Estate e birra. Meglio se gelata. Esiste un binomio migliore? Forse no a leggere i risultati della ricerca dell'Istituto Piepoli per Osservatorio Birra che rivela i comportamenti e le attese degli italiani in vista delle vacanze e a seguito delle riaperture di bar, ristoranti e pizzerie. Tanto che, per un connazionale su quattro (il 23% del campione), il piacere più grande dell'estate 2021 sarà passare una serata con gli amici a tavola sorseggiando una birra. «Nel nuovo modo di socializzare fuori casa, che deve soddisfare una rafforzata necessità di leggerezza e spensieratezza, la birra sarà protagonista. Una voglia di stare insieme che noi dovremo assolutamente favorire nel rispetto di tutte le attenzioni che ancora saranno necessarie...senza eccessi, ma con tanta spontaneità e felicità», ha affermato Massimo Reggiani, vicepresidente di Fondazione Birra Moretti e amministratore delegato di Partesa.
I beer lover hanno più voglia di tornare a uscire in bar, ristoranti e pizzerie
Come rileva la ricerca Il nuovo fuoricasa degli italiani, realizzata su un campione di 1.000 italiani maggiorenni rappresentativo della popolazione 18-64 anni, la voglia di tornare a uscire e incontrarsi è tanta, così come la consapevolezza che questo ritorno alla socialità perduta andrà mantenuto con responsabilità. In gioco, infatti, ci sono dei riti e degli appuntamenti a cui nessuno vuole tornare a rinunciare dopo i lunghi mesi di lockdown. Lo testimonia la stagione in corso in cui 6 italiani su 10 prendereranno degli accorgimenti per una vacanza più sicura propendendo per viaggi brevi (21% del campione) oppure per momenti in famiglia o con gli amici in casa di proprietà o affitate per l'occorrenza (32%). Mentre solo il 19% ha scelto di non andare in vacanza. In ogni caso, una puntatina in qualche locale non mancherà. Soprattutto per gli amanti della birra. Se la quasi totalità degli italiani (92%) ritiene importante tornare a condividere il tempo libero fuori casa, sono i beer lover ad attendere con maggiore trepidazione quel momento: il 78% degli appassionati dichiara che passerà più tempo fuori dalle mura domestiche in ristoranti, bar e pizzerie contro il 71% dei non consumatori di birra.Italiaatavola
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