perde 12,6 miliardi l'anno: il costo nascosto del “Toxic Tourism”
Il turismo genera ricchezza, ma perde parte del proprio potenziale a causa del “Toxic Tourism”, l'insieme delle distorsioni che ostacolano una crescita diffusa e duratura. Un fenomeno che costa 12,6 miliardi l'anno, come riportato dal saggio “Il turismo non è destino. Come restituire ai territori il controllo del proprio futuro” di Raffaele Rio presentato alla Camera dei Deputati
Il comparto in città vale il 27% del Pil provinciale, cioè 6,5 miliardi. L'allerta lanciata dalla Camera di Commercio di Verona e dall'associazione Avviso Pubblico. Tra i beni già confiscati: hotel e impianti di risalita.L'ente camerale veronese chiede che «La Direzione Investigativa Antimafia sia presente sul territorio con un presidio fisso per monitorare operazioni sospette»
Al Bagno Assunta di Forte dei Marmi il pranzo in spiaggia resta uno dei riti dell'estate. Cucina di mare, piatti della tradizione toscana e cocktail ispirati alla Versilia raccontano un modo autentico di vivere la costa
Accanto alla bottiglia da 0,75 l cresce il servizio al calice, che risponde a consumi più contenuti e alla tendenza a bere meno ma meglio. Nel dibattito entrano anche formati alternativi: mezze bottiglie, Magnum e sperimentazioni come litro e mezzo litro, pensati per adattarsi a tavoli diversi e ridurre sprechi, ma con diffusione ancora limitata per ragioni produttive e di mercato
Ogni notte il pesce raggiunge il capoluogo piemontese da porti e piattaforme distributive italiane ed europee: una filiera fondata su logistica, controlli e continuità di approvvigionamento per la ristorazione