PIZZERIE VENETE NEL GOTHA DEL GAMBERO ROSSO 2017:

PIZZERIE VENETE NEL GOTHA 
DEL GAMBERO ROSSO 2017: 
ZAIA:“VISTI I RISULTATI POTREMMO 
SFIDARE LA CAMPANIA”.


“Visti i risultati raggiunti dai nostri pizzaioli

potrebbe essere divertente, e sicuramente  appetibile, organizzare una sfida Veneto-Campania a colpi di impasti, ingredienti, fantasia, qualità, tutta Made in Italy. Se qualcuno volesse pensarci seriamente, mi

candido a far parte di una giuria che sicuramente sarebbe molto ambita”.

Con queste parole, lanciando una sorta di “sfida scherzosa e virtuosa” tra pizzaioli, il

Presidente della Regione del Veneto Luca Zaia si complimenta con le molte pizzerie, e

pizzaioli, del Veneto, che sono entrati a far parte della prestigiosa Guida 2017 del

Gambero Rosso.

“Quest’anno, con la Pizzeria Da Ezio di Alano di Piave – dice Zaia – entriamo tra i

quattro premi per la miglior pizza dell’anno, ma tanti altri locali veneti ricevono

‘spicchi’ (sistema di assegnazione dei voti ndr) a volontà, testimoniando di capacità,

formazione professionale, inventiva e qualità di primissimo livello. E altri ancora in

passato hanno vinto campionati internazionali di tutti i generi”.

“In cucina come in tanti altri ambiti – conclude Zaia - i veneti ci sanno davvero fare,

perché la buona tavola e il buon bere sono sinonimo di cultura e tradizioni di tutta la

regione. La pizza è un fenomeno di livello ormai planetario, e anche qui siamo tra i più

bravi”.