu
La rivoluzione
dei menu: addio
alle parole fuorilegge come “artigianale”
e “fatto in casa”
Con la Legge 75/2026 il menu diventa un documento di compliance: termini come “artigianale”, “nostrano” o richiami Dop e Igp non supportati da prove documentali possono esporre ristoranti e hotel a contestazioni per segni mendaci e frode in commercio. È necessaria dunque una revisione del linguaggio di menu, carte vini e comunicazione di sala
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 21 GIUGNO
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 21 GIUGNO
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...Mondiali di calcio, affare per i ristoranti
Mondiali di calcio, affare per i ristoranti:
le catene Usa lanciano menu ed eventi
I grandi marchi della ristorazione americana sfruttano i Mondiali di calcio per lanciare menu dedicati, eventi e programmi fedeltà. Una strategia che conferma un trend globale: oggi i ristoranti non vendono soltanto pasti, ma costruiscono rapporti duraturi con i clienti. Un esempio da applicare
Venezia, la proposta del sindaco: ingresso a 50 euro
Venezia, la proposta
del nuovo sindaco:
ticket d’ingresso a 50 euro
A Venezia si riapre il dibattito sul contributo d’accesso: proposta di aumento fino a 50 euro nei giorni di maggiore afflusso. Obiettivo dichiarato: disincentivare il turismo giornaliero e gestire i flussi
Vacanze 2026, l’Italia supera Spagna e Grecia
Vacanze 2026, l’Italia
supera Spagna e Grecia
nelle preferenze
dei turisti europei
L’Italia si conferma la destinazione più apprezzata dagli europei per le vacanze estive. Cultura, borghi, enogastronomia e turismo esperienziale rafforzano il ruolo del Paese come leader del turismo continentale
Come le prugne aiutano il benessere in vacanza
Viaggi, caldo e intestino:
come le prugne aiutano
il benessere in vacanza
Durante le vacanze i cambi di ritmo possono influire sul benessere intestinale. Le Prugne della California, ricche di fibre, rappresentano uno snack pratico per sostenere la regolarità digestiva e l'equilibrio in viaggio
Due nuove Igp per l’Italia
Due nuove Igp per l’Italia:
Zampina di Sammichele
di Bari e Peperoncino
di Calabria
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Il Peperoncino di Calabria e la Zampina di Sammichele di Bari ottengono il riconoscimento IGP dall’Unione europea. Con le nuove registrazioni l'Italia raggiunge quota 334 denominazioni nel comparto agroalimentare.
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