Monza, Speedy Pub
compie 30 anni
e apre una...
paninoteca gemella
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La scuola gli andava stretta. Così Davide Mignani colse la palla al balzo e si dedicò anima e corpo al locale che il padre aveva appena aperto. Sarebbe in breve diventato un punto di riferimento per Monza e la Brianza.
Speedy Pub oggi ha compiuto trent’anni e li ha festeggiati aprendo un locale gemello, sempre a Monza, in via Moncenisio. Caldo, accogliente, sui toni del rosso e con mattoni crudi a vista, è gestito dall’ormai 45enne Mignani e dalla madre Marinella Colombo, già anima dello Speedy n° 1 di via Appiani.
«In questi tre decenni - commenta - abbiamo cresciuto tre generazioni di clienti. Una grande soddisfazione». «L’apertura del secondo locale – sottolinea Davide Mignani - è il risultato di un forte apprezzamento e consolidamento della nostra attività sul territorio brianzolo. Per questo abbiamo voluto offrire un secondo punto di ristoro, aperto dalle 11.00 alle 2.00, per rispondere alle esigenze della clientela in maniera rapida e puntuale nel corso dell’intera giornata. Completa l’offerta il servizio asporto».
La formula Speedy prevede un menu di circa 80 panini, fritture, piatti e insalate. Oltre ai classici e ai bestseller, la carta è arricchita da panini stagionali a base di materie prime del territorio. In abbinamento una cinquantina di birre di nazionali e di diversi Paesi europei, anche di nicchia come la Früh importata in esclusiva per l’Italia da un birrificio di Colonia. Le spine spillano birre targate Italia, Inghilterra, Svizzera, Germania, Olanda, Svezia e Belgio. Interessante anche la carta dei vini, una ventina di etichette tra bianchi, rossi e perlage.
Affollatissima l’inaugurazione dello Speedy 2019. Presenti il sindaco di Monza Dario Allevi e gli assessori alle Attività produttive e alla Sicurezza Massimiliano Longo e Federico Arena a testimoniare il valore sul territorio di questi locali, punto di aggregazione e integrazione sociale.
Per informazioni: www.speedymonza.it
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