martedì 21 febbraio 2017

VINO DELLA SETTIMANA: SOAVE VILLA GIRARDI CLASSICO DOC 2015

SOAVE VILLA GIRARDI


CLASSICO DOC 2015 

provenienza:
zona del Soave Classico. Le uve provengono da un vigneto situato in collina, nel comune di Monteforte d’Alpone.
Il terreno di questa collina è prevalentemente di origine vulcanica e ricco di microelementi.

Vitigni:
Garganega 90%, Trebbiano Veronese 10%

Gradazione alcolica:         
12% vol.

maturazione:    
4 mesi di affinamento in botti di acciaio inox

Colore:     
giallo dorato

Profumo:
intenso di fiori bianchi

Sapore:     
elegante e persistente, con note di mandorla

Abbinamenti consigliati:  
primi piatti, zuppe, pesce e carni bianche


Temperatura di servizio:  
10-12° C.

BOTTIGLIA:
375 ml – 750 ml

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