sabato 22 luglio 2017

Bologna Experience racconta la città

Bologna Experience 

racconta la città
Si inizia con Gino Fabbri, 

pasticcere top


In collaborazione con la casa editrice Minerva propone un palinsesto di incontri e presentazioni, tra letteratura e arte di vivere. Una rassegna che si apre il 27 luglio con il Campione del Mondo di pasticceria

Bologna Experience, la nuova mostra interattiva ospitata da Palazzo Belloni - visitabile fino al 8 ottobre - propone di abbandonare i panni dello spettatore e vivere un’esperienza originale alla scoperta della città e dei suoi dintorni. Giovedì 27 luglio, a Palazzo Belloni, sede della mostra, va in scena il primo di una serie di incontri, in collaborazione con Edizioni Minerva, con scrittori e personaggi legati alla città, capaci di dare forma ad atmosfere, sensazioni e avventure letterarie e non.

Bologna Experience racconta la città Si inizia con Gino Fabbri, pasticcere top

Il calendario di proposte esordisce in grande stile con il pasticcere Gino Fabbri, autore di un libro - “Gino Fabbri Pasticcere, Dolci e talenti di un Campione del Mondo” - che esplora la sua filosofia in cucina, a partire da 60 ricette che hanno accompagnato la sua vita.

Una finestra privilegiata su un mondo, quello della pasticceria di altissima qualità, che a Bologna trova una sua collocazione importante. Partito dalla piccola Castenaso (Bo), un passo dopo l’altro, Gino Fabbri è arrivato molto lontano e oggi è un punto di riferimento internazionale per l’arte dolciaria nel mondo, riconosciuto e consacrato dalla vittoria al Campionato mondiale di pasticceria di Lione nel 2015. La storia, quindi, di un uomo di talento e ricco di sogni e aspirazioni, che dal niente è partito per scalare le vette mondiali del suo settore, ma senza perdere la spontaneità, il desiderio di imparare, la passione e la determinazione. 
italiaatavola

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