Fish and chips? No, Schiz e topinambur

Fish and chips? 

No, Schiz 

e topinambur

 

Ricetta per 4 persone

Ingredienti e dosi

• 400 gr di Schiz Lattebusche
• 2 uova
• 300 gr di farina 00

 Pane grattugiato

• 500 gr di Topinambur
• Farina di mandorle
• Olio di arachidi per friggere
• Sale rosa dell’ Himalaya

•  

   

  
  
  

  Ingredienti e dosi

  

  • 400 gr di Schiz Lattebusche
  • 2 uova
  • 300 gr di farina 00
  • Pane grattugiato
  • 500 gr di Topinambur
  • Farina di mandorle
  • Olio di arachidi per friggere
  • Sale rosa dell’ Himalaya