PROVERBIO (O DETTO) E L'SMS IN RIMA DELL'11 SETTEMBRE

 PROVERBIO (O DETTO) 

E L'SMS IN RIMA
DELL'11 SETTEMBRE

Prima colazione, boom al supermercato

Prima colazione, boom al supermercato per senza glutine e lattosio, proteici e vegetali

Nel 2025 il paniere innovativo della grande distribuzione (Gdo) ha raggiunto 4,6 miliardi di euro, crescendo dell'8,9% a valore e del 7,1% in quantità. La proposta classica ha invece perso il 2,2% nelle quantità

DIMMI QUANDO SEI NATO: OGGI 11 SETTEMBRE

 DIMMI QUANDO SEI NATO:  OGGI 11 SETTEMBRE

Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...

Trascurare gli impianti può costare fino a 10mila euro

 

 Trascurare gli impianti    dell'aria può costare fino a 10mila euro

Trascurare la manutenzione degli impianti dell’aria può pesare sui conti dei ristoranti, tra maggiore consumo energetico, perdita di efficienza e interventi straordinari. Andrea Rota di BG Service e Gregorio Mangano, presidente di Aiisa, spiegano perché cambiare i filtri non basta, quali componenti devono essere controllati e come una manutenzione programmata possa evitare costi più elevati

Gli americani comprano sempre più pomodoro italiano

Trump mette i dazi, ma gli americani comprano sempre più pomodoro italiano

Le conserve di pomodoro italiane accelerano negli Usa. Nei primi sette mesi del 2026 l’export cresce dell’11,4% in valore e dell’11,8% in volume, ma restano incognite legate ai dazi e alla stabilità dei rapporti esteri

«Sconsigliamo di portare i bambini»

 

«Sconsigliamo di portare i bambini»: la scelta di un ristoratore a Lesmo fa discutere

Dopo l'annuncio sui social e la conseguente polemica, Alan Sampietro ha spiegato a Italia a Tavola perché il locale sconsiglia (ma non vieta, perché non può per legge) alle famiglie di portare bambini sotto i sette anni

Il fine dining cambia pelle in tutto il mondo

 

Meno brigata, locali più piccoli: il fine dining cambia pelle in tutto il mondo

Non solo in Italia: dagli Usa al Regno Unito, il fine dining sta entrando in una fase di razionalizzazione: meno personale, menu più corti e format più piccoli. L'alta ristorazione deve fare i conti con il mercato. Una trasformazione che conferma quanto già emerso: il ristorante “puro” non basta più e chi non cambia modello rischia di restare fuori mercato

2mila specialità locali per l’Horeca

 

2mila specialità locali per l’Horeca: Metro amplia l’offerta dedicata alla ristorazione

Metro Italia lancia ""Patrimonio"", una collezione di oltre 2.000 specialità enogastronomiche locali da 350 produttori. La selezione coinvolge 18 regioni e oltre 500 Dop e Igp, rafforzando l’offerta per il mondo 

LE PILLOLE DELL'11 SETTEMBRE

  LE   PILLOLE

DELL'11  SETTEMBRE