PROVERBIO (O DETTO)
ed SMS in RIMA
4 MAGGIO
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domenica 3 maggio 2026
Turni al ristorante: basta “elasticità
Turni al ristorante: basta “elasticità.
La Spagna mette regole chiare (e più rigide)
In Spagna una sentenza del Tribunale Supremo cambia l’organizzazione del lavoro: il riposo giornaliero non può più essere sommato a quello settimanale. Per bar e ristoranti significa turni più rigidi, meno flessibilità e maggior rischio sanzioni. Un modello che potrebbe avere applicazione anche in Europa e in Italia
Si guadagnano anni di vita seguendo la Dieta mediterranea
Ecco quanti anni di vita
si guadagnano seguendo
la Dieta mediterranea
Uno studio coordinato da Yanling Lv dell’Università di Huazhong, che ha monitorato per oltre 10 anni più di 100mila persone, ha quantificato l’impatto reale di questo regime alimentare (e non solo) sulla durata della vita
Vino al ristorante, trasparenza sul prezzo e ricarichi equi
Vino al ristorante, trasparenza sul prezzo e ricarichi equi: «È l’unico modo»
Per Alessandro Ferrandi, alla guida de La Coldana di Lodi, il superamento del modello tradizionale di ricarico sul vino, sostituito da una quota fissa per bottiglia, è l’unica via per sopravvivere. Il nuovo sistema punta su trasparenza, rotazione della cantina e maggiore accessibilità al vino, trasformandolo in leva strategica di frequenza e consumo e vendite nel vino
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 4 MAGGIO
DIMMI QUANDO SEI NATO... OGGI 4 MAGGIO
Dimmi quando sei nato e... ti dirò chi sei! Un buon astrologo...Campari cede Averna e Zedda Piras a Illva Saronno
Campari cede Averna e Zedda
Piras a Illva Saronno:
nuova era per i marchi
con Illva Saronno
Campari Group cede i marchi Averna e Zedda Piras a Illva Saronno Holding per 100 milioni, rafforzando il focus sui brand principali e la strategia di razionalizzazione del portafoglio globale
Olio.extravergine: quanto vale davvero una bottiglia d’eccellenza?
Olio d'oliva
extravergine:
quanto vale davvero
una bottiglia d’eccellenza?
L’olio extravergine d’oliva è molto più di un ingrediente: rappresenta storia, cultura e territorio. Tra crisi globali, guerre e siccità, il prezzo riflette la qualità e l’identità italiana
Il vino nel 2026 non ha una sola direzione...
Il vino nel 2026 non ha una sola direzione.
E chi non lo dice mente (o vende corsi)
Francesca Benini, Commercial & Marketing Director di Cantine Riunite & CIV, il primo gruppo vitivinicolo italiano, legge il mercato con gli occhi di chi studia la società prima ancora dei numeri. E il quadro che emerge è tutt'altro che semplice: contraddittorio, stratificato, affascinante come solo i momenti di vera transizione sanno essere, tra consumi e nuovi valori
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