Beer Attraction
brinda al successo
20mila i visitatori,
+42% rispetto
al 2016
Vincente l’abbinamento delle birre alle tecnologie e al food, con un focus mirato su business, internazionalità e formazione: questi i caratteri vincenti di Beer Attraction che quest'anno segna il record di 20.685 visite, in rialzo del 42% rispetto al 2016, 430 espositori (+23%) e 600 business meeting (il doppio della passata edizione)
Beer Attraction 2017 brinda al successo della terza edizione che, con la sua formula vincente, l’ha portata a farsi in tre. Al core business della manifestazione, quello delle specialità birrarie e delle birre artigianali, si sono infatti aggiunte due nuove sezioni - Food Attraction, dedicata alle nuove proposte metropolitane della ristorazione e Bb Tech Expo - Beer&Beverage Technologies, sezione dedicata alle tecnologie per birre e bevande - che ne hanno completato il format, consentendo di integrare le tre filiere in un’ottica sempre più business ed internazionale.
Organizzata da Italian Exhibition Group col patrocinio di Italgrob e in collaborazione con Unionbirrai e Fic - Federazione italiana cuochi, Beer Attraction ha coinvolto autorevoli partner dei tre diversi comparti: Cast Alimenti - la scuola dei mestieri del gusto, Cerb - Centro di eccellenza per la ricerca sulla birra dell’Università di Perugia, dipartimento di Scienze agroalimentari dell’Università di Udine, Nip - Nazionale italiana pizzaioli, Pizza & Pasta e tanti altri.
L’edizione 2017 ha registrato numeri assolutamente di successo: le visite sono state 20.685 (+42% sul 2016), 430 gli espositori (+23%), 600 i business meeting (furono 300 lo scorso anno) con buyer altamente profilati provenienti da 15 diversi Paesi, 90 eventi (tra concorsi, seminari, competizioni come Birra dell’Anno di Unionbirrai e i Campionati di Cucina italiana della Fic, show cooking, workshop tecnici), 184 giornalisti e blogger - italiani ed esteri - accreditati con una straordinaria visibilità su grandi media e social.
Beer Attraction si è mostrato nelle sue valenze di appuntamento del tutto nuovo per il mercato, grazie ad un format originale e dinamico di filiere e merceologie al servizio dell’horeca e delle tecnologie beverage. Le aziende hanno partecipato in maniera interattiva, contestualizzando i loro prodotti in proposte innovative di ristorazione. I contenuti degli eventi hanno puntato soprattutto alla professionalizzazione degli operatori dei tre diversi settori, contribuendo allo sviluppo complessivo dei rispettivi mercati.
Sabato scorso, al taglio del nastro affidato a Emma Petitti, assessore al bilancio e al riordino istituzionale della Regione Emilia Romagna, sono intervenuti anche l’assessore alle Attività economiche del Comune di Rimini, Jamil Sadegholvaad e Lorenzo Cagnoni, presidente di Ieg - Italian Exhibition Group, la società nata dall’integrazione tra Rimini Fiera e Fiera di Vicenza. Sul palco con loro Melissa Cole, beer sommelier e giornalista di fama mondiale e Gert Klotzke, presidente della Commissione culinaria della World Chefs Association ed ex-capitano della nazionale cuochi svedese.
«Beer Attraction - ha commentato il presidente di Ieg, Lorenzo Cagnoni - già business hub strategico della filiera food&beverage, si è accreditato definitivamente quale appuntamento imprescindibile per gli operatori del comparto Horeca e nel periodo dell’anno a loro più idoneo. L’aver unito le capacità professionali dei migliori mastri birrai e dei grandi chef in un territorio unico per concentrazione di locali e format innovativi come quello riminese, ha fornito quel plus di know-how indispensabile a moltiplicare il business e a lanciare tendenze sulla scena mondiale».
«La filiera italiana della birra - ha aggiunto Corrado Facco, managing director di Ieg - è stata protagonista di questa edizione. Gli esperti del settore hanno potuto apprezzare la notevole crescita qualitativa, così come l’innovazione delle tecnologie di produzione. Possiamo dunque affermare che l’Italian style si conferma foriero di interessanti sviluppi anche a livello internazionale».
La prossima edizione di Beer Attraction si terrà dal 17 al 20 febbraio 2018.
Per informazioni: www.beerattraction.it
Organizzata da Italian Exhibition Group col patrocinio di Italgrob e in collaborazione con Unionbirrai e Fic - Federazione italiana cuochi, Beer Attraction ha coinvolto autorevoli partner dei tre diversi comparti: Cast Alimenti - la scuola dei mestieri del gusto, Cerb - Centro di eccellenza per la ricerca sulla birra dell’Università di Perugia, dipartimento di Scienze agroalimentari dell’Università di Udine, Nip - Nazionale italiana pizzaioli, Pizza & Pasta e tanti altri.
L’edizione 2017 ha registrato numeri assolutamente di successo: le visite sono state 20.685 (+42% sul 2016), 430 gli espositori (+23%), 600 i business meeting (furono 300 lo scorso anno) con buyer altamente profilati provenienti da 15 diversi Paesi, 90 eventi (tra concorsi, seminari, competizioni come Birra dell’Anno di Unionbirrai e i Campionati di Cucina italiana della Fic, show cooking, workshop tecnici), 184 giornalisti e blogger - italiani ed esteri - accreditati con una straordinaria visibilità su grandi media e social.
Beer Attraction si è mostrato nelle sue valenze di appuntamento del tutto nuovo per il mercato, grazie ad un format originale e dinamico di filiere e merceologie al servizio dell’horeca e delle tecnologie beverage. Le aziende hanno partecipato in maniera interattiva, contestualizzando i loro prodotti in proposte innovative di ristorazione. I contenuti degli eventi hanno puntato soprattutto alla professionalizzazione degli operatori dei tre diversi settori, contribuendo allo sviluppo complessivo dei rispettivi mercati.
Sabato scorso, al taglio del nastro affidato a Emma Petitti, assessore al bilancio e al riordino istituzionale della Regione Emilia Romagna, sono intervenuti anche l’assessore alle Attività economiche del Comune di Rimini, Jamil Sadegholvaad e Lorenzo Cagnoni, presidente di Ieg - Italian Exhibition Group, la società nata dall’integrazione tra Rimini Fiera e Fiera di Vicenza. Sul palco con loro Melissa Cole, beer sommelier e giornalista di fama mondiale e Gert Klotzke, presidente della Commissione culinaria della World Chefs Association ed ex-capitano della nazionale cuochi svedese.
«Beer Attraction - ha commentato il presidente di Ieg, Lorenzo Cagnoni - già business hub strategico della filiera food&beverage, si è accreditato definitivamente quale appuntamento imprescindibile per gli operatori del comparto Horeca e nel periodo dell’anno a loro più idoneo. L’aver unito le capacità professionali dei migliori mastri birrai e dei grandi chef in un territorio unico per concentrazione di locali e format innovativi come quello riminese, ha fornito quel plus di know-how indispensabile a moltiplicare il business e a lanciare tendenze sulla scena mondiale».
«La filiera italiana della birra - ha aggiunto Corrado Facco, managing director di Ieg - è stata protagonista di questa edizione. Gli esperti del settore hanno potuto apprezzare la notevole crescita qualitativa, così come l’innovazione delle tecnologie di produzione. Possiamo dunque affermare che l’Italian style si conferma foriero di interessanti sviluppi anche a livello internazionale».
La prossima edizione di Beer Attraction si terrà dal 17 al 20 febbraio 2018.
Per informazioni: www.beerattraction.it
italiaatavola
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