La FIC-Federazione Italiana Cuochi si prepara alla Festa Nazionale del Cuoco 2016
, che si terrà a
Villa Santa Maria, in provincia di Chieti, che ha dato i natali a
San Francesco Caracciolo, patrono dei cuochi italiani. La manifestazione si terrà, come da tradizione, nel giorno di commemorazione del Santo, il 13 ottobre, e sarà anticipata da una cena, il 12 ottobre, riservata ai cuochi che vengono da fuori regione, offerta dall'
Unione Cuochi Abruzzesi.
Programma
10.30 - Formazione con chef stellati abruzzesi
12.30 - Quick lunch presso l'istituto alberghiero Villa Santa Maria
14.30 - Visita guidata in Villa Santa Maria
15.30 - Processione e santa messa in onore di San Francesco Caracciolo
19.00 - Percorso gastronomico delle regioni d'Italia
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